2012/01/25

ツナトマトパスタ と アボトマサラダ

昨日は路面が凍っていたので買い物には行かず、冷蔵庫にあるもので夕食を作りましたwink



ツナトマトパスタ

ツナ缶とトマト缶で作れる簡単パスタですhappy01。いざという時のお助けメニューです。

★ツナトマトパスタの作り方★

apple材料(2人前)

・パスタ     150g
・ツナ缶     小1缶
・生クリーム   50cc~75cc(お好みで)
・トマトソース  150g
・タマネギ    1/4個
・砂糖      小さじ1
・バター     大さじ1
・パルミジャーノチーズ、パセリ 各適量
・塩、こしょう

hairsalon作り方

1.タマネギは薄切りにスライスする。ツナ缶は油をきっておく。
2.パスタは時間通りにゆでる。
3.フライパンにバターを溶かし、タマネギを炒め、しんなりしたらツナを加える。
4.トマトソース、生クリーム、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調える。
5.2の茹で上がったパスタを加えて、ソースと絡めたら出来上がり。

最後に、すりおろしたパルミジャーノをかけて塩気やコクを調整してください。



スモークサーモン

マヨネーズ、コンソメ粒子、牛乳を合わせたソースで頂きました。



アボトマサラダ・玉ねぎドレッシング

「mahoのテーブルから」のmahoさんのレシピ(←click)です。アボカドとプチトマトを切って混ぜるだけの簡単レシピですが、とっても美味しかったですlovely。主人も「これは良いね~!」と好反応でした。うちの定番メニューになりそうですnotes



アボカドのオーブン焼き

アボトマサラダで使用したアボカドの残り半分はオーブン焼きにしてみました。取り除いた種の部分にマヨネーズとダシ醤油で作ったタレを入れ、パン粉を乗せてオーブンで5分。アボカド、醤油、マヨネーズというのはアメリカでは定番の組み合わせになってますが、本当によく合いますね。

アボカドは栄養価が高い上、お値段も手頃です。いろいろとアレンジもできるので、わが家の食卓でもどんどん取り入れていきたいですnotes

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7 件のコメント:

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは~。
昨日は寒かった~ 外に出なくて正解。
。。。ってか今日も寒かったんだけど・・・

言われて見ると、のりえちゃんちの食卓に
あんまりアボカド登場しなかったかもね!

私もつい数年前まで嫌いだったとは
思えないほど頻繁に購入してます。

明日楽しみにしてまーす!!

tomato さんのコメント...

こんばんは^^

買いものに行かなくて、これだけの素敵な料理が出来ちゃうなんて、のりえさんって、やっぱ凄い^^

ツナ缶とトマト缶のパスタナイスですねー

雪、どうなんでしょうね。
余り降らないこと祈ってます。

今日は〆でさっき帰ってきました。
雪降らなかったので、ホットしてます^^

ロッキン さんのコメント...

うわ〜 今日もまた大ご馳走! のりえちゃん家はレストラン並の料理が常に食卓にあがっていて、ご主人が羨ましすぎるーーー!!(^◇^)

このアボカドのオーブン焼きもこっちでもポピュラーだけど、未だに作ったことなかった・・・ 今度やってみるね!

あぁ、美味しそうです、、、ほんとに。

maho さんのコメント...

のりえさんちのツナトマパスタには
生クリームが入るのですね~!
食べ応えがあって美味しそう!

サラダ作ってくださりありがとう!!
とっても嬉しいです。
のりえさんのご主人も気に入ってくれたなんて、よかった☆
アボカドのオーブン焼きが気になります。
アボカド好きだけど、加熱していただくことがほとんどないので
今度やってみます☆

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんばんわ☆

美味しそうなイタリアン♪
買い物に行かなくってこれだけのものが
作れてしまうって、さすがだわ^^
アボカドって、ちょいカロリーはお高めだけど、
栄養価と美容高価が高いから、
ダイエット中も食べた方がいいらしく、
うちでもよく使いますー^^
ホント、道が凍っていて大変だった(笑)。
雪はキレイで好きだけどなかなかね~。

>やさしいコメントありがとう^^
なんとかがんばりまーす(笑)。

Kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは!
さっきPCからコメントしたら消えちゃった。涙
プレビュー押したら急に空っぽになっちゃったの。
また携帯から挑戦!

ツナパスタはクリーミーで美味しそうだしmahoさんのサラダも美味しそう♪

deco さんのコメント...

のりえちゃん、おはよー!路面凍結、こわいね>-<
買い物は、やめて正解だよ!!!
って、買い物行かずに作ったお料理とは思えない食卓だね♪
さすがのりえちゃん!すごいっ。
ツナのうまみたっぷりのパスタもすごくおいしそうだし、
お友達レシピのアボカドのサラダも、おいしそう♪
アボカド、大好き!!!!
たいてい、おうちに常備してる♪
あ、アボカド料理なら、買い物いけなくても、いつでもできるわ、わたし。笑。