2012/11/02

インドカレー

昨晩の夕食ですhappy01



インド風チキンカレー

スパイスの効いたチキンカレーには、サフランライスがよく合いますshine

レシピはこちら(←click)。サフランライスのレシピも紹介しています。



サブジ(野菜の蒸し煮)

インド料理のレパートリーがあまりないため副菜をどうしようか迷っていたのですが、以前、mahoさん(←click)が紹介されていたこのサブジを作ったことを思い出しました。

今回は、ジャガイモ、人参、ピーマンで作りましたが、この組み合わせもGood。これでわが家の定番メニューに決定です。次回作った時にレシピをご紹介しますbell



サラダ(サラダ菜、水菜、生ハム、カボチャのクリームチーズ和え)



おまけの写真camera

昨日は11月1日(わんわんわん)ということで犬の日ですdog



犬の日に生まれたレオくんも7歳になりましたよ。

今年は誕生日ケーキを作ってみましたcake。ケーキといっても、外側はマッシュポテトで、中はミートローフです。茹でたカボチャとブロッコリーでトッピングしました。名前のLEOも手作りクッキーです。犬用ですので味はついていませんconfident




バクバクっと5秒で食べちゃいました。カメラを向けた時にはもうほぼ残ってなかったです・・wobbly

作るの時間かかったのに~~~~bearing

犬の7歳は、人間の年齢でいうと50歳くらいだそうですが、まだまだ元気いっぱいですnotes


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11 件のコメント:

ぱお さんのコメント...

わ~~~~なんて素敵なカレーなんでしょうヽ(^o^)丿

まるでインドカレーやさんのようです~!!
さすがのりえさん。
懐石のような和食から世界料理まで・・
バリエーション豊富ですね~
おいしそうで食べたいです!!

大学芋作ってくださったんですね~
嬉しいです~
お料理プロのようなのりえさんに紹介していただけるなんて・・・
光栄です~!!
ありがとうございます~!!

ここちき さんのコメント...

お邪魔します。
レオちゃん、お誕生日おめでとうございます!
11月1日がワンちゃんの日とは知りませんでした。
手作りケーキ、美味しかったんでしょうね~がぶがぶって(´∀`)
ワンコの年齢ってある意味ちょっと不思議です。
レオちゃんは50歳…って、思えないし、
リンボウも35歳くらい・・・って同じ歳かいっ!って(笑

このカレー何度か見かけていつも美味しそうです。
インド料理のレパートリー、同じくありません。
サブジって野菜の蒸し煮っていういみなんですね!
レシピを見にいって見ます(^^)

tomato さんのコメント...

レオくん、お誕生日おめでとうございます^^
犬の日に生まれたレオくん、この世で最高に幸せなワンちゃんですねー
こんな素敵なケーキ作ってもらえて、家族の一員としてこんなにも愛されているんですもんね~

インド風チキンカレー、すっごく美味しそうです^^
まるでお店のみたいですねー

サブジもとても気になります~

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは~!
わー レオくんお誕生日おめでとうー(≧∀≦)

すんごい力作!
ケーキ可愛くできたね~。
なのになのに、5秒で食べちゃった!?
それはあまりに早すぎでしょう~
レオ!!!



カレー美味しそう♥

Masami さんのコメント...

美味しそうなインドカレーですね~♪♪
やっぱりひと手間かけてサフランライスが合いますよね!いつも勉強になります(^^)
私もカレーの日などはいつも付け合せに困ってしまって・・。でも、サブジ(野菜の蒸し煮)は見るからに美味しそう!次回のレシピを待っていますね(^^)

そしてそして、
レオ君7歳のお誕生日おめでとうございます~♪レオ君ケーキ、美味しくてあっという間に食べてしまったのですね!!(^^)

ロッキン さんのコメント...

なんて美しいカレーなの!! サフランライスがひかってるーー! カレーがひかってるーー!
のりえちゃんの作るものって究極だね!(^○^)

そして、レオ君7歳のお誕生日おめでとう!!
こうしてケーキでお祝い、なんて幸せなんでしょう!!
これからも幸せいっぱいの家族にかんぱーい!!\(^O^)/

おうえん

maho さんのコメント...

きれいな色!!見た目でも食欲そそるカレーですね!!
レオ君お誕生日おめでとうございます♪
この甘くないケーキいいですね!
私もうちの犬たちの誕生日に作ってみたいです。
そしてサブジにリンクありがとうございます☆
嬉しいです~

tomato さんのコメント...

それにしても、本当に美味しそうなカレー^^
スパイス、いったい何種類~?
って感じ。こんな本格的なカレーをうちで作れるなんて、本当に尊敬です。

急に寒くなりましたね。
どうぞ風邪などめされませんように^^

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
この2色のコントラストが綺麗!!
そしてとーっても美味しそう♡

レオ君、7歳になったんだね~~~(*´ー`*)ノ゛
お誕生日おめでとうっ!!!!
ケーキすごく上手ね☆
かわいいしおいしそうだし!
それを5秒で食べちゃうとはレオ君ってば~。笑
美味しかったんだろうね。^^

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんちは☆
アーンド、レオ君お誕生日おめでとう♪
カワイイケーキ!手作りのケーキ、
レオ君幸せだわ^^

インドカレーもとっても美味しそう!
最近ホントに料理してない(笑)。
飲み歩いてばっかじゃいけないわね(汗)。

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

インドカレーが家で作れちゃうなんて
さすがですね〜@@ 美味しそう^^

レオ君、お誕生日おめでとうございま〜す♪
のりえさんの手作りですか!すご〜い。
写真を撮る間もなく...(笑)
それだけ美味しかったんでしょうね☆

↑、やっぱり見に行かれてたのですね^^
生で見られて良かったですね。
こちらもおめでとうございます♪