2013/10/17

ただいま & 主人の実家でのご馳走

15日に無事カナダから戻りました。

旅行期間中、レオdogは主人の実家で預かってもらっています。今回はレオを預けに行った際と、迎えに行った際にご馳走になった食事をご紹介しますbell

★カナダ出発の日に頂いた昼食



スズキの昆布締めのお寿司

淡白なスズキに昆布の旨味が追加されて、どんどん進んでしまいます。



イクラの醤油漬けご飯

この日のお昼がベストの具合になるよう、前日の夜に漬けてくれたそうです。ありがたいですconfident



フライ(車エビ、スズキ、アジ)

揚げたての熱々ですlovely



キャベツの千切り

フライには欠かせませんね。旅行中は野菜不足になりがちなので、たっぷり頂きましたよ(笑)。



ナスの煮浸し

お出汁が絶品でした。お義母さんにレシピを教えてもらって、今度こちらでも紹介したいです。



キノコのみぞれ汁

きのこの旨味が凝縮されていました。これからの季節に嬉しい一品ですね。



お漬物



シャインマスカット



★帰国日に頂いた夕食



真鯛の薄造り

砕いた氷の上にラップを敷いて、その上にお刺身が乗っているので、いつまでも冷たいです。ポン酢とモミジおろしで頂きました。2週間ぶりの新鮮なお刺身!最高です!




鯛の唐揚げキノコ餡かけ

「海外旅行中は醤油味が恋しいに違いない!」と、白いご飯が進むおかずも作ってくれました。



小松菜の柚子味噌和え



お漬物(加島屋)



野菜のうま煮(弁松)




しじみのお味噌汁



巨峰と甲斐路のブドウ

帰国日にこうしておいしい和食が食べられてとても幸せでした。お義父さん、お義母さん、ごちそうさまでしたhappy01


今回のカナダ旅行ではたくさんの素晴らしい思い出をつくることができました。旅行中にアップしたオーロラ以外にも、カナディアンロッキー(世界遺産)、ローレンシャンの紅葉、ケベックシティー(世界遺産)、ナイアガラの滝などなど・・・。写真の整理を進めながら、これから旅行記としてブログで紹介していきたいと思います。

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13 件のコメント:

maho さんのコメント...

のりえさんおかえりなさい♪
美味しそうですねーーーー
ずっと日本にいても食べたいものばかり!!
行きと帰り、両方美味しいお刺身が食べられるなんて最高ですね!!
カナダ旅行記も楽しみにしてまーっす!!

tomato さんのコメント...

のりえさん、お帰りなさい~

お義父様のお寿司に、お義母様の手料理、
素晴らしい和食を旅の前後にいただけるって幸せですねー
レオ君も可愛がられてたことでしょうね^^

旅のレポ楽しみにしていますねー

ety さんのコメント...

おはようございます

お帰りなさい~~^^
ご旅行では素晴らしい思い出もできたのでしょうね
またご紹介くださいね

ご主人様のお父様、お母様・・・
お料理上手でらして、素敵ですね
身近に先生がいらっしゃるのが、一番
器も素敵で見惚れてしまいました

久しぶりの和食はまた格別でしたでしょうね

manngo さんのコメント...

おはようございます。
そして お帰りなさい。

出発前と帰国時の食卓
凄いですね~~
ご馳走過ぎて腰が抜けた感じですよ。
お野菜にシーフードが沢山の和食
嬉しすぎますね。
なんてお優しいご両親様なのかしら!!

きのこみぞれ汁
お味噌汁ではなくおすましですか?
気になります。

hannoah さんのコメント...

のりえさん、お帰りなさい~(^^)

カナダ旅行で、沢山 ほんとに沢山のいい思い出と
体験が出来た事、私も嬉しく思います!!

旅行中、やはり日本食から遠ざかっていたのりえさん
ご夫婦のために、義両親様がこうして 献立を考えて
美味しいご飯を作って、出発と帰国を待ってくれて
いるのが、ほんとうに素晴らしい☆

旅行では、カナダ料理(って、あまりたいしたものは
ないのですが^^;)を堪能されましたか。

それぞれの州でお料理も様々。これからの旅行記、
楽しみに訪問させていただきますね^^

時差ぼけ、私も今夏に日本から帰って 2週間ほど
戻るのに時間がかかってしまいました><
のりえさんも、少しずつ日本の時間に戻れますように☆☆

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんにちは♪
そしてお帰りなさい~~~( ´ ▽ ` )ノ
のりえちゃんのブログを見に来るのも私のルーティンに
なっているので留守中は寂しかったです!

それにしても旅行前後にこんな素敵なご馳走を
準備してくれるご両親本当に素敵ですね。
いつも羨ましいけれど今回のすごく美味しそうな
お料理のオンパレードにもうたまらなくなりました!笑

これからの旅レポもとっても楽しみです♪

shoko♪ さんのコメント...

のりえさん、お帰りなさ〜い♪
今回もまたたくさんの素敵な思い出で出来たのですね!!
写真整理が大変でしょうがレポ楽しみにしていま〜す☆

ふふふ、予想通り!!(笑)
長年のおつきあい?で、きっと義両親さんのところで
美味しいお寿司や和食を頂いてきたんだろうなぁと^^
カナダでも美味しいものをたくさん食べられたんでしょうけど、やっぱり手作りの和食は最高ですよね♪
ほんとうに、旦那様のご両親、お優しいですね*^^*

nokko さんのコメント...

のりえさん、おかえり♪
でたー!ご実家の豪華海鮮づくし♪
いいな、いいな~^^
海外から帰ってきたときって、
とにかく和食食べたいもんね。
なんだかお腹がすいてきたわ~
仕事中にちょっと休憩中(笑)。
↓のオーロラもすごいね!
見れてホントによかった^^
肉眼で見るとホントに感動するんだろうな。
人生で一度は見ておきたい風景だよね♪

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪

恒例の 旅の行きと帰りのご馳走だね!
ご両親の優しさが身に染みるね・・・

時差ぼけは大丈夫?
まずはゆっくり疲れを取ってね。

旅日記も楽しみにしていまーす!

Hito さんのコメント...

おはようございます。
そしておかえりなさ~い(*^_^*)

旦那様のお父様とお母様の心遣い
嬉しいですね~。

お料理上手で器も素敵ですごく羨ましいです。

旅のレポ楽しみにしています。

tomato さんのコメント...

スズキの昆布締め、すっごく美味しそうですー
お昼にちょうどいいくらいになるように漬けられたいくら、優しくて暖かい心遣い、本当に嬉しいですね^^

旅の疲れ出てこられたころではないでしょうか。
ゆっくり休んでくださいね。
落ち着かれたら、旅の様子楽しみにしています^^

ここちき さんのコメント...

のりえさん

お帰りなさい~!!
旅行前後のお食事って大変ですよね。
それが準備されているって素晴らしいのに、しかもまた美味しそうな和食(>▽<;)
本当に素敵なご両親ですね。

そしてこれからレポが楽しみです。
素敵だったんだろうな~!!
我が家も旅行へ行ってきたのですが、
今回は台風のお陰でスケジュールがめちゃくちゃに。
トホホ・・・とまさに呟きながらの旅行でした(笑

ストロベリーアンドラズベリー さんのコメント...

こんばんわ♪。ススキのにぎり、ススキ、車エビ、アジのフライ、おいしそうですね。
鯛のキノコあんかけやなすの煮びたしもいいですね。
オーロラのフォトもきれいです。
いつも素敵な美味しそうなお料理ありがとうございます。