2014/10/22

辛子明太子 と 鰹のしぐれ煮

北海道物産展に行った翌々日の夕食ですshine



辛子明太子(竹田食品)




「新米+辛子明太子=幸せ~lovely

日本人なら誰でも知っている有名な公式ですね(笑)。

お米は、越後の稲穂屋さんの極上魚沼産コシヒカリです。




珍味の3種盛り(たこわさび、いかさし松前、イカわさび)

いずれも竹田食品のものです。イカわさびはサービスだったので、初めて食べましたが、これまた美味しい!買いたいものがどんどん増えていくわ~smile




鰹のしぐれ煮

定番メニューです。前日に作って味を染み込ませています。食べる2時間ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻してください。レンジで温め直す必要はありません。

鰹のサクを買うときは、背ではなく腹を選ぶようにしてくださいhappy01。柔らかさと脂のりが違います。

レシピはこちら(←click)。





小松菜と厚揚げの胡麻和え





きゅうりと自家製味噌



郵便受けに、年賀状印刷の早期割引クーポンが届いてました。もう年賀状のことを考えないといけない時期なのですね~。1年が早すぎますeye


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8 件のコメント:

maho さんのコメント...

美味しい新米のおとも、いろいろ美味しそう!
明太子、いくらでも食べられちゃうよね。
それにしてもどうして秋はこうお腹空くんだろう・・・困った><

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおはよう。
新米美味しいよねー!
ほっかほかの炊きたてが
幸せーーーー(*^_^*)
ごはんのお供がたっぷりな晩御飯だね!
北海道展、今週末行ってみようかな?
横浜でやってるらしいんだーー。

manngo さんのコメント...

おはようございます。
こういう珍味 大好きなのよね。
お酒にも合うにご飯も進むし・・
危険極まりないわ~~
物産展ってついつい買ってしまいますね。

さっぱり
小松菜と厚揚げの胡麻和えもメッチャ美味しそう~~

寒いね~~(><)

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんは。

北海道展、いいですねー

新米と明太子、そりゃあ幸せに決まってますよね^^

イカわさび、私も初めてー
食べてみたいです。

北海道、やっぱり美味しいもの満載ですねー^^
北海道展、うちの近くでもやらないかなー

寒いですね。
風邪ひかないようにね。

ここちき さんのコメント...

こんばんは。
一年って早いですよね~~~。
そして買いたいものがどんどん増えていく・・・なんだかわかる気がします。
あれもこれもであっという間にもう一年(>▽<;)

これからのりえさんには大変なおせちシーズンですね。
毎年美味しいレポを楽しく見させて頂いています♪
あ、その前にクリスマスか。
そうしているとホントあっという間ですよね!
どちらも楽しみにしています。

そうそう、鰹の腹。
我が家も必ず腹を買っています。
夫の支持ですが、初め背とか腹とかよくわからなかったのですが・・・。
ここ最近ようやく背とか腹とかわかるようになり(魚の形をようやく理解しました)嬉しい半面、情けないと思うこの頃です。
のりえさんはどこでいっぱいそんな知識を得たのでしょうか・・・。

Little happy さんのコメント...

おはようございます♪

「新米+辛子明太子=幸せ~」
確かに♪確かに♪
新米と食べる明太子って格別ですよね❤

明太子=博多ってイメージがあったのですが
この前九州物産展で買った明太子は
北海道のたらこを使ってますって書いてあって・・・
それなら北海道物産展で明太子を
買うべきでは?と思っていたところです(笑)

物産展って珍味と鴨たくさん売っていて
ついつい買っちゃいますよね~♪
どれもご飯に合いそうなものばかり!

自家製のお味噌も美味しそう~(o≧u≦*)o
おーるぽち☆

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんは。

北海道展、本当に美味しいものが揃ってて、
こんな風に紹介していただくと、見てるだけでも、すっごく嬉しくなっちぃます^^
ありがとうねー

応援に来ましたー^^

週末はお天気良さそうです。
どうぞ良い週末をお過ごしくださいね^^

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
「新米+辛子明太子=幸せ~♡」
私ももちろん知ってます!!!!

なんなら新米に美味しい明太子だけでも
何杯も行けちゃいそう。
のりえちゃんちはこの公式にプラスして
美味しそうなおかず多過ぎ!!
次からはもっと減らすようにっ。笑

そっか~、そういえばこちらももうデパートは
クリスマスになってた。@@
クリスマスカードを考える時期だ~。
早いですね、毎年。^^;