2015/04/21

ガパオ

昨晩の夕食です。主人からガパオをリクエストされましたhappy01



ガパオ(鶏挽き肉のバジル炒め御飯)

タイ料理の定番メニューですね。具材は鶏挽肉、玉ねぎ、パプリカ、緑ピーマン、バジル、そしてトッピングに目玉焼きを添えました。


★ガパオの作り方★

apple材料(作りやすい量:2人前)

・鶏挽き肉   200g
・玉ねぎ    1/2個
・ピーマン   1個
・パプリカ   1/4個
・唐辛子    1本
・にんにく   2片
・バジル    2枚
・目玉焼き    
・ナンプラー  大さじ2弱
・オイスターソース 大さじ2弱
・砂糖     小さじ2~


hairsalon作り方

1.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切り、唐辛子を炒める。香りがでたら、鶏挽き肉を加える。
2.お肉の色が変わったら細切りにしたピーマン、パプリカ、薄切りにした玉ねぎを加える。
3.調味料を加え汁気がなくなるまで炒めたら、バジルを加え、サッと炒めたら出来上がり。





春雨サラダ




うまうまアジアンガーリック風味の海苔スープ

keitonさんのレシピです。たっぷりのガーリックと海苔は必須ですが、他の具材はいつも冷蔵庫に余っているもので作っています。今回は豚肉とネギを使いましたlovely


この日はデザートも頂いちゃいましたsmile



杏仁豆腐(グラマシーニューヨーク)

グラマシーニューヨークは洋菓子店なんですが、なぜか杏仁豆腐も置いてあって、密かな人気商品です。昔はサイコロ状にカットされていましたが、今回久しぶりに購入したらちょっとリニューアルされてました。とてもミルキーで、杏仁の香りも良く、シロップも美味しいです。

売れ筋商品のロールケーキとチーズケーキを買うついでに、杏仁豆腐も是非sign03




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7 件のコメント:

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
ここのところサボリ癖がついてご無沙汰しており
覗かせて頂いてるのですがコメントを残せず
すみません^^;

ここのところちょっと動くと暑いくらいでしたね。
そうなるとエスニックなものが食べたくなります♪
鶏ひき肉のガパオもヘルシーで美味しそうです!!
今度作ってみよーっと。

グラマシーニューヨークの杏仁豆腐が美味しいのですね。
知りませんでした。チェックしておきまーす☆

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんは。

のりえさんのガパオ見ると、無性に食べたくなります。
スパイシーな味わいが、とても食欲そそりますね。
彩りも綺麗にしてあって、半熟の目玉焼きがなんとも魅力的です。
凄い綺麗な仕上がりにうっとりです^^

ガーリックと海苔のスープ。
身体に優しくて、こちらも元気が出そうですねー
ガパオにとても合いそうですね。

ミルキーな杏仁豆腐も、とても魅力的です。
エスニックなお料理の〆にもってこいですね~

うひひ さんのコメント...

norieちゃんおはよう~。
リクエストがくるなんて
ガパオ好きなんだねー!
これに思い切ってパクチーを乗せてみたらどうかな?(笑)
この、海苔のスープも相当頻度登場してるよね!
私も一回作ったけど美味しいよね(*^_^*)
今日はすっごく良い天気♪
お散歩日和だねっ!!

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
ガパオ美味しいよね~!!!
いつも思うけれど目玉焼きがとっても美しい~♡
実は明日のランチ、同じような味付けで
さっき作ってたの。^^
この味付け大好き~♡

ガーリックたっぷりのスープも美味しそうね!
今度レシピを見に行ってみます♪

ety さんのコメント...

こんにちは

エスニックの美しいコースですね
このままそっくりいただきたい気分です

ガパオ!大好きなんですよ~
時々どうしても食べたい!!って脳が思う事があるらしく・・・
まさに今そんな感じです(*′艸`)

上品なガパオですね^^素敵な空間が似合いそうです
春雨サラダもスープもおいしそうです♪

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちはー

日中、暑いくらいの陽気ですね。
こんな日が続くと、こういうエスニック料理、とても嬉しいですねー
ガパオ、とても魅力的なので、うちでも作ってみたいですー

レオ君とレイちゃんは、暑いーってだれてませんか?(笑。

manngo さんのコメント...

こんにちは~~

ガバオって誰もが好きですよね~
バジルの香り なんだか懐かしい感じもします。

ガーリックと海苔のスープ
これがとっても気になります。

グラマシーの杏仁豆腐 これ美味しいよね~
チーズケーキも昔は並んで買ったけど・・・
久しぶりにグラマシーに行ってみようかな?