2015/07/25

とんかつ

久しぶりにガッツリととんかつにしましたhappy01



ロースカツ

いつもヒレ肉だけなんですが、この日はロースカツも揚げてみました。




ひとくちヒレカツ

豚肉は石上ファーム(茨城県)の「まごころ豚」で、柔らかくて、美味しいお肉ですsmile

同じソースをつけて食べ比べるとやはり脂身の多いロースカツのほうが甘く感じます。逆にヒレカツはお肉の旨味を感じます。どちらも美味しいのですが、私はしっとり柔らかいヒレ肉のほうが好みかなshine




ポテトサラダ

具材はシンプルにジャガイモ、ニンジン、玉ねぎです。レシピはこちら(←click)。



京都・川勝總本家のお漬物(割大根しそ漬け、すぐき、刻み浅瓜)



おまけの写真camera

Sさん夫妻から美味しいスイーツを頂きましたlovely



アンテワーズ(アンテノール)

とても軽い食感の生地になめらかなバニラレーズンクリームが挟まれています。口どけがよく、レーズンの甘酸っぱさがアクセントになっています。アイスティーのお供として美味しく頂いてます。


昨日はもの凄い雷雨でしたcoldsweats02。光った瞬間にドカーンと何度も鳴っていたので、かなり近所に落ちていたはずです。臆病なレイがカミナリにどういう反応を見せるか注目していたのですが、ほとんど無反応でした・・。ま、良いことなんですけどね。レオもいつもどおり悠然と寝ており、頭を上げることすらしません。結局、騒いでいたのは私だけでしたcoldsweats01


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7 件のコメント:

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちは。

とんかつ、からっと揚がってて、どちらもとても美味しそうです^^
私もヒレカツが好みなんですけど、
美味しい豚は、脂が甘いから、このロースは、かなり甘くて美味しいんでしょうね~
豚肉は、夏バテにとても効果があるとか。
流石です~^^

このお菓子もとても素敵ですね。
レーズンの入ったクリーム、夏には特に爽やかで嬉しいですね^^

凄いレオくんもレイちゃんも大ものですね~

娘のところのマルちゃんは、とても臆病で、雷大っきらいです^^;

のりえさんに教えていただいて、ポチのバー貼りなおしました。
ありがとうございました^^
感謝です。

hosuke さんのコメント...

さっき買い物から帰ってきたんですけど
今夜我が家はトンカツです(^m^)
しかもヒレ希望なのにヒレが売ってなくて
ロースカツ
のりえさんチみたいにポテサラも作ろう
作るのが楽しみになってきました♪

kate さんのコメント...

とんかつは私もヒレばかりやっちゃいます。
そういえばロースって手もありましたね。^^
日本の豚肉はとても美味しいから羨ましいな~。
こっちではまだ時々ものすごく獣臭い肉に
当たっちゃうことがあるの。涙

ダックワーズ、私大好物なんです♡
アンテノールの美味しいんですね!!
メモメモしておかなきゃ(≧∀≦)

hannoah さんのコメント...

のりえさん、おはようございます♪

トンカツ~!! 久しぶりに食べたくなりました♪ 我が家も、
実家がヒレカツが多かったので、ヒレで作る事が
多いかな~。たまにロースを食べたくなりますよね^^
チョイスがあると、どちらも絶対に食べます~!!

そして、ポテサラ☆ うちの実家、いつもヒレカツには
何故かポテサラが付いていたので、懐かしくなって
いまーす(^^)

すぐき、大好き♡ お漬物も、こうして色んな種類があると
いいな~♪

この時期の雨、怖いですよね。まさに今、こちらも
久しぶりの恵みの雨ですが 注意報が出ていて、
怖い感じなんです~>< うちも、騒ぐのはいつも私(笑)
特に一人で居るときだと、怖いですよね。

manngo さんのコメント...

おはようございます。

こう暑いとお肉を食べなきゃね!!
カラッと揚がっていて いくらでもいけそう。
がっつりトンカツ メッチャ食べたくなりました。

アンテノール
横浜で買えなくなったんじゃにかな?
ちょっと試してみたいお菓子です。

ety さんのコメント...

おはようございます

暑い時、揚げ物するのって、本当大変ですが@@
やはり暑い時こそいただきたいのも
揚げ物だったりするんですよね@@
カツで元気いっぱい!激暑も乗り越えられそうです
ポテサラも豚カツにはぴったりですね

私のところも落雷があっちこちであったみたいで
何度も停電し、おまけに断水までしてしまいました
金曜日、ちょうど夕食の準備時だったので
水使えなくて困りましたよ~(;;)

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは〜。
毎日暑いですね〜><

がっつりトンカツ美味しそう〜〜!!食べたいわ☆
暑さの中、油で揚げる勇気がなかなか出ないけど^^;
ロースとヒレの食べ比べもいいですね♪

アイスティーに美味しいスイーツ。
幸せなひと時ですね*^^*

私も雷、無茶苦茶恐いです〜〜。
レオ君もレイちゃんも大物だわ@@