2015/11/24

主人の実家でお寿司

連休中、主人の実家でお寿司をごちそうになりましたlovely



イカ、アジ、中トロ

ご近所の魚屋さんで久々に本マグロの解体があったそうで、上の写真以外にもマグロの握りがズラリと並びました。大好きなマグロをたくさん食べられて幸せ~。ピカピカ光るアジも格別でしたsmile




真鯛、イカ

身がしまった真鯛と、ネットリとした食感で甘みのあるイカも美味しかったですnotes




なめたけとメカブの和え物



イカと大根の煮物

しっとり柔らかいイカと、ちょうどよく味が染みている大根。イカと大根は別々に煮てから最後に合わせているそうです。義母からちゃんと作り方を聞いたので、今度私も作ってみますsign01




お漬物(梅ごぼう、大根の浅漬)




ドゥーブルフロマージュ(ルタオ)

まろやかな口当たりで、コクもある美味しいチーズケーキです。



あと、写真を撮り忘れましたが、手巻き寿司(イクラの醤油漬け、炒り卵と梅肉)も頂きましたよ。良いイクラだったな~。今年は4回漬けて1度もハズレが無かったそうです。

完全に食べ過ぎました。帰りのクルマの中で主人から「今日は本当によく食べてたな」と言われたくらいで・・smile。お義父さん、お義母さん、ごちそうさまでした~。


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11 件のコメント:

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおはよう~

わぁーそういえば最近お父さんの
お寿司でてこないなーなんて
こっそり思っていた私でした。
朝からうっとりさせてもらいました

そういえばさぁ、今年って
1度も会ってないよね?
月日の経つのが早すぎて。。。
そろそろ計画しなくちゃ!

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんは。

わーお義父さまのお寿司だー

またまたご馳走になられたんですね。
毎回とても楽しいです^^
今回も、とても素晴らしいです。
相変わらず、丁寧な仕事ぶりが伺えて、お義父さま、本当に素晴らしいです。
プロも顔負けの腕前ですね。
のりえさんが食べすぎちゃうのわかります^^
とても美味しそうだもの。

お義母さまの大根とイカの煮ものも素敵。
作られたら、是非また披露して下さいね~^^

ぱお さんのコメント...

きゃ~~~きた~~!!
のりえさん待ってましたよ。
ご主人の実家でのお寿司~!
いや~~すごいですね。ほんと高級お寿司やさんみた~い!!

チュッチュっ中トロたべた~~~い(^^♪

のりえさん先日は本当にありがとうございます。
素敵なガレット感激でした。
そしてほ~んと楽しくて、笑いまくり、しゃべりまくりで
あっというまでしたね。
色々お話出来て嬉しかったです。
又是非ご一緒してくださいね~

カシュカシュ さんのコメント...

のりえさん、こんばんは♪
ご主人様のご実家で、楽しい連休を過ごされたようですね~!
美しいお寿司の数々☆
身がぷりっとしていて、新鮮さと美味しさがお写真からも伝わってきます。
いつもより食べ過ぎちゃう・・・というのも納得ですっ(笑)

イカと大根の煮物もお出汁が染みて美味しそう☆
丁寧に作られているのですね~。
お料理上手のお義母様からお料理を教えていただける・・・というのも嬉しいですね。

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

先日お会いした時に、食べた〜いと丁度話していた
お義父様のお寿司を食べに行かれたのですね!!
羨まし過ぎます〜〜。
中トロ、いい具合にさしが入っていて口の中に入れたら
とろけそうですね♪ たまりませ〜ん。
今23時近くですが、夫が戻らずまだ夕ご飯を
食べてないので、この画像は目の毒です。。。(笑)

お義母様の煮物も、別々に煮るひと手間で
さらに美味しく仕上がるのでしょうね。
こんな美味しそうなお料理がいただけるのりえさん
幸せ者ですね*^^*

ここちき さんのコメント...

わわわ!!相変わらずのりえさんに負けない旦那様のご実家ご夫婦のお料理ですね!
お寿司の握りも素晴らしいですが、並べ方がまた素晴らしいので、見るだけで食欲わいちゃいます。

お義母様の大根とイカの煮物。
和食の煮物って別々に炊いて最後に合わせる・・・これ、ものすごく大変なんですよね。
歳をとっても手を抜かない。尊敬です。

ご主人がよく食べてたね~なんて言うのはご主人のご両親からしてみれば嬉しい限りですよ~~~!!
素敵なお食事会でしたね(^^)


manngo さんのコメント...

おはようございます。
いつもながらお父様 お上手ですね。
本マグロは本当に美味しくて握りで食べたいものですよね。
のりえさん
何貫召し上がったのかしら?
美味しそうに食べてもらったら
ご両親様も喜んでいらっしゃることでしょうね。
また 次回も楽しみですね。

ety さんのコメント...

こんにちは

お家でいただけるお寿司の域を完全に超えられてますよね
いつもお義父さまのお寿司ってすごいクオリティーでらして
感動します

身近にお料理上手な方がおられると
参考になる事や、教えていただける事多いですよね
のりえさんのお料理上手な腕がますます磨かれますね

hosuke さんのコメント...

旦那様のご実家でも相当美味しいものが出てくるんだもの
本当のりえさんにはご馳走がついてまわりますねー
食事の運は幸せの数が多い印だと思います
いいな~
中トロ食べたい(+д+)
お寿司食べたいです

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
わーーーー♡ なんだかとっても久しぶり!!!
やっぱり感動のお寿司ですよね~~~♪
お義父さまのお寿司素晴らし過ぎるぅ~~~!

本鮪の美味しそうさももちろんだけど
大葉が普通に売ってないパースではこの量の大葉を
贅沢に使っていることも信じられない~~。

いくらの手巻き寿司もあったなんて....
あ~もう羨ましすぎますっ(≧∀≦)

hannoah さんのコメント...

のりえさん、おはようございます♪

お義父さまのお寿司ですね♪
ネタがとっても新鮮なのが、お写真からも伝わってきます~。
美味しいものは、自然と箸が伸びちゃいますよね^^
旦那様も義両親様も 美味しいのりえさんの笑顔が
とても嬉しかったと思います♪

美味しいお寿司、すっかりご無沙汰なので^^; ほんとに
食べたい~♪