。（本来は朝食として頂くものですが・・）
七草粥
研いだお米と、お米の７倍のお水（ダシ）を土鍋に入れ、火にかけ、煮立ったら弱火にして３０～４０分ほど炊きます。途中、噴きこぼれそうになったら、蓋をずらして蒸気を逃がしてください。火を止め、七草を入れ３分ほど蒸したら出来上がり。
最後にお塩で味を調えてください。うちは味がしっかりしているアゴだしを使っているので、お塩は加えていません。お米の量は２人前であれば、０．５合で十分です。
鴨の燻製と焼き葱の和え物
余っていた鴨の燻製に焼き葱を加えて、蕎麦つゆで味付けしてみました。鴨肉と相性の良いものしか使ってないので、とっても美味しく仕上がりましたよ
。
スモークサーモンのマリネ
mahoさんのレシピです（←click）。もう何回目でしょう！？
カボチャの甘煮
今回は雪化粧という品種のかぼちゃで作りました。レシピはこちら（←click)。
鶏のささみとキュウリの梅肉和え
定番メニューですね。レシピはこちら（←click）。
おうすの里の「密な梅」
以前紹介したレポはこちら（←click）。
もづめのお漬物
七草粥の由来通り、疲れた胃が休まるような夕食になりました。
昨日はレオと一緒に二子玉川まで歩きました。休憩を含めると往復で１時間半くらいのウオーキングです。
今日は祖師ヶ谷大蔵と成城学園前をぶらぶら。このあたりに引っ越してからもう半年ですが、こうして歩くと、車で通るだけでは気が付かなかったケーキ屋さんや雑貨屋さんが結構あるんですよね～。久しぶりにコンビニで肉まんを買って、主人と半分ずつ食べました。歩きながら食べる冬の肉まんって美味しいですね！
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7 件のコメント:
こんばんは＾＾
のりえさんちも、晩御飯だったのですね＾＾
ちょっと安心したりしてー
土鍋で炊かれたお粥、美味しいのでしょうね～
おかずも、どれも身体に優しそうで、さすがのりえさんですね。
んー歩きながら肉まんって・・
すっごく羨ましいです＾＾
大好きです。
こんばんは。
うちも7日の夜に七草粥でした〜^^;
そういえば、七草粥がきっかけでのりえさんと
お知り合いになったんですものね〜！！
おかずもちゃんと何品か作られて
どれも美味しそ。さすがですね。
ご近所の新しいお店の発見、楽しいですよね^^
何だか肉まんが食べたくなってきちゃった♪
のりえちゃん こんばんは。
往復１時間半のお散歩は
良い運動になりそうね！
寒い中のウォーキングって
体がぽかぽかになって好きなんだ。
レオがいたら楽しそう♪♪
かもねぎの和え物、絶対美味しそう！！！
これは美味しそうな七草粥だわ〜
普通、おかゆってわーい！っていう気持ちにならないけど、のりえちゃんのなら、わーい、わーいってなれちゃう。∈^0^∋
往復１時間半のお散歩、凄いね！ 私は昨日３時間ほど歩いたんだけど、今日は筋肉痛。(T_T)
七草粥、結局作りませんでした、今年は。
今からでも作ろうかな（笑）
そしてまたマリネ、のりえさんちの定番入りしてくれて
とっても嬉しいです～ありがとう！
そうそう、そろそろ体動かさないとね（汗）
のりえちゃん こんにちは♪
やっぱりのりえちゃんは季節の行事や
旬の物をちゃんと取り入れていて偉いな～。
年末年始で疲れた胃腸がほっと一息つけるね。＾＾
私も普通にお粥にしてみようかなぁ。
まだ胃が疲れてます。><
寒い中でウォーキングしたのも偉い!!
私もまたプール行かなきゃ。。。
わ～～～～のりえさんとってもおいしそうな七草がゆ
ですね～！！
私も食べました～。
胃も心も癒されますね(^^♪
七草粥にピッタリなおかずの数々。
本当に素晴らしですね。
上品で素敵～！！
１．５時間のウォーキングすご～～い！！
いい運動ですね(^^♪
私も正月太り解消しなくっちゃ・・(^^♪
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