玄 蕎麦（奈良）

１週間ほど関西地方へ旅行に行っていました。最初に立ち寄った奈良では、奈良公園から歩いて１０分ほどの場所にある「玄」に伺いました。

「玄」 　

２度目の訪問。前回（２０２１年）は夜、今回はランチです。

夜の蕎麦懐石のレポはこちら（←click)

おそばの枚数は電話で予約しておく必要があります。女性でも普通にお蕎麦２枚はいけてしまいますね。

蕎麦がき

最初は何もつけずに。次はお塩で。最後にわさびを添えて醤油で。絶品です😍

梅たたきの水蕎麦

十割のせいろ蕎麦をお水、塩、梅肉で味わいます。極細のお蕎麦を冷たい軟水につけてすすると、まずお水の美味しさを感じて、あとからお蕎麦の香りと食感が来る感じ。本当に不思議な感覚・・。お塩も梅肉もそれぞれ美味しいのですが、全体をひきたててるのはお水のような気がしています。改めて玄のお蕎麦はすごいな～と思いました。

　

田舎そば

蕎麦の実を外殻のついたまま石臼で挽いているため、ちょっと黒っぽいです。蕎麦本来の風味がしっかり感じられるのはこちらですね。つゆもとても好みの味。

そば雫（そば団子）

中は甘さ控えめのこし餡で、上品なお味でした。

今回も大満足でしたが、このお店の真価がわかるのはやはり夜の蕎麦懐石かな〜🧐。

奈良を訪れた際には是非また来たいです。

おまけの１枚📷

奈良公園の鹿さん。奈良公園は９割以上が外国人でしたが、こちらの茶山園地は日本人カメラマンが多かったです。

まさかこんな桜吹雪が見られるとは思っておらず、カメラを置いてきてしまいスマホ撮影になってしまいました😅。インスタにアップしている動画のほうがきれいに撮れてるかと思います。

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ハマグリのボンゴレビアンコ

直売所で旬のお野菜（春キャベツ、新タマネギ、新ジャガなど）を購入した日の夕食です。

ハマグリのボンゴレビアンコ

小さなハマグリと春キャベツを使ったパスタです。スパゲティーは表示の時間より２～３分短めに茹でて湯切りし、その後にハマグリの出汁スープを吸わせてもアルデンテを保てるように仕上げました。小粒のハマグリを見かけると作りたくなる一品です😋

ズワイガニのクリームコロッケ

冷凍保存している蟹クリームコロッケを揚げました🦀。無くなるとすぐに作るので、わが家の冷凍庫には常にストックされています。

カニクリームコロッケの写真つきレシピはこちら（←click)

新ジャガのオーブン焼き

新玉ねぎのスープ

おまけの写真

４月１日はレイの誕生日でした🎂。

リンゴの薔薇ケーキ（ワンコ用バースデーケーキ）　

レイの誕生日ケーキは毎年手作りしています。土台のスポンジは人間用と同じレシピで焼いて、水切りヨーグルトでコーティング。今年は、紅玉を薄くスライスして薔薇の形にしたアップルローズで飾り付けました。

１１歳のおばあちゃん犬ですが、まだまだ全然衰えは感じません。元気なうちに色々なところへおでかけしようと思います。

誕生日ケーキを猛烈な勢いで食べる衝撃映像😆はインスタのほうにアップする予定です。

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２０２５セ・リーグ開幕戦（巨人ーヤクルト）東京ドーム

今年も開幕戦（３月２８日）に行ってきました～。

２年連続で開幕初戦を任されたのは戸郷翔征投手。立ち上がりから素晴らしくて４回までパーフェクトピッチングだったのですが、５回に初ヒットを打たれてから味方のエラーも挟んで３本のタイムリーヒットを打たれ４失点・・😔

得点のチャンスを掴めず、５対０で諦めムードが漂いはじめてきた８回裏。

新外国人のキャベッジ選手（綴りはCabbageで、キャベツと同じ珍名さん）

ドカーーンと振り抜き・・・

ライトスタンドに突き刺さる２ランホームラン！！

ようやく得点が入り、ライトスタンドは大盛り上がり！

そして９回。ソフトバンクからＦＡ移籍した甲斐選手が移籍後初ヒットを放つと・・、長野、若林とヒットが続き・・

吉川選手が２点タイムリーヒットを打ち、土壇場で同点に！

延長１０回に登場したのは中日から移籍したライデル・マルティネス投手。４年５０億円で、日本プロ野球史上最高年俸らしいです。

打たれそうな気配が全く無く、わずか８球で３アウト！

せっかくだからもうちょっと見たかった😆

そして１０回裏。先頭の甲斐選手がこの日２本目のヒットを放ち、代走の増田選手が門脇選手の送りバントで２塁に。

最後は１番に起用された若林選手がレフト前にサヨナラヒット！！若林選手はこの日４安打の大活躍でした。

５－０からの大逆転勝利！😍

開幕戦でのサヨナラ勝ちは２０２１年以来２度目です。

２００１年から２３回目の開幕戦観戦ですが、記憶に残る試合になりました。

レイちゃん、延長でお留守番が長くなりすぎちゃってゴメンよ～😆

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ソースカツ丼（明治亭）

ソースカツ丼 （明治亭）１６３０円

軽井沢プリンスショッピングブラザ内にある明治亭。軽井沢に行くと毎回立ち寄ってしまいます。２００ｇもある厚切りロースカツと、甘口であっさりしたソースが大好き😍

馬刺し丼（明治亭） １９００円

こちらもタレが美味しい。関東で提供される馬刺しは解凍品がほとんどですが、明治亭の馬刺しは冷凍していない生の馬刺しなので全然違います😍

どちらの丼も美味しくて甲乙つけがたいので、両方頼んでシェアしてます😋。

翌日のランチも、明治亭と同じくらいお気に入りで、何度も足を運んでいるお店です。

門前バターチキンカリー（門前洋食 藤屋）１９００円

洋食屋さんならではのコク深いカレーで、コンソメスープとサラダとお漬物付き。ビーフカレーもありますが、バターチキンが断然おすすめ！ご飯もふっくらツヤツヤで、付け合わせの揚げ野菜（レンコン、いんげん）も一切手抜きがない、丁寧な仕上がり。

おまけの写真

脚に注目～😲（↑GIF画像です）

食べられちゃう～😆

トリックアートミュージアム軽井沢にて。

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