![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUJZd6n6SzkxVcxvnMOXkBSaV5GWVAp2wXzPPrWEBD9Jk445i_rYP3jRB4ish74Qqowivbk8OnzD-EgRSBD1ZgFY8n_BfUa4Fjy0lPJQSqzBp6tHeGP7z-xFdKumM4o7rsE6zNmth8WI/s650/IMGP10311.jpg)
キノコとシラスのタリアテッレ
ダシ醤油を使い、和風味に仕上げました。シラスはパスタに絡みやすく食べやすいです
★アスパラとシラスのタリアテッレの作り方★
・タリアテッレ 2人前(150g)
・ブナシメジ 1/2袋
・シラス 30g~
・バター 10g
・唐辛子 1本
・ニンニクオイル 大さじ2
・だし醤油 大さじ2~3
・白ワイン 大さじ2~3
・塩、コショウ 各適量
作り方
1.タリアテッレは表示時間よりすこし短めに茹でる。
・白ワイン 大さじ2~3
・塩、コショウ 各適量
1.タリアテッレは表示時間よりすこし短めに茹でる。
2.フライパンにニンニクオイルとバターを熱し、弱火でシラスをじっくり炒める。途中で唐辛子を加え、シメジも加える。
3.茹で上がったパスタを2に投入し、白ワイン、だし醤油を加えて味を整えたら、最後にバター(分量外)で香りづけをして出来上がり。
3.茹で上がったパスタを2に投入し、白ワイン、だし醤油を加えて味を整えたら、最後にバター(分量外)で香りづけをして出来上がり。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx8TH2mtmCqgMRQdp6-YctTOLhHd8ck6qsD-21BZKmyXWG_98uBSl3vkqWv6u9shrNcD4WsODfC7ANNxxc4X78NvfJcMVyPhjdqX3GkQwTMWgVchcwP5NNauovABF8yQmwBv9ieGAxszI/s650/IMGP10312.jpg)
かぼちゃのグラタン
ハロウィーンだったのでかぼちゃのグラタンを作りました
★かぼちゃのグラタンの作り方★
・坊ちゃんかぼちゃ 1個(350g程度)
・玉ねぎ 1/4個
・ウインナー 3本
・しめじ 1本
・小麦粉 大さじ1
・牛乳 100cc
・バター 10g
・塩、コショウ
・小岩井のオードブルチーズ(プレーン) 1個
・とろけるチーズ 適量
1.かぼちゃを水でよく洗い、水気がついたままラップで包み、レンジにかける。
(レンジ強で3分ほど。柔らかくなり過ぎないよう注意する)
2.かぼちゃの上部を切り取って、中身の種を取り除く。(かぼちゃの身もすこしとっておく)
3.フライパンにバターを溶かし、粗みじん切りにした玉ねぎと輪切りにしたソーセージを炒める。玉ねぎが透明になったら、小麦粉をいれてよく炒め、牛乳を加え全体にとろみがつくまでよく炒め合わせる。(濃度は牛乳の量で調整してください。)
4.2のかぼちゃの身、小岩井のオードブルチーズ(プレーン)も加え、強めに塩、コショウをして味を整える。
5.かぼちゃの中身に4を入れて、とろけるチーズをのせ、220度のオーブンで10分焼いたら出来上がり。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPopXV62QNQloSXfQ2INdIJDjt-L7JtpzhkWRmMF6Ls7wgu22fXVwfGmwQ_o0gCYiqvgTW8pMQkqWBkMxixVKzyU02QgwVf4QH1d7L-tOQVuE0-IiW9Snr-uDXL_B9glcRgrGNogBvl04/s650/IMGP10313.jpg)
かぼちゃのスープ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPWb5xkSa_ZmKRrTyLuObRahP1TK9OapfjCs_sq5TjyBtjgsOjMt7u5AB8ctDwooP1WuCi1Zfi_UtYWt1Jxr50gi2ejIpJv5ICIFZ3PR2q3rrYqBwElHmb2z1qYlrxD5Uq5Ys-oDyQqE/s650/IMGP10314.jpg)
野菜のピクルス(キャベツ、大根、人参、胡瓜)
おまけの写真
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlG9xM-u3CKvR4hoaIMczFCWNZ_W8N9UduprasOqYeTIN7Moffk_IzxU8cipxJYqRmvqXAnmjiRKFr4q8WH7Ohyphenhyphen16KZBHCPbzGIyYVBRfQP6n3_Xx-7ab0jRe-RKiSXmVQ4hgyciq45Y/s650/IMGP10315.jpg)
ハッピーハロウィーン
ぜんぶ100円ショップのグッズで、合計540円の仮装です(笑)。テレビニュースで見たのですが、渋谷や六本木はものすごい人数の仮装大会になってますね。いまや経済効果はバレンタインデーよりも上なんだとか
ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。
また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。