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牛肉とマッシュルームのフジッリ
サワークリームで味付けをした酸味とコクのあるパスタです。具材は牛肉、マッシュルーム、ピクルス。主人からも好評でした
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アジのカルパッチョ
シンプルにゲランドの塩とオリーブオイルをかけて頂きました
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ジャガイモのブルスケッタ
電子レンジで加熱したキタアカリにモニター商品として頂いた「小岩井ぬるチーズ」を塗り、トッピングとして、アスパラ、パプリカ、マッシュルーム、パルミジャーノチーズを乗せました。
★ジャガイモのブルスケッタの作り方★
・ジャガイモ 1個
・パプリカ 1/8個
・アスパラガス 2本
・マッシュルーム 2個
・パルミジャーノチーズ 適量
・小岩井のぬるチーズ 小さじ4
1.じゃがいもは8mm幅にスライスし、水にさらしておく。野菜は全て食べやすい大きさ切って、オリーブオイルでさっと炒める。
(2人前で4スライス用意する)
2.じゃがいもを耐熱容器に乗せ、軽くラップをしてレンジで1分チンする。
3.2の「小岩井のぬるチーズ」を塗り、炒めた野菜を彩りよくのせ、最後にパルミジャーノチーズを添えたら出来上がり。
柿と洋なしの生ハム巻き
生ハムと甘味の強い果物は定番の組み合わせですね。今回は、「おけさ柿」と「洋梨バラード」をスライスしたものを使いました
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ピエール・エルメのマカロン
食後は大好きなピエールエルメのマカロンを頂きました!どれも美味しかったのですが、やはりショコラアメールが1番好きだわ~
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7 件のコメント:
のりえちゃんおはよう~♪
あ、これ、ごちそうになったやつだよね?
ビーフの旨みが爆発よねーー♪
マカロンってすごく美味しいよね。
最近食べてないなー。
なかなか自分で買わないアイテムです。
頂き物だなんて嬉しいね!!
おはようございます。
フリッジに牛肉ですか@@@
ちょっと意外だったけどストロガノフのパスタ版と考えれな
絶対に合う。 美味しそう~~
アジのカルパッチョもいいな。
マカロンはエルメよね。
絶対という言葉はないけど絶対だわ。
今日から新しい24番Gのスタートね。
スタッフにも心配材料が多々あるけど 頑張ってもらわなきゃね。
のりえさん、こんにちは。
鯵のきれいなこと^^
うっとりです。
じゃがいものも、こんな風にすると、とてもおしゃれで、
お手軽なおつまみになって、これ、凄くいいですね~
うちでも作りたいです^^
夜長の秋、こんな素敵なお茶の時間、心が豊かになりますね~
マッシュルームたっぷりでとっても美味しそう(^^)ww
なになに!?サワークリームを使うのですか。。。φ(..)メモメモ
生クリームでいつも作ってるから、今度サワークリームでやってみよ!!
こんばんは♪
のりえさんのお料理は、和も洋も洗練されていますね~☆
お店でいただくメニューのようです!
ご近所の釣り名人さんによくアジを頂くのですが、
アジのカルパッチョ、大好きです。それにしても美しいこと~♪
そして、じゅがいものブルスケッタ・・・おしゃれなひと品ですね。
大好きなおじゃがさんが土台になっているのが嬉しいですし(笑)
彩りも綺麗で食感も楽しめそう♪ パーティーメニューとしても喜ばれそうですね。
マカロン~、私も久しぶりに食べたいですっ(笑)
のりえちゃん こんばんは♪
あ、あの美味しかったフジッリだ(≧∀≦)
上品なコクのある味だったなぁ。。。
アジのカルパッチョも美しい!!
ゲランドの塩とオリーブオイル、最高だと思う♡
このポテトにはチーズが塗ってあるのね?
彩りも綺麗でこれもパーティに良さそうね♪
こんにちは
フィジッリの溝に旨味たっぷり入って
とってもおいしそうです
コクあるパスタでしょうね^^
マッシュルームの香りも大好きです
鯵の美しいこと~^^
のりえさんが選ばれる食材って、いつもきれいで新鮮そのもの!
ですものね
目利きが素晴らしいんだと思います
ポテトもこれからのシーズンにぴったりなお品ですね
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