天ぷら 之村（新橋）

かき揚げ丼を目当てに、御成門にある「之村」さんに伺いました。

ミシュランでビブグルマンとして掲載されています。新橋駅からだと徒歩１０分くらい。平日は１時間くらい待つらしいので土曜日に伺いました。

１１時オープンです。１１時半頃に到着した時は行列ができていましたが３０分ほどで店内に入ることができました。

ランチメニュー

添え物丼（２３００円）

かき揚げ丼に穴子を追加した添え物丼を頂きました。お米は固めに炊き上げられたあきたこまち。天ぷらは薄衣でゴマ油の香りが感じられ、５０年以上も継ぎ足されたタレはやや辛口のすっきりした味。女性には結構なボリュームでしたがぺろっと完食！シジミの赤出汁も美味しかったです😋

インスタも見てね～😊