2012/02/02

ビーフシチューパイ

先日作ったビーフシチューが余っていたので、シチューパイを作りましたshine



ビーフシチューパイ

ストウブのピココロット10cmにビーフシチューを入れ、冷凍パイシートで蓋をし、200度のオーブンで20分焼いただけです。

シチューにはパンと思っていましたが、パイ生地との相性のほうが良いですね!残ったビーフシチュー自体もコクが増していて、残り物とは思えない一品に仕上がり大満足ですhappy01




トマトの醤油ビネガードレッシング和え

ドレッシングはお義母さんから教えてもらったものです。マリネし、冷蔵庫で30分ほど冷やしてくださいnotes

★醤油ビネガードレッシングの作り方★

apple材料(作りやすい量)

・ネギのみじん切り 1/2本 
・たれ (醤油:お酢:オリーブオイル:砂糖 = 1:1:1:1)

hairsalon作り方
・材料をすべて混ぜて出来上がり。

オリーブオイルをゴマ油に変えると和風ドレッシングになります。そちらもオススメですでflair

まるでランチのような夕食ですが、パイ生地にボリュームのあるせいか、とてもお腹がいっぱいになりました。




ルタオのチョコレート(ロイヤルモンターニュ コントラスト)

北海道小樽にある洋菓子店、ルタオ(Le TAO)さんのものです。渋谷の東急ハンズで購入しました。黒がロイヤルモンターニュ。白は冬季限定のロイヤルモンターニュウィンターです。外側にホワイトチョコがコーティングされているほうが美味しかったです。

バレンタインデーが近いこの時期は、ふだん東京では売っていない様々なチョコレートが手に入るのが嬉しいですよね。もちろん自分で食べる用ですけどbleah

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8 件のコメント:

tomato さんのコメント...

こんばんは^^

ビーフシチューパイ包みで益々美味しく頂けますねー
2度も楽しめるなんて、素敵です^^
パイとシチュー合いますよねー
熱々だし、凄く嬉しいですー

今日みたいに、寒い日には、涙出るくらい嬉しいかも^^

今夜も冷えそうです。
暖かくしてお休みくださいね。

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは!
パイ生地をかぶせて焼くと
ものすごーくご馳走感が出ていいよね♪
うん、確かにおなかもいっぱいになりそうよ。

バレンタインチョコ、ぜんぜん物色してない。
まさっちはクランキーが大好きだから
バレンタインもクランキーでいいよね?
って念のため聞いたら、
ええー( ̄□ ̄;)!! 

って顔していたの。
どうやらクランキーじゃ嫌らしい(爆)

ロッキン さんのコメント...

うわ〜 これは美味しそう!
パイ生地をかぶせて焼くって、これだけでも豪華に感じるんだよね。すっごく綺麗に焼けてる!!

このチョコ、めちゃくちゃ美味しそうーー!
1粒を大事にかみしめていただきたいね!

maho さんのコメント...

同じものでもこうやってアレンジすると
雰囲気変わってよいですね♪
つい延々と同じスタイルで出しちゃうから、
見習わなくっちゃ!

チョコも美味しそう。自分のため、大賛成!!

shoko♪ さんのコメント...

おはようございます。

パイをのせるとまた違った1品になり
楽しめますね♪
子供もこういうのすごく喜びそう〜。

そういえば、毎年のりえさん自分用に
チョコをいろいろ買っていましたね(笑)
私もホワイトチョコ系が好きです^^

ぱお さんのコメント...

きゃ~~~のりえさんビーフシチューパイに釘付けです~ヽ(^o^)丿
サクサクのパイたまりませ~~ん。
ストウブのココットでおしゃれですね~
う~~^ますますストウブほしくなってきちゃいました(^^ゞ

おしゃれです~!!

ルタオのチョコおしゃれで上品で
さすがですね~ヽ(^o^)丿
食べてみたいです(^^♪

keiton さんのコメント...

つやつやのビーフシチューパイ、美味しそう!!私も、パンより合うと思う。

自家製のドレッシングいいね。
材料あるからやってみよ。
のりえちゃんの鯖の味噌煮を作ろうと思ってたのに、間違えて塩焼きしちゃったの。(汗)

shoko♪ さんのコメント...

↑名無しで投稿してしまったのは、私です。
すみませんでしたm(_ _)m