ナガラミ と 鯖のハーブ干物

お彼岸にお墓参りに行った際、「ながらみ」を買って来ました。



ながらみ（正式名称は「ダンベイキサゴ」というそうです）

千葉県の九十九里浜（くじゅうくりはま）で獲れたものです。昔はたくさん獲れたそうですが、最近は全国的に獲れる量が激減していて、なかなかお目にかかれない高価な巻き貝です。（写真の量で１８００円。）



塩茹でしたナガラミを生姜醤油につけていただきます。

全くクセのない貝で、コリコリとした食感を楽しめます。あっさりとした味で、あとを引く美味しさです。



鯖のハーブ干物 （島源商店）

「大地を守る会」で冷凍品で、常時ストックしてあるものです。美味しそうでしょう～




カボチャの甘煮

中途半端に残っていたカボチャで作ったので形が不恰好ですが・・。レシピはこちら（←click)。



アサリの炊き込みご飯

以前もご紹介しましたが、「汐ふきあさり」（志ぐれ蛤本舗）を使って作った炊き込みご飯です。



お漬物


おまけの１枚



「お墓参りに行って、疲れたワン」

車で遠出したあとは、いつにもまして寝っ転がっている時間が長くなります。気疲れするのかな？

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