手打蕎麦 おかむら（逗子）

予定より長くお休みをしてしまいました。

新居での生活がスタートして３週間近くになります。一部がリフォーム進行中だったり、オーダーした食器棚が届くのが来月だったりして、まだすべての段ボールが片付いておらず、ちょっと落ち着かない日々を送っていますが、毎日がとても新鮮です。

だいぶ前になりますが「引越し蕎麦」を食べに、「手打蕎麦 おかむら」(逗子）に行きました。



「手打蕎麦 おかむら」

ミシュラン湘南で１ツ星⭐を獲得しているお蕎麦屋さんです。開店時間の１１時半よりすこし前に到着したものの、すでにお客さんが行列しているほどの人気店。常連さんとお話しながら開店を待ちました。常連さん情報によると、こちらの店主は蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏のもとで修行をされたそうです。



かき揚げ天ざる 　１８００円　（麺大盛り＋３６０円）

天ぷらは、海老とホタテのかき揚げ、ナス、かぼちゃ、モロッコいんげん、オクラです。




天ざる　１８００円

天ぷらは海老２本、イカ、ナス、かぼちゃ、オクラです。




細目の二八そば。お蕎麦はしっかりと締められていてコシがあり、少し緑がかった素晴らしいお蕎麦でした。つゆも好みの味。薬味の辛味大根がとても美味しかったので、次回はおろし蕎麦を注文しようかな。


おまけの写真📸



リビングダイニング

もともと和室だった部屋を洋室に変えて、ダイニングルームにしました。リビングとダイニング合わせて２５畳くらいありますが、壁がコンクリート壁で抜けなかったことが残念です。リビングのシーリング照明は撤去してもらい、電球色の間接照明にしました。スマホのアプリでオンオフ、光量調整できます。レオが高齢になり、フローリングだと滑ってなかなか立ち上がれないため、床には東リのイークリンノンスＮＷを貼りました。室内用としては最高クラスの防滑・防汚性能を誇るフロアタイルです。引越し前は寝転んでばかりだったレオが、室内をよく歩きまわっていてビックリしています。




キッチンはパナソニックにしました。タッチレスのセンサー水栓が予想以上に便利です。コンロはＩＨにするか、ガスにするか、迷いに迷ったのですが、いろいろな人からのアドバイスで結局ガスを選び、ハーマンのピアットコンロを入れました。レンジフードは１０年間お掃除不要という触れ込みのもの。ガスコンロとも連動していて、湯気や煙を感知すると自動的に強になり、お料理が終わると自動で切れる優れモノです。いままで古いキッチンしか使ったことがなかったので、最新式のキッチンの凄さをしみじみ感じています。

レイは毎日主人と砂浜をお散歩してます。リードを離すと波打ち際までは行くのですが、足が濡れるのがよほど嫌なのか、波がくると必死で逃げます（笑）。飼い主としてはお風呂の回数が増えなくて助かってますが、この水嫌いは治るのでしょうか。夜のビーチにも何度か行きましたが、海ホタルがあちこちで光っていてとても綺麗でした。

次回からはお料理の記事もアップしていきますので、またよろしくお願いいたします。


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