ポルチーニのクリームスパゲティ

ポルチーニのクリームスパゲティ

何度もリピしている主人の大好物のパスタです。

★ポルチーニのクリームスパゲッティーの作り方★

🍎材料（２人前）

・スパゲッティー　　　１４０ｇ

・乾燥ポルチーニ　　　５ｇ

・ベーコン　　　　　　２枚

・玉ねぎスライス　　　１／２個分

・きのこ類（椎茸やマッシュルームなど）　　２個

・生クリーム　　　　　１００ｃｃ

・グラニュー糖　　　　小さじ１

・オーネ フュメドポワソン　　　１／２本

・オリーブオイル

・塩、こしょう、バター　　　各適量

📝作り方

１．乾燥ポルチーニは水１００ｃｃ弱で戻し、小口に切る。

２．スパゲッティーは表示時間より１分短めに茹でる。

３．フライパンでオリーブオイルを熱し、スライスしたベーコン、玉ねぎ、きのこ類炒め、火が通ったら１のポルチーニ、戻し汁、グラニュー糖、生クリームを加え煮る。（沸騰させないこと）

４．水気を切ったスパゲッティー、オーネ フュメドポワソン、バターを加え、よく和える。最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり。

ポルチーニの戻し汁を使うのがポイント✅です。

ジャーマンポテト

じゃがいもは葉山のキタアカリ、ソーセージはジョンソンヴィルのオリジナルスモーク。最後にすりおろしたパルミジャーノチーズをかけました。

フリルレタス、フルーツトマト、ホワイトコーンのサラダ

ワインのお供たち

トレゾー・ナチュール（クリオロ）２７００円

濃厚なチョコレートガナッシュとしっとりしたチョコレートスポンジのバランスが絶妙！冷蔵庫から早めに出して常温（２０度以上）で食べてくださいと書いてあったんですが、常温だと本当に口どけがなめらか～になります😍。８月いっぱいまで２０％オフのセール中です。

おまけの１枚📷

「犬ランキング１位って、ひょっとして私かな～？ドキドキ～」

１位は柴犬でした・・・😂。トイプーが２位、ゴールデンは５位でした。

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