元日のお節（２０２４）

あけましておめでとうございます

２０２４年のお節

黒豆、鶏肉の味噌松風、生ハムの大根巻、柚子寒天、だし巻き卵、鴨ロース、貝柱のうま煮、花蓮根、天使の海老の養老煮

貝柱のうま煮とイカの塩辛は市販品（新潟加島屋）ですが、他は手作りです💪。

黒毛和牛シャトーブリアンのローストビーフ

低温調理で加熱し、最後に表面をガスバーナーで焼きました。

たたきごぼう

野菜の甘煮（たけのこ、里芋、しいたけ、人参）

４種類を別々に炊きました。かなり上手くいったと思いますが、来年はもう少し砂糖を増やそうかな。めざせ弁松！で頑張ります😋。

百合根きんとん と 栗鹿ノ子（小布施堂）

お雑煮

関東風だけどアゴ出汁を使っています。具材は鶏肉、ニンジン、大根、小松菜、三つ葉。

輪島塗（慶塚）

初音蒔絵の蓋。元日の大地震で輪島は壊滅状態になってしまいましたが、絶対に復興してくれると信じています。

白かぶら、キャベツ青じそ、きゅうり、柴漬け（もづめ）

おせち作りは大変ですけど、やっぱり楽しいですね～！主人からは「過去最高の出来！」と言ってもらえました😀。

おまけの写真

三浦海岸で見た初日の出🌅

元旦はなかなかの強風でしたが、美しい日の出でした。

１月２日は第１００回箱根駅伝を観戦。

去年は小田原で、今年は茅ヶ崎です。

この早稲田ユニフォームを着ていると周りの人から撫でてもらえるのでご機嫌です。

青山学院は往路も復路も素晴らしい走りでしたね。優勝直後のインタビューで、原監督は「妻のミホに感謝しています」と、しっかり名前も入れて感謝を伝えているのは偉いなぁって思います。

私は辰年生まれなんですが、年女になったタイミングで遅れ馳せながらインスタを始めました😊。

インスタグラム norie_recipe

まだ右も左もわからないので、いろいろ教えてくださーい。インスタではレイちゃんがしっかり駅伝を観戦している動画もアップしていますよ。

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