ベーコンとポルチーニのクリームペンネ

おもてなしの翌日は、余った食材、残り物のオンパレードです。

ベーコンとポルチーニのクリームペンネ

このパスタも主人の好物で、余った生クリームを消費したいときによく作ります。具材は乾燥ポルチーニ、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎで、ソースは生クリームとポルチーニの戻し汁を使っています。

シャトーブリアンのローストビーフ

温野菜サラダ

レンコン、ピーマン、エリンギ、人参、玉ねぎ、ベーコンなどなど。根菜類はすべてバターを加えた熱湯でゆがいてからソテーしています🥗。



ワインのお供

チーズが充実しているせいか、白ワイン🍷が進んでしまいました。



紅ほっぺ

この時期のイチゴ🍓しては、甘みが濃くて美味しかったです。


わが家は喪中のため年末恒例のおせち作りはありませんが、年末年始にアクセス数が急伸する３記事をリンクしておきます。

・元旦のお節（２０１８）はこちら（←click）。
・お節のレシピ集はこちら（←click）
・お節の準備レポはこちらこちら（←click)

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