金目鯛の棒寿司
巻き簾の上にラップを敷き、その上に金目鯛を置きます。ひと回り小さくまとめた酢飯を乗せ、形を整えながら巻き上げたら出来上がり。１時間ほど寝かせると、切り口もきれいに仕上がります。
ヤリイカと三つ葉のゴマ酢和え
結構甘口の胡麻酢ダレなのですが、ゆがいた三つ葉の苦味が全体を引き締めてくれます。スルメイカより小ぶりのヤリイカのほうが柔らかくて美味しいです
。★ヤリイカと三つ葉のゴマ酢和えのレシピ★
材料（２人前）・ヤリイカ ２ハイ
・三つ葉 ひと束
・ゴマ酢ダレ（練りゴマ、砂糖、千鳥酢 各大さじ１．５、醤油 大さじ１、酒、塩 各少々）
作り方１．ヤリイカは、ワタと軟骨を取り除き、皮をむく。
２．焼き網に１のイカを乗せ、両面焼く。胴の部分は輪切りにし、ゲソの部分は食べやすい大きさに切る。
３．三つ葉は５ｃｍの長さに切り、熱湯でさっと茹で水気を切る。
４．ゴマ酢ダレの調味料をすべて合わせる。
５．２，３，４をボールに入れよく和えたら出来上がり。
（※）ゴマ酢ダレは少し多めに出来てしまいます。実際に和える量は調整してください。
タコとワカメとシラスの和え物
キューピー味わいスッキリドレッシング「塩ごま味 」をかけて頂きました。以前、モニターとしていただいたこのドレッシングですが、今では我が家の常備品です
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コンニャクのピリ辛炒め
レシピはこちら（←click）。
家の近くにある都立公園の桜がすでに八分咲きです
。もうあと２～３日で満開になっちゃうでしょうね～。今週末は寒いみたいですが、ものすごい人出になりそうです。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。
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。お彼岸の中日＆祝日ということで渋滞を覚悟していたのですが、首都高も常磐道も全く混んでなくてスムーズでした
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は準決勝でプエルトリコに敗退・・。追い上げムードだった８回裏の走塁ミスは痛かった。でも、３大会連続でベスト４に進んだのは日本だけですし胸を張って良いと思います。良い試合をたくさん見せてくれて本当にありがとう。そして、お疲れ様でした
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