2013/11/30

玉笑(神宮前)

渋谷区神宮前にあるお蕎麦屋さん「玉笑(たまわらい)」に行ってきましたhappy01



ミシュラン東京2013で1ツ星を獲得したお店ですshine。最寄り駅は渋谷、原宿、表参道、明治神宮前駅となっていますが、どの駅からも徒歩10分以上はかかると思います。お店のすぐそばにコインパーキングもあるので、車のほうがラクですね。

土日のお昼は席の予約ができず、かなり待たされるらしいので、時間をずらして14時ごろ伺ったところ、すぐに席につくことができましたnotes



おとうふ 735円 

1人前を半分に取り分けてくれたので、写真は1/2人前です。自家製の緑豆豆腐の上に湯葉が乗せられています。湯葉も豆腐も味が濃くて、大豆の甘味を感じます。再訪時には是非また頂きたいと思える逸品ですね。



海老の味噌漬け焼き (2本で)1050円

才巻き海老を西京味噌に3日間漬けて焼いたものです。殻はカリッと香ばしく、身はしっとりとしていて味噌の旨味がしみ込んでいました。こちらも美味!頭から尻尾まで全部食べられますよlovely



そばがき 1680円

かなりのお値段ですが、2人ともそばがき好きなので注文。普通のそばがきよりはちょっと柔らかめです。粗挽きなのでザラッとした食感。蕎麦粉の風味を最も強く感じられる食べ方です。




粗挽きせいろ 1050円

メニューの説明には十割とは書いてありませんでしたが、ほぼ十割に近いお蕎麦だと思います。そばつゆは辛さも甘さもちょうど良い感じ。



おろしにしんそば 1995円

こちらのニシン、お店の名物らしいです。ニシン自体は甘辛く濃い味付けですが、ほのかに紫がかった大根おろしと一緒に口に入れると、さっぱり頂けてとても美味しいです。にしんそばの概念が変わったかもsign03


お蕎麦はもちろんですが、おつまみ的なお料理のレベルがとても高くてビックリしました。食べログ情報によると、板わさや焼き味噌、お漬物なども美味しいみたいなので、再訪する機会があったらぜひ頂いてみたいですsmile


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2013/11/28

豚ヒレ肉のブラッドオレンジソース

昨晩の夕食ですrestaurant



豚ヒレ肉のブラッドオレンジソース

塩コショウし、小麦粉をまぶしたヒレ肉をガーリックオイルでソテーし、煮詰めたブラッドオレンジジュースベースの甘酸っぱいソースと絡めましたhappy01




チーズとオリーブのハチミツ漬け



ポテトサラダ

普段は、ポテト、ニンジン、玉ねぎだけで作りますが、今回は具だくさんのポテトサラダを作ってみました。ジャガイモ、サツマイモ、きゅうり、ニンジン、玉ねぎ、ベーコン、ゆで卵。味付けはマヨネーズと生クリームですshine



里芋のポタージュ

最近、お料理ブログでよく拝見する里芋のポタージュを試してみました。独特のとろみが面白いですlovely



ガーリックライス

みじん切りにしたニンニクを弱火でじっくり炒め、香りを引き出します。そこにご飯を入れ、塩、コショウ、コンソメで味を整えます。最後に香り付けとしてお醤油を少しだけ鍋肌に垂らして出来あがりnotes


今日、玄関に置くクリスマスの小物やリースを出しましたxmas。本当に月日が経つのが早いですね~。クリスマスが終わったら、あっという間にお正月です。そしてまたクリスマスになっちゃうんだわbleah~(笑)。


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2013/11/26

昭和記念公園で紅葉狩り

先週、東京都立川市にある「国営昭和記念公園」に行ってきましたrvcardash



園内にモミジの大木が何本もあり、色付きも最高の状態。ちょうど夕日があたって、光り輝いていましたhappy01



頭上を見上げると、空全体が赤で覆われているような感じ。




立川口カナール付近のイチョウ並木はピークを過ぎてたかなbearing。。。

今年の秋は寒い日が多かったので、やはり落葉も早いですね。この場所は地面が黄色い絨毯のようになるみたいなんですが、すでに多くの観光客に踏まれてしまい、落ち葉が粉々になっていました。土日は大混雑らしいので仕方ないですね。



犬連れOKですdog。小型犬を連れた方が多かったです。




昭和記念公園は東京で最も広い公園で、東京ドーム30個分もあります。隅々まで管理が行き届いていて快適ですが、広すぎて移動footがちょっと大変。



水鳥の池の北側にあるモミジ









園内は広すぎるので全部まわることはあきらめ、水鳥の池周辺のモミジをおもいっきり堪能しましたlovely



この素晴らしさで入園料300円は安すぎるワン(ペットは無料)

12月は夜間にイルミネーションを楽しめるようです。是非またレオを連れて足を運びたいなsign03

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2013/11/25

インド風チキンカレー & 早慶ラグビー

秋晴れの週末でしたね。

昼間はラグビー観戦に出かけていたので、夜は短時間で作れるインド風チキンカレーにしました。



インド風チキンカレー

簡単なわりには本格的っぽく仕上がるので、よく作っています。サフランを切らせてしまったので、ターメリックライスにしました。

インド風チキンカレーのレシピはこちら(←click)。

※辛いのが苦手な方は、チリペッパー、ガラムマサラの量を減らしてくださいflair




野菜の生ハムロール

サラダ菜、ブロッコリースプラウト、クリームチーズを生ハムでクルクルと巻いた簡単な副菜。




サラダ(ハム、ニンジン、大根、きゅうり、玉ねぎ)

玉ねぎはスライスしてから電子レンジで30秒ほど加熱しています。辛味がなくなり、甘みが増すので、辛味が欲しくないときはオススメですlovely


おまけの写真camera

11月23日は関東大学ラグビー対抗戦(早大VS慶大)を観に秩父宮ラグビー場に行ってきました。



今年も主人と同期で同じゼミだったSさん夫妻と一緒に4人で観戦です。私は大の巨人ファンですが、野球以上にラグビーが好きなんですnotes



細かいルールはわからないんですけど、応援は「行けー!」「出せー!」「つぶせー!」の3種類だけ覚えておけばOKgood。上の場面だと、早稲田は「行けー」、慶応は「つぶせー」になります(笑)



早稲田のフルバック、藤田選手。左足のテーピングが痛々しいですが、グランドにいる30人の中で1人だけ異次元の動きでしたeye。史上最年少で日本代表に選ばれているだけはありますね~。

この藤田選手の大活躍もあり、終わってみれば69-7で早稲田の圧勝でしたhappy01

そうそう、秩父宮ラグビー場のすぐそばにある銀杏並木もちょうど見頃を迎えていましたよshine



すごい人出~eye。例年だとまだ緑色が目立つんですが、今年は1週間くらい色づきが早いようですね。



青山通り沿いに出ている屋台で石焼きイモを購入。歩きながら食べる焼き芋は最高ですね~sign03


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