2015/10/27

牛肉とマッシュルームのフジッリ

週末の夕食ですhappy01



牛肉とマッシュルームのフジッリ

サワークリームで味付けをした酸味とコクのあるパスタです。具材は牛肉、マッシュルーム、ピクルス。主人からも好評でしたlovely




アジのカルパッチョ

シンプルにゲランドの塩とオリーブオイルをかけて頂きましたnotes

  

ジャガイモのブルスケッタ

電子レンジで加熱したキタアカリにモニター商品として頂いた「小岩井ぬるチーズ」を塗り、トッピングとして、アスパラ、パプリカ、マッシュルーム、パルミジャーノチーズを乗せました。

★ジャガイモのブルスケッタの作り方★

apple
材料(2人前)

・ジャガイモ    1個
・パプリカ      1/8個
・アスパラガス   2本
・マッシュルーム  2個
・パルミジャーノチーズ 適量
・小岩井のぬるチーズ  小さじ4 

hairsalon作り方

1.じゃがいもは8mm幅にスライスし、水にさらしておく。野菜は全て食べやすい大きさ切って、オリーブオイルでさっと炒める。
(2人前で4スライス用意する)
2.じゃがいもを耐熱容器に乗せ、軽くラップをしてレンジで1分チンする。
3.2の「小岩井のぬるチーズ」を塗り、炒めた野菜を彩りよくのせ、最後にパルミジャーノチーズを添えたら出来上がり。


おうちパーティーの料理レシピ



柿と洋なしの生ハム巻き

生ハムと甘味の強い果物は定番の組み合わせですね。今回は、「おけさ柿」と「洋梨バラード」をスライスしたものを使いましたshine




ピエール・エルメのマカロン

食後は大好きなピエールエルメのマカロンを頂きました!どれも美味しかったのですが、やはりショコラアメールが1番好きだわ~heart04


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7 件のコメント:

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおはよう~♪
あ、これ、ごちそうになったやつだよね?
ビーフの旨みが爆発よねーー♪
マカロンってすごく美味しいよね。
最近食べてないなー。
なかなか自分で買わないアイテムです。
頂き物だなんて嬉しいね!!

manngo さんのコメント...

おはようございます。

フリッジに牛肉ですか@@@
ちょっと意外だったけどストロガノフのパスタ版と考えれな
絶対に合う。 美味しそう~~
アジのカルパッチョもいいな。

マカロンはエルメよね。
絶対という言葉はないけど絶対だわ。

今日から新しい24番Gのスタートね。
スタッフにも心配材料が多々あるけど 頑張ってもらわなきゃね。

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちは。

鯵のきれいなこと^^
うっとりです。

じゃがいものも、こんな風にすると、とてもおしゃれで、
お手軽なおつまみになって、これ、凄くいいですね~
うちでも作りたいです^^


夜長の秋、こんな素敵なお茶の時間、心が豊かになりますね~

ばんしい さんのコメント...

マッシュルームたっぷりでとっても美味しそう(^^)ww
なになに!?サワークリームを使うのですか。。。φ(..)メモメモ
生クリームでいつも作ってるから、今度サワークリームでやってみよ!!

カシュカシュ さんのコメント...

こんばんは♪
のりえさんのお料理は、和も洋も洗練されていますね~☆
お店でいただくメニューのようです!
ご近所の釣り名人さんによくアジを頂くのですが、
アジのカルパッチョ、大好きです。それにしても美しいこと~♪

そして、じゅがいものブルスケッタ・・・おしゃれなひと品ですね。
大好きなおじゃがさんが土台になっているのが嬉しいですし(笑)
彩りも綺麗で食感も楽しめそう♪ パーティーメニューとしても喜ばれそうですね。

マカロン~、私も久しぶりに食べたいですっ(笑)

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
あ、あの美味しかったフジッリだ(≧∀≦)
上品なコクのある味だったなぁ。。。

アジのカルパッチョも美しい!!
ゲランドの塩とオリーブオイル、最高だと思う♡

このポテトにはチーズが塗ってあるのね?
彩りも綺麗でこれもパーティに良さそうね♪

ety さんのコメント...

こんにちは

フィジッリの溝に旨味たっぷり入って
とってもおいしそうです
コクあるパスタでしょうね^^
マッシュルームの香りも大好きです

鯵の美しいこと~^^
のりえさんが選ばれる食材って、いつもきれいで新鮮そのもの!
ですものね
目利きが素晴らしいんだと思います

ポテトもこれからのシーズンにぴったりなお品ですね