2015/11/11

納豆パスタ と 醤油味の唐揚げ

雨が降り続いていた日の夕食ですrain

買い物に行かないで作れる簡単メニューが並びました。



納豆スパゲッティー

主人は納豆好きなので、メニューの候補に「納豆パスタ」を入れると、結構な確率でこちらがリクエストされますsmile


★納豆スパゲッティのレシピ★

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材料(2人前)

・スパゲッティ    150g
・納豆         1パック(タレは絡めておく)
・長ネギ みじん切り   1/2本
・小ネギ 斜め切り    2本
・豆板醤           小さじ1/2
・調味料(酒 :大さじ1、みりん:大さじ2、醤油:大さじ2)
・ニンニクのみじん切り  1片
・生姜のみじん切り    1片
・ごま油           適量

hairsalon作り方

1.スパゲッティーは時間通り茹で始める。
2.ごま油、ニンニク、生姜、長ネギをフライパンに入れ、弱火で炒め香りを引き出す。
3.香りがでたら豆板醤、納豆を加え、全体をよく混ぜたら、調味料も入れよく絡める。
4.茹で上がったスパゲッティーを加え、全体をよくあわせる。
5.最後に小ネギを加えたら出来上がり。




醤油味の唐揚げ

定番メニューです。ひと口サイズに切った鶏の胸肉を、にんべんのつゆの素 (原液)に漬け、丸2日間冷蔵庫で寝かせ、片栗粉をまぶして揚げています。

ムネ肉、モモ肉どちらでもOKですが、ムネ肉のほうが味が染み込みやすいですhappy01




前菜の盛り合わせ

あれこれと盛り合わせただけですが、ワインwineのいいお供になりました。



ミネストローネスープ

具沢山のミネストローネです。中途半端に余っている野菜の整理もできるので一石二鳥の献立ですね。


おまけの写真camera

先日、欣喜の料理教室でご一緒させていただいているTさん宅で、ポットラックスタイルのホームパーティーがありましたrestaurant

渡辺徹&郁恵ちゃん宅の前を通り、ヒガシ&木村佳乃の新築豪邸の前を通って、辿り着いたTさんのお宅もやはり豪邸でした~。成城は雰囲気が違いますねheart04



明るい日差しがたっぷり入り込む素敵なリビングルーム。シャンデリアが似合います。奥に見えているお部屋はティールームです。選りすぐりのインテリアはどれもこれも素晴らしい~notes

みんなお料理教室で知り合った方々ですので、もちろんお料理好きで、食べることも大好き!この日も、野菜のテリーヌ、手作りパン、グリッシーニ、ビーフシチュー、パスタスープ、かぼちゃのプリンなどなど、みなさんの手料理やスイーツがたくさん並びましたlovely

私はラザニアを用意。赤ワインとバルサミコ酢で煮込んだミートソースが美味しいと、みなさん喜んで召し上がってくれたので一安心でした。

Tさん、素敵なご自宅に招待してくださって、ありがとうございました。お庭のバラが最盛期という春にもまた伺ってみたいですsign03



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7 件のコメント:

ばんしい さんのコメント...

まあ\(◎o◎)/!すてきなリビングだこと。。。さすが成城ですね~ww

納豆パスタの味付けに豆板醤を使ったんですか!
なるほど・・・ピリっとアクセントになりそうですねwφ(..)メモメモ。。。
納豆は大好きで、あたしもたまにパスタにしたりするけど、豆板醤はしたこないわ~w
今度やってみよう!!

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんはー

納豆スパゲティー、とても美味しそう^^
うちはね、お義母さんが納豆が苦手なのでね、
出来ないんですョー
すごくそそられちゃいます。

胸肉、こんな風にすると、食べ応え有りそうでナイスですね^^

ミネストローネも素敵~

Tさんのお宅、拝見出来て嬉しいです。
素敵過ぎです~

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪♪
納豆大好物だけど、
納豆をパスタにしたことなかったかもー!
これはすっごく美味しそう。
お友達のお家もすってき~(^з^)-☆
ヨーロピアンな雰囲気だね♪

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
納豆パスタ、のりえちゃんレシピの
とっても美味しそう!!
これ私も作ってみたいな。
最近寄るには炭水化物を抜いてるので
今度週末のランチにでも作ってみます!!

最後の写真、モデルルームかと思ったら
実際にこんな素敵なお宅に住んでる人が
いるのね~~~。@@
でもお邪魔させて頂いたのりえちゃんちも
とっても素敵だったよ~~(´ー`)ノ

manngo さんのコメント...

おはようございます。

納豆は食べれないけど こういうシンプルなお料理は大好きです。
フルーツとチーズだけでかなり飲めますね。
幸せな時間だわ。

お友達のお宅 素敵ですね~~
素敵なおうちで美味しいお料理を沢山召し上がったのですね。
幸せですね~~~

昨日のサヨナラは感激しました。
今日も頑張って欲しいね。
菅野かな?大丈夫かな?

ety さんのコメント...

こんにちは

納豆がないと生きていけない位納豆好きです

普通にパスタにあえるだけでなく
香味野菜も使われたり、豆板醤使われたり
細部に渡って工夫がいっぱい!ですね
納豆もつやつやでとってもおいしそうです
お箸でいただけそうな感覚もいいですね

こんな素敵なお宅
見た事もなければ行った事もないです~
本当に素敵

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

雨の日はお買い物に行きたくなく、あるもので
済ませたいですよね〜。
あるものがうちと全然違うのが何とも^^;

旦那様が納豆スパがお好きなの、結構意外です(笑)
前菜盛り合わせも美味しそう〜♪

きゃ〜、お友達のお宅、とっても素敵〜☆☆
まさに豪邸ですね@@