![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2a7qchjqDxnMwzt0gIQ3XEYKyKejbDmCjx6te0-9TJy4WyTbrmfZN5-cGfFAtpHRXIBZA9tc8mtcgP91Aj3EQ3bHidW7x66NJPpuXIcbJK9CP_SVDvRcCVrsA869SNj5aP9qC0oLrFQ/s650/IMGP11084.jpg)
イクラご飯
ご飯の上に刻み海苔を散らし、自家製イクラの醤油漬けをたっぷりのせて頂きました。イクラの醤油漬けを作るのは今シーズン3度目なんですが、今回のが皮が柔らかくて1番良いイクラでした
イクラの醤油漬けのレシピはこちら(←click)。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCl-ADMQuStxL2u8TBLODfofMMAdnz7V3ddw5vL8ztYCUHuH33oRWgIpQzt5CBbExCpZnspNMeZ2m-o-CmENZcEqv5ukJ2n0y1dQWjRLh-Rr0DlEpbZlq6VN9hGOcoITLVpd1y85Dy43Q/s650/IMGP11081.jpg)
スルメイカの西京焼き
以前、サワラの西京焼き(←click)を作った際の西京味噌が余っていたので、スルメイカを5日間漬けて香ばしく焼き上げました。ちょうど良い浸かり具合で美味しかったです
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCcZ1H8kfF9lb6zOQ_km0SnSR9BA7zWS9LjvxA-M0CGuP1cexThsobk1Q5ZEYIrm38elpiv7FuPNOBzsBYCKLfEGcnrlDt6Gfo2GDVNqZqRBINMWr5PYbTmWBh6dIr_Bo30SFiTg2j6vY/s650/IMGP11082.jpg)
小松菜とチャーシューのポン酢和え
サッと下茹でした小松菜、さつま揚げ、チャーシューを食べやすい大きさに切り、ごま油、ポン酢、砂糖で和えました。食卓に緑の食材を出したい時によく作る1品です。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoegynKAkYLzbH2nOab78DpVgzeZKiMoMiY70-7sDAGhYzw0q41Q8JVI2_eyNRITMryoqXeIZQ-SmLoqYVPQpKuCzsWMYp01Wl_pE0MiGpjiZkaKqBK08iQraoxGpOgXLqP356yi1CHIc/s650/IMGP11083.jpg)
坊っちゃんカボチャのきんぴら
かぼちゃを均等の幅と長さに切るのって結構大変です。味付けは酒:砂糖:醤油=3:2:3です。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5V559rmrHewcFu3_qawojM6OHL7sEvmnozftxNzR9ww1giYhMrV9FiNFfZBmjah8YVAWpfS_N3dolVx_rkzxLfwwhSuzGb02x4CuQvHXiryLCWNZUK16xUkjkvdpJeO_YPG4wTHRowsQ/s650/IMGP11085.jpg)
お漬物の3種盛り(羅臼昆布白菜、きゅうりの古漬け、カブの浅漬け)
おまけの1枚
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レイの寝起きです
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11 件のコメント:
のりえちゃん こんばんは♪
うわぁ~~~ん。のりえちゃん また私の大好物を
食べてる~~~~!!!
しかも自家製って一番美味しいよね!!
好きな味付けに出来るから。
きらきらしていてほんと宝石みたい☆
スルメイカの西京焼きもいいなぁ。
ふんわり柔らかそう♡
レイちゃんの寝起き写真、めちゃくちゃ癒されます!!
表情が大人っぽくなって来たのかな?
白いふわふわに顔を載せてるな、何だろうって
思ったらレオっちだったのね!^^
どっちもほんと美しいね。
おはようございます。
イカの粕漬け いいですね~~
魚久のイカの粕漬けが大好きで・・・
自分で作ったらいいのね。
ナイスアイデアです。
24番 しっかりしていてなかなか監督らしいですね。
昨日 かなりGタスでキャンプ風景と発言を観てました。
期待できるかも。
ちょっと意外ででした(笑)
おはようございます
とってもきれいないくらちゃんですね
いくらって、質で全く違うものだったりしますし・・・
最高のいくらだと小躍りするほど嬉しいものですよね^^
いかの西京焼き!
主人も私も完全にドツボな逸品!
艶々で本当においしそうです
ワンちゃん達のこういうしぐさ!
たまらなくかわいくて癒されますね~^^
のりえさん、こんばんは。
いくら、てんこ盛り~
自家製ならではですねー
羨ましい限りです^^
この前漬けたって仰ってたイカですね。
西京味噌、いい仕事してそうです。
奥深い味わいが想像するとたまらないですー
他の小鉢も、どれも丁寧な仕事がなされてて、
本当に優しい味がしそうです。
彩りも綺麗ですねー
レイちゃん、可愛すぎ~^^
レオくんのおなかに寄り添ってるんですね。
ホント仲が良くて素敵です。
のりえさん、こんばんは♪
自家製いくらの醤油漬けがた~っぷりのったいくら丼・・・、
宝石みたいにきらきら輝いていますね~、美味しそう(笑)
ぷちっと口に入れたときの幸せを思うと、3度でも4度でも作りたくなりますよねっ!
私はまだ1回しか作っていませんが(笑)
西京焼き大好きですが、するめいかは初めて。
柔らかくてお味が染みて、とっても美味しそうです♪
わんちゃん・・・やさしく、賢そうなお顔立ちですね。
のりえちゃんこんばんは~。
ふふふ、レイちゃん、レオくん
超仲良しなんだねー。
お腹に頭乗せててても怒らないレオがかわいいな。
いくらちゃん 赤い宝石だよね~~!!!
おいしそう♥
こんにちは。
のりえさん、もう3回も作られたのですね〜。
ピッカピカで美味しそう〜〜!!
我家も今年はのりえさん達に触発され?(笑)
2回作りましたよ〜^^
余ったお味噌を使って、スルメイカの西京焼きも
食べられと2度楽しめて良いですよね〜♪
熱燗といただきたいわ☆
レオ君のお腹で寝てた寝起きのレイちゃん、可愛い〜*^^*
カボチャをきんぴらにするって手もあったかww
まだ冷蔵庫に少し残ってるので、それ今夜やってみます(^^)/
スルメイカの西京味噌漬け、美味しそうですね~~。
以前市販のものを食べたことがあります、何かを漬けたあとにっていいですね!
レイちゃんとレオちゃん・・・すごく仲良しなんですね~~~。
一緒にひっついて寝ているなんて・・・見てみたいです(>▽<)
二人共?二匹ともとっても手入れが行き届いていて、毛がつやつやですね!
のりえさん、こんにちは~♪
ご無沙汰してしまいました。
もうすっかり11月に入り、こちらは冬時間になり
日の入りが早くて、すっかり冬支度です^^
うわあ~~!!いくら☆ 自家製なので、好みの
味で漬けられていて とっても美味しそう!
キラキラしていますよ~♪
するめいか、昨日も我が家も食べました。
こうして味噌漬けでいただくの、ご飯のおかずにも
おつまみにもぴったりで美味しそうです♪
私も作ってみようと思います^^
今日はこちらも雨で、肌寒い1日です。
レイくんの寝起きで、おうちにいる時間も
素敵な時間になりますよね♪ 可愛い~♡
ブログ更新がほんとに遅くなっていますが、コメント
いただいてとっても嬉しかったです♪
いくら丼美味しそうですね~~~~
ウチは今回1回しか仕込めなかった
こちらではもう筋子みかけないです
はぁ~~(+д+)食べたい
もう1回筋子探ししてみます
すごい美味しそうです
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