2013/10/21

カナディアンロッキー観光2

森と~泉に~囲まれて~
静かに眠る~ブルー ブルー
ブルーシャトウー♪

ブルーコメッツの「ブルー・シャトウ」という歌謡曲。私が生まれるだいぶ前のヒット曲なのですが、このブルー・シャトウとは実はシャトーホテルのことで、カナディアンロッキーの国立公園内にあります。



フェアモント シャトー レイクルイーズ

カナディアンロッキーの宝石とも呼ばれているルイーズ湖の湖畔に建っています。ロッキーではこちらのシャトーホテルに2連泊しました。シャトーというのはフランス語でお城という意味です。

※バンフの「メープルリーフ」レストランを出たのが20時過ぎで、ホテルには21時ごろのチェックインだったので翌朝に撮影しました。



ルイーズ湖

ホテルの目の前がこの景色。最高のロケーションですね。



早朝のロビーは日本人の団体さんでいっぱいeye。大型バスで出かけていくのを待ってから撮りました。近代的な外観とは異なり、内部はビクトリア調の装飾で統一されています。




レイクビューラウンジ。時間があれば、こちらでゆっくりくつろぐのもオススメですcafe




ホテル内のショップも結構充実していましたよ。典型的なお土産だけでなく、ジュエリー、アート、ファッション、旅行用電子機器、アウトドア系のショップなどなど。




宿泊したお部屋

主人がフェアモントプレジデントクラブの会員なので、Wi-Fi(1日13C$)は無料でした。



こちらは24時間オープンのシャトーデリです。カナディアンロッキー2日目の朝はこちらのサンドイッチを買ってから出かけ、ランチとして頂きました。

ちなみに海外旅行中の朝食はほぼオールブランとヨーグルトで通しています。オールブランはそのままだと主人が嫌がるので、旅行前にクッキーに作り変えて持ち込んでます。

2日目のカナディアンロッキー観光については次回の記事にまわして、ホテル内にあるメインダイニングでの夕食もご紹介します。早い時間は満席だったので、20時半スタートです。



「フェアビューダイニングルーム」(Fairview Dining Room)

アミューズ、前菜、メイン、デザート、コーヒーがついたコース料理(1人69C$)を頂きました。アミューズ以外は全てメニューから選択ができます。

ドレスコードは本当はスマートカジュアル以上だと思いますが、フリースやジーンズの人もいたし、なんでもオーケーっぽいです。



スパークリングワインで乾杯。

主人はカナダ産、私はイタリア産のスパークリングワインを選択。カナダ産のほうが美味しかったです。




アミューズ パプリカのスープ

クリーミーなスープです。でも、あともう一振りのお塩が欲しかったかな。




パンの盛り合わせ




前菜 Seared Jumbo Scallops ホタテのソテー (主人選択)

帆立がプリップリ。トリュフソースが美味しい。緑色のソースも甘酸っぱくて良かったですhappy01




前菜 White Asparagus & Lobster Velouté ホワイトアスパラガスとロブスターのブルーテ (私選択)

ブルーテとは生クリームでとろみをつけたポタージュっぽいスープです。ロブスターの旨みはもちろん、アスパラガスの香りも豊かで、文句なしの美味しさでしたlovely



メイン Alberta AAA Beef Tenderloin アルバータAAA牛 テンダーロインステーキ

前日いただいたバイソンが美味しかったので、ふたりともメインはステーキにしました。トリプルAのお肉だけあって、柔らかく旨みも抜群でしたが、ソースにもう少しコクが欲しかったかな。付け合わせのジャガイモ料理がとてもクリーミーで美味しかったです。



デザート Vanilla Bean Crème Brûlée バニラビーンズ・クリームブリュレ (主人選択)

想像していた2倍の量で登場(笑)。甘い~~!日本とは砂糖の量がだいぶ違うんだろうな~coldsweats01




デザート Summer Fruit Basket  サマーフルーツバスケット (私選択)

さっぱりしたフルーツの盛り合わせです。右下のスイカのシャーベットが美味しかったです。


2日連続で食べ過ぎ~~。昼間の観光もドライブの時間が長く、あんまり歩いてないので、確実にカロリーオーバーですwobbly。でも、この翌日の夕飯は、移動日でしかも雨が降っていたこともあり、日本から持参した198kcalのカップヌードルだったんですよ~coldsweats01。これでプラマイゼロという計算は成り立つのでしょうか。。。


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14 件のコメント:

ety さんのコメント...

おはようございます

素敵なホテルですね
本当にお城のようです
夢のような世界が広がっておりますが
のりえさんは実際行かれたんですものね
すごすぎて言葉が出てきません…

旅行はどうしてもカロリー過多になっちゃいますよね
おいしいものってやっぱりいただきたいですし…
お酒もすすみそうです

maho さんのコメント...

ホテルゴージャス!!
最近モダンなインテリアのホテルが多い中、
こういうクラシカルなホテルは落ち着きますよね~
ホテルでもゆっくりしたくなっちゃいますね!
お料理!豪華で美味しそうだけど、昨日のアップのほうがよかったのかな♪
カナダの澄んだ空気がつたわってくるようです~

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちは^^

素晴らしいロケーションですねー
湖畔に映るロッキー山脈見事ですね^^

お食事も凄い~
どれも目を見張るばかり^^
ホント見てるだけで幸せになっちゃいそうですー

manngo さんのコメント...

こんにちは~~

とっても素敵なホテルですね。
ラウンジからの眺めの素晴らしいこと!!
絵葉書以上だわ。
この世のもとは思えません。
だから日本人団体も多いのね。

ディナーもにんきなのでしょうね。
8時半からのスタートとは・・・
どれもこれも美味しそうなお料理で
満足されたことでしょうね。


Little happy さんのコメント...

お帰りなさい~(≧∀≦)ノ゙

もうお写真見て圧倒されてしまいました@@
カナダって雄大ですね~~~~@@

雪景色も空の青さも紅葉も全てが素敵!

そしてこちらのホテルもなんて素敵なんでしょう(o≧▽≦)o
ホテルの中もとても素敵ですね♪

カナダは知らないことばかりなので
旅行記が楽しみです♪

おーるぽち☆

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪

このシャトーレイクルイーズ
ほんとに素晴らしい場所に
造ったよねー!
で、何度も行ってるけど
泊まったこと無いわ~。
お部屋はこうなってるのね。
豪華なご馳走の翌日にカップ麺(爆)
良いバランスだね(笑)

わざわざオールブランをクッキーにして
もって行くって言うのも素晴らしいわ!

ここちき さんのコメント...

こんばんは!
旅行記事もすっごく素敵ですが、
のりえさん・・・あのオールブラン、クッキーにして持っていってあげてるんですかぁぁぁあ!?
すごい。素晴らしい愛ですねェ(*´ェ`*)ェ
しかもきちんとカップヌードルを持っていっているのもすごい!しかもヘルシー!
最近思うのですが、バランスを考えなければカップヌードルって結構低カロリー食品な気がします。
旅の合間にちょうどいい食事!?ですね!
準備万端、流石です!

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
わ〜、レイクルイーズのホテルに泊まられたのですね@@
いいなぁ〜♪
ホント、ここの景色は絵はがきそのものですよね。
毎日、とっても豪華なディナーでため息。。。
(我家はコンドミニアムでほとんど自炊でしたよ^^;)
海外旅行で食べるカップラーメンて、何故かおいしくホッとしますよね??
のりえさん家も食べられるんだ〜と嬉しく思います(笑)

tomato さんのコメント...

ブルーシャトウ、ブルーコメッツのあの曲は、
このホテルを謡ったものなんですねー
ほんと、素敵すぎますー^^

こんな豪華なディナーを食べた翌日は、スープヌードルって、それもまた旅のいい思い出かも^^
私も思います。
のりえさんちでも、カップヌードル食べられるんですねー
ちょっと嬉しいかも^^

ui さんのコメント...

のりえちゃん、おかえりなさーい♪
カナディアンロッキー観光続けて読んじゃった(^^)
綺麗だな〜♡こんな大自然の中に建ったホテルに滞在した〜いw
ちゃんと、オールブランでクッキー作っていくなんて、本当に素敵奥さんだ〜!
まだまだレポ楽しみにしてるね♪

un_voyage さんのコメント...

こちらもお邪魔しまーす!!!
シャトーホテルに泊まったのですね、驚
我が家は恐れ多くて、笑
トレッキングあとにアイスを中で買ったんですが、雰囲気と服装がこれまた違くて恥ずかしくてすぐ出ました、汗;
24時間オープンのシャトーデリ、さすがですわ...
お料理も美味しそう!!これは素敵な旅の予感するー!!笑

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
こんなすごいロケーションのホテルに滞在したんですね~!!
目の前がこれってすごい興奮しちゃいますね!!!
これならちょっと寒い時期でもいいかも!

お食事もすごい美味しそう♡
でもいつもののりえちゃん達にしては
高カロリーっぽいなって思ってたの。^^

198Kcalでプラマイ0になるなる~。笑

そうそう、オールブランをクッキーにしてから持ち込むって
聞いて素晴らしい!!って思っちゃった。さすが☆

匿名 さんのコメント...

こんばんは

初めまして♪
un_voyageさんのブログから遊びにこさせて頂いたリコです。
un_voyageさんがカナダに行かれたのでオーロラが気になっていて^^
来年辺りの夏休みにカナダのイエローナイフにオ―ロラを見に行きたくて~こちらのオーロラを見て感動しました!絶対に行きたい!!!

色々と教えて下さいね。こちらのホテル凄く素敵ですね。羨ましいです。
又遊びに来ますので宜しくお願い致します。

のりえ さんのコメント...

りこさんへ
コメント、ありがとうございます。

イエローナイフでオーロラ、最高に素晴らしかったです。
鳥肌立つほどの感動とはまさにこの事!

次回、イエローナイフのレポを再び
アップする予定です。
街並みやホテル、使ったツアーなども
紹介するので、よかったらまたのぞいてみてください。