。
鰆の白味噌焼き
酒と醤油で下味をつけたサワラをオーブンで焼き、甘く味付けをした味噌をのせて更に香ばしく焼き上げました
。★鰆の白味噌焼きの作り方★
材料（２人前）・サワラの切り身 ２切れ
・下味調味料（お酒、みりん、醤油 各大さじ２）
・白味噌 ５０～６０g
◎砂糖 小さじ１／３
◎酒、醤油、みりん 各大さじ１／２
◎卵黄 １／２個
◎小ネギ ２本
作り方１．下味調味料を合わせておく。鰆をこのタレに漬け、１０分～１５分置く。
２．白味噌に◎の調味料と小ネギのみじん切りを混ぜる。
３．サワラの汁気をキッチンペーパーでしっかりふき取る。クッキングシートを敷いたプレートに、サワラを並べて２２０度に予熱したオーブンで１０分～焼く。
４．白味噌を乗せ、更に５分ほど焼いたら出来上がり。
お豆腐のキノコあんかけ
キノコを甘辛く煮て、片栗粉でとろみをつけた餡をお豆腐にたっぷりかけていただきました。
かぼちゃの甘煮
レシピはこちら（←click）。
茶碗蒸し
具材はシンプルに鶏肉、しいたけ、銀杏、三つ葉です。卵１個にダシ１００ｃｃの配合で作りました。
茶碗蒸しが大好きな主人には２つ用意しています
。ＡＦＣアジアカップ
の第２戦。イラクを相手に１－０で勝利。完封での２連勝です。とはいえ、内容的には圧倒していたので、もっと点差をつけないといけませんね
。。。ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。
←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
←足あとも残してくださると嬉しいです。また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。
。
。
。
を購入しました。久しぶりにVIRONのバケットを食べましたが、やっぱり美味しかったです。
。
。
。
