鉄骨むきだしの外観。看板は掲げられていないのですが、７年前に「SAVOY（サヴォイ）」から「聖林館」に店名変更しています。ＳＡＶＯＹ時代からのファンです
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螺旋階段で２階のテーブル席へ。スカートの女性は要注意ですよ。
１階はカウンター、２階、３階にテーブル席があります。予約して平日の夜に伺いましたが、ほぼ満席でした。
こちらで頂けるピザは、マルゲリータとマリナーラの２種類だけ。余計な具材を載せないシンプルなピザしかないのは、生地に対する自信の現れだと思います
。ピザ以外のメニュー（前菜、パスタ、ドルチェ等）もあるにはあるんですが、聖林館に来たらピザを目一杯いただくのがお勧めです
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マルゲリータ
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジリコのピザです。もっちりとしていて塩気の効いた生地が相変わらず素晴らしいです
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マリナーラ
こちらはトマトソース、ニンニク、オレガノのみのピザ。ナポリでは、基本中の基本と言われているピザらしいです。シンプル・イズ・ベスト！を実感できます
。２人で３枚のピザ（マルゲリータ２、マリナーラ１）を食べ、滞在時間は４５分くらいでした。私は白ワイン
、主人は運転があるのでジンジャエールです（笑）。生地の美味しいピザを食べたいときは、中目黒の聖林館か、湯島のアランジャルシがオススメです
おまけの写真
レオとレイ（３ヶ月） ※７月８日に掲載
レオとレイ（５ヶ月）
同じ場所、同じポーズで撮ってみました。毎日一緒だとなかなか実感できませんが、こうして比較して見るとかなり成長していますね。レイの食餌量はレオの２倍くらいで、体重も９ｋｇから１４ｋｇに増えました。乳歯もほとんど抜けてしまい、生え変わってないのはあと２本だけです
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の先では、、、、、私がアイス食べてます（笑）。
材料（春巻き６本分）
作り方
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