2013/04/25

海鮮ちらし

お花のレッスンがあった日の夕食です。帰りにお刺身を買ってきて海鮮丼にしましたsmile



海鮮丼(アオリイカ、ホウボウ、ブリ)

今が旬のアオリイカは身が厚く、甘味がありました。ホウボウはあまり馴染みがないかもしれませんが、クセのない美味しい白身魚ですshine



3種の小鉢(切り干し大根の煮物、かぼちゃの甘煮、こんにゃくのピリ辛炒め)

いずれも冷蔵庫のストック品ですbleah



卯の花

京味のレシピです。本のとおりの分量だとけっこう濃い目に仕上がるので、薄口醤油や砂糖の量を少し減らしました。



アオサとネギのお味噌汁


今週末からいよいよGWですねnotes。今年は円安の影響もあって海外より国内のほうが人気みたいです。うちも特に遠出はせず、お友達とランチwineをしたり、東京ドームbaseballに行ったり、あとはレオdogと一緒に近場をドライブするくらいかな~~。

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12 件のコメント:

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんにちは。
ブログ開いた瞬間きゃあ~♡
って思っちゃったわ!!!
さすがに叫ばなかった。笑

大好きな海鮮ちらしがお腹ぺこぺこの
私の目に...!!!
ホウボウって真ん中の白身ですよね?
食べたことないです。
甘いアオリイカとっても美味しそう♡

もうすぐGW.
家族でのんびり過ごせるってだけで
嬉しいですよね~(*´▽`*)ノ゛

tomato さんのコメント...

のりえさんの海鮮丼、凄く美味しそうですねー
ネタが凄く新鮮~
ほうぼうのお刺身なんて見たことないです。
美味しそうですね^^

GW本当にもうすぐですねー^^
楽しみですね~

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんちは☆
海鮮丼、美味しそうね^^
うち、先週末は久々にお寿司だったの♪
撮影で巻物作ってから、意外と簡単に
キレイにできるってことに気づいて、
やってみた☆
新たに、巻物ブーム到来の予感(笑)。
うの花、大好き^^
うちのレシピは生姜たっぷり&鶏ひき肉入り。
うの花って、家庭ごとに味が全然違って
おもしろいわよね^^

ここちき さんのコメント...

こんにちは。
最近お刺身自体食べていないなかも。
美味しそうです!

そして南瓜の甘煮美味しそうだな~。
最近食べていないです。
イモ類を控えている為・・・。
大好きな南瓜の甘煮がストックとは羨ましい(>▽<;)

アオサのお味噌汁も美味しいですよね。
我が家も今日はアオサのお味噌汁です~。

GW…東京ドームに行ったり( ´艸`)ムププ
のりえ家らしいです~!

Little happy さんのコメント...

こんにちは♪

ほうぼう美味しいですよね~~♪
食べる部分は少ないけど
弾力があるので大好きです♪

冷蔵庫のストックをおかずを
小鉢に入れて・・・っていいですよね♪
こういう盛り付け大好きです(〃⌒∇⌒)

おーるぽち☆

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。
お花綺麗にできましたか~?

冷蔵庫に常備菜のストックがあると
帰りが遅くなってもぱぱっと
晩御飯にできていいよね~。
ほうぼうのお刺身美味しそう!
なんだかこの日は低カロリーだね(*^_^*)

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
アオリイカ、美味しいですよね〜。
なかなか売られていませんよ><
たぶん買えないけど...^^;
ほうぼうは赤いかさごみたいなのですよね?
美味しそう♪
卯の花は、ここ10年以上作ったことないです。
私は好きなのですけどね...(笑)
のりえさんのプリザ、是非お披露目して下さいね*^^*

fumie さんのコメント...

のりえちゃん、こんばんは〜
いきなりの海鮮丼に、釘付け!
ホウボウのお刺身、食べたことなーい。
すごく美味しそうだわ。

↓のヤリイカとそら豆の葛粉揚げ、おいしそっ!
きのうホタルイカとそら豆を米粉でかき揚げしたんだけど、
こういう風にバラして揚げた方がよかったな。

ety さんのコメント...

のりえさん^^おはようございます

海鮮丼ってどうしてこんなにテンション
あがるんでしょ!!
めちゃくちゃおいしそうです~

ほうぼうって私いただいた事なくって…
新鮮なお魚が手に入る環境ってとってもうらやましいです♪

常備菜もこういうものが冷蔵庫にストック
されてると色々便利ですよね
盛り付けのされ方もとっても素敵です

私も「飲む」事しか予定がないのが
寂しいですが;^^
少し近場でゆっくりしようかな~と思ってます

良い週末お過ごしくださいね

etu さんのコメント...

にょりえしゃん
おっはよ~~んでっす♪♪

お~~今朝からお刺身が食べたいと思っていたのです。。。
ほうぼう、さっぱりとしていておいしいですよね~~
そして、こちらのぶりっこちゃん!なんて脂がのっていて、おいしそうなんでしょう~~
今日は絶対お刺身買うって決めました。。
確か安売りの日だった気がする(せこっ 笑)

作り置きの品々、ちゃちゃっと出せるのりえさんがめちゃくちゃ素敵~~
常備菜を作っておける主婦って、主婦の鑑だと思っています。。。
うちの常備菜、、いつも茹で卵です、、そしてぎょにそです。。。
これって常備菜って言うんでしょうか??笑



manngo さんのコメント...

おはようございます。

先ずは昨日も勝利 おめでとう!!
よかったね。
しか~~し、あのスリーランをいただけませんでしたね。 澤村 詰めが甘いね。

5月5日はドームに行かれるのね。
羨ましいです。
我が家はGタスでしっかり観ますね。

海鮮ちらし 美味しそうです。
常備菜を作りおきしていると お出かけの時には便利ですよね。

ケチャップ 思い出しました。
http://item.rakuten.co.jp/sangawa-ya/sp-fk005/
お安くて美味しいです。

maho さんのコメント...

海鮮丼!!!
めちゃくちゃおいしそう><
今日は海鮮丼に決まり!!
やりいかありがとう~
こちらも作ってみますね。