2013/07/23

うな丼

土用の丑の日だった昨晩の夕食です。大好物の鰻をいただきましたlovely



「宮川本廛」の鰻

宮川のウナギは脂のりがよく、皮が薄くて柔らかいですgood。このサイズで2310円。シラスウナギの不漁で高騰中ですが、一時期よりは下がったかも?甘めだったはずのタレが今回は少し辛く感じましたが、気のせいかなthink

来月も土用の丑の日がありますね。、悩むところはあるものの、やっぱり食べたいですsmile




きんぴらごぼう

レシピはこちら (←click)。



ササミと胡瓜の梅肉和え

ウナギと梅干しの組み合わせは良くないという説はあるようですが、栄養学的には問題ないそうですよeye

レシピはこちら(←click)。



コンニャクのピリ辛炒め



ゆず白菜のお漬物



しじみのお味噌汁



天狗印枝豆(味緑)


今日は夕方に大きな雷がたくさん鳴って、その後の集中豪雨sprinkleも本当に凄かったですwobbly。東急東横線は落雷が原因で止まってしまったようですし、目黒川ももうすこしで氾濫しそうになったとか。うちのマンションにも雷が落ちたらしく、エレベーターがストップし、テレビも砂嵐に。でも共用部分のブレーカーが落ちただけだったようで、すぐに復旧しました。

カミナリthunderが苦手なワンコの話をよく聞きますが、うちのレオはいつもどおりぐーすか寝ていましたcoldsweats01。小さい頃からよく花火大会に連れて行ってるからかなぁsign02


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11 件のコメント:

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪
やっぱり丑の日はうにゃぎなんだねー。

そうよ、昨日はたっくさん鰻が売ってた。
しかも、今日も売り切れた分が売ってたよ(笑)

豪雨に雷 すごかったよねー。
え、マンションに雷!?
それはびっくり!!
でも、大きな被害も無くてよかったね。

ちょうど会社を出たときには
雨がやんでいて良かったわ♫

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは。
土用丑の日だったんですよね~。
この写真を隣に座っていた◇さんに見せたら
私たちも食べよう!って言い出しました。
冬だよって言っても夏も食べればいいじゃんって。
こちらでも冷凍の蒲焼が手に入るので近々鰻にします♪

レオくんは大きな音に強いんですね。
うちのノアは夏に降らない雨が降り出す冬は
普通の雨の音なのにびびりまくって隠れちゃうよ。
ほんとにヘタレ猫です。笑



ここちき さんのコメント...

こんばんは!
先日デパチカで宮川本舗の鰻が特設コーナーで売られていました。
かなり迷って断念。
誕生日もあってカロリーオーバーに繋がるかな~?と(^^;
でも、お陰で夫の体重はさらに減り傾向へ。

でも、鰻~!と言われているので、そろそろうちも鰻を買わないと!
鰻の付け合せをいつも悩むのですが、参考にさせてください!
とてもヘルシーそうな箸休めです。

今日の雨は凄かったですね~。
目黒川が近いのでちょっと怖かったのですが、マンションは大丈夫でした!?

我が家のワンコも妙に災害系に強いです。
今日はカミナリの時に平気かなと見たらいるはずのリンボウがいない!!!
家中探してもいなくて何度も呼んだら、風で落ちたっぽいカピパラと別の部屋の端で遊んでましたσ(;´ロ`)σ

レオちゃん・・・花火慣れしてるんですね!
それはある意味すごいかも!
そしてある意味幸せワンコですね( ´艸`)ムププ

さすらい さんのコメント...

おはようございます。
連日の高級食材ですね。
羨ましい限りです。
鰻は高くなってしまったので食べる機会が全くありません。
高根の花になってしまいました。
将来的には鰻と松茸は食べれなくなるとも聞いております。
そう考えると、高くても今のうちに食っておかないとダメですよね。

tomato さんのコメント...

わーのりえさんちの、うな重だあーー

楽しみだったんです^^

ふっくらと焼き上げられた鰻、本当に美味しそうですー
なんだか凄い幸せ感でいっぱいです^^
やっぱり心の贅沢しなきゃですよねー
素敵な写真ありがとうねー^^

東京は、凄い雨だったようですね。
大丈夫でしたか?
レオ君、怖がらなくてよかったです^^

hannoah さんのコメント...

のりえさん、こんにちは~♪

土用の丑の日でしたね^^と~っても立派な鰻に
目が釘付けです@@
日本の夏ならではのご馳走、そして夏バテしない
ようにするためにも、しっかり食べておかなくては~
ですよね♪
肉厚で、ほんとに美味しそう!!

ささみに絡まった梅肉が、この暑さにぴったりで
私もいただきたいな~。お写真が、いつもほんとうに
綺麗でリアルに感じるので、手を伸ばしてみたく
なっています^^

manngo さんのコメント...

こんにちは~~

昨日の雨 凄かったですね。
ちょうど銀座にいましたが なんとか雨に打たれずにラッキーでした。

宮川の鰻も美味しいですよね。
我が家は21日に鰻メニューでした。 私も鰻 大好き!!  今日も友人と野田岩に行って来ました。 私 毎日でもOKです。

梅と鰻の食べ合わせ 昔からダメって聞いていましたが どってことないみたいですね。 胡瓜と鶏肉 梅の組み合わせはさっぱりでいいですね~~。

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
大好物の鰻、食べられて良かったですね*^^*
ふっくら美味しそう〜〜♪
梅干しとの食べ合わせ、問題ないのですね。。。

そちらの集中豪雨、雷迄落ちて大変でしたね。
レオ君、平気なんてすごい@@
私は昔っから雷が大の苦手で、今だに
ヒャーヒャー言ってますよ^^;

ety さんのコメント...

おはようございます^^

鰻…おいしそうですね~
とっても肉厚で…

我が家は鶏肉で誤魔化してしまったので;^^
二の丑の日には鰻にしようかな~と貯金を始めたところです(笑)←大袈裟

梅和えもとってもおいしそうです
さっぱりいただけますね
鰻と梅の食べ合わせの話…なんの根拠もない!って私も聞きました
どこからでてきたんでしょうね@@

ゲリラ豪雨は被害ありませんでしたか?
今年もああいう降り方多そうですね

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おっじゃよ~~!!

あっ鰻さん!又かぶってしまった。。。
そしてこちらお国の物なんですね。。。
わが家外人さんでした(中国って書けってね 笑)
それももらい物、、、次回は国産にしてもらおう!!って、、、又もらう気か(笑)

さっぱりな副菜が、又いいですね!
そうそう、鰻と梅ちゃんって、なんの根拠もないと以前伺いました。。。
梅ちゃんのおかげで、鰻さんがさらにさっぱりいただけますね♪♪

雨、急に降るので怖いですね。。。
ずぶ濡れで、仮面がはがれてしまうのが、本当に怖いです。。。(そこ?? 笑)



tomato さんのコメント...

のりえさんちの鰻、本当に皮が薄くてふっくら柔らかそうで、たまらなく美味しそうです^^

鰻と梅干。
梅干を食べることで、さっぱりとした食感が味わえて、鰻が更に進んじゃうーなんて鰻の食べ過ぎを防止するための昔の人の悪知恵だとか・・・なんて説もあるそうですよ(笑。

迷信って面白いこといっぱいあるかもですねー^^