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鶏南蛮せいろ蕎麦
鴨南蛮にすることも多いのですが、外出したくなかったので、冷蔵庫にあった鶏肉で代用しました。私は鴨のほうが好きですけど、鶏肉でもしっかりダシがでますよ
。★鶏南蛮せいろの作り方★
材料（２人前）・鶏もも肉 １／２枚
・ネギ １／２本
・たれ（みりん・醤油 各１００ｃｃ、お砂糖 大さじ１／２～２／３、だし ４５０～５００ｃｃ）
・おそば ２人前
作り方１．お鍋にみりんをいれ、弱火で熱し、アルコールを飛ばす。お醤油、お砂糖を加え、さらに３分ほど煮詰め、最後に出汁を入れる。
２．鶏は一口大に切る。ネギは食べやすい長さに切り、オーブントースターでしっかり焼いておく。
３．蕎麦を茹で、水で洗い流したら水気をきっておく。
３．１のスープに鶏肉をいれ、火が通ったらネギを加え出来上がり。お好みで七味唐辛子をかけてください。
お蕎麦は「小嶋屋総本店」の魚沼手繰り蕎麦です。歯応えがあって喉越しも良く、乾麺の中では１番のお気に入りです。
小嶋屋総本店のHPはこちら（←click）。お取り寄せも可能です。（高島屋でも購入可）
だし巻き卵（プレーン味と青のり入り）
青のりは、丸山海苔の青糸を使っています。
だし巻き卵のレシピはこちら（←click）
ワカメとタコの和え物
以前、モニター商品として頂いたキューピー味わいすっきりドレッシング「塩ごま味」をかけて頂きました。このドレッシングと海藻類（ワカメ、おかひじきなど）はとてもよく合います
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こんにゃくのピリ辛炒め
昨晩は久しぶりに熱い緑茶を入れたのですが、とても美味しく感じました。あたたかいお茶を飲むと、やはり美味しい和菓子が食べたくなってきます
。大好きな栗の和菓子ももう店頭に並んでいるはずなので、買ってこようかな～
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「つづいています・・・」のここちきさん（←click）が、オクラの梅肉和えを作ってくれました。お豆腐の上にトッピングする食べ方も良いですね～。ここちきさん、ありがとうございました。
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。ライトスタンドのドレスコードです（笑）。
。欲しくなったんですが、売り切れでした・・・
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。２００９年のＷＢＣで世界一になったときも、肉離れで途中離脱しちゃってるし、こういうのは本当に初めてなんでしょうね。
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。この勢いのまま一気に勝って、気持ちよく優勝を決めて欲しいです