2013/04/08

欣喜(祖師ケ谷大蔵)part3

祖師谷にあるチャイニーズレストラン欣喜の3度目のレポです。ほぼ月1ペースで通っちゃってますbleah

今回は点心と麺類を中心に頂きました。



大分県産 関の真鯛 中華風カルパッチョ(1180円)

身がしまった真鯛でした。ソースは、醤油、酢、ごま油、、、あと何が入っているのかな~eye。マネしてみたいですが、中華の調味料は馴染みがないのでよくわからないです。



こだわりの小籠包(440円)

肉汁たっぷりの熱々小籠包です。味つけがしっかりめで美味しかったですhappy01




特選湯葉巻き蒸し(550円)

中には海老と豚ひき肉がたっぷりで旨味がすごいです。あと、キクラゲ、黄ニラといったお野菜も入っています。次回は1人でひと皿いただきたいくらいですsmile



車海老のマヨネーズソース(1880円)

こちらもソースの味が絶品lovely。マヨネーズソースの甘味は加糖練乳かしら?エビの風味たっぷりの赤いスパイスも良かったです。欣喜の中で1番オススメの一皿かもsign03




とろみのないサンラー麺(880円)

花山椒の辛味と酸味がきいた酸辣麺です。以前たべた麻婆豆腐もそうでしたが、こちらで使わている花山椒は辛味がしっかりしているため、たっぷり汗をかきました。




プーアル茶のゼリー キャラメルソースがけ(380円)

ほろ苦いゼリーに甘いキャラメルソースがマッチしてます。左上にあるのは紅麹シャーベットで、サービスでつけてくださいました。口の中がスッキリします。お腹がいっぱいでも、こちらのデザートはつい頼んでしまいますねnotes

・part1のレポはこちら(←click)
・part2のレポはこちら(←click)

また、来月あたりにpart4のレポを紹介することになると思います(笑)happy01


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9 件のコメント:

ここちき さんのコメント...

こんばんは!
ご近所に好きなお店があるっていいですね~!
点心大好き、最近ショウロンポウを食べていないので、食べたくなります。

そして中華風カルパッチョ、是非再現を~!
私も中華調味料・・・いや、他もわからないので、気になります。

たっぷり汗をかきながら食事・・・ちょっと羨ましいです。
わたし冷え性なのか食事中に汗をかいた事がありません(´ーU`)
#夏の炎天下、外で食べるのは流石に汗だくですけど・・・。

そしてこのお店の記事を見るたびに美容室へ行かなきゃって反省。
身だしなみもきちんとですよねil||li _| ̄|○ il||li

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。
ここ、中華とは思えない上品な
盛り付けて、1品の量も少なめで
2人で行っても、色々と頼めそうなところが
とってもいいな~!
ここ、是非行って見たいーー。
今度、連れてって~~!!

>たまねぎのポタージュ、のりえちゃんちで
ご馳走になった(あれはムースだった?)
のと同じくらい美味しくできちゃいましたっ(*^_^*) ありがとー!

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは。
やっぱり中華は日本で食べるほうが美味しそうだな~。
小龍包や湯葉の巻き蒸しとかすっごく食べてみたい♡
中華にしては脂っこくなさそうで
ここいいなぁ。行ってみたいな♪

第4弾も5弾もレポ楽しみにしています(*´ー`*)ノ゛

nokko さんのコメント...

のりえさん、ばんはー♪
ここのお店もとっても魅力的☆
今度はここ行きたいなー^^(ナンテ 笑)
カルパッチョ、大分のお魚なのね♪
なんだかウレシイわ^^
花椒とか、中華スパイスが効いた
オトナ中華、ホントに魅力的♪
街のおっさん中華屋も好きだけど、
やっぱりこういうのが食べたいかも☆
今度連れて行ってくだちゃい^^

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おはひょ~~ごじゃいますう♪♪

こちらの中華、毎回とっても拝見するの楽しみです!
のりえさんが通うだけ合って、とってもとってもおいしいんでしょうね~~♪
一品めの盛り付けの美しいこと!
このかいわれの盛り、今度挑戦してみたいです~~♪♪

辛い麺!これ食べたいです!!
激辛ひ~~は~~しながら、大汗かいて食べたいです。、、、
体中の毛穴から、前の晩に残った水が噴出して(笑)元気になっちゃいそうです~~^^;
今日もなんか下品な終わり方になってひまった。。。凸凹


tomato さんのコメント...

わ-点心も素敵ですねー

湯葉まき蒸しなんて珍しいー
すごく興味津々です。
このお店、本当に奥が深くて、私も虜になっちゃいます^^

是非次のレポも楽しみにしていますねー

ety さんのコメント...

こんにちは^^

のりえさんおすすめのお店ですもの
間違いない!!ですね~
一度でいいから行ってみたいです

素材を生かされたお料理ばかりですね
海老マヨもソースがとっても上品^^
このスパイスを好みで…って事なのですね
こういういただき方も楽しそうです♪

辛い麺!!辛党員なので^^たまんないです~
挑戦してみたいな

fumie さんのコメント...

のりえちゃん、こんにちは〜
ん〜〜、どれもこれもおいしそうっ!
今度はみんなでここへ行きたいなぁ、なんて。  笑

たけのこ、やっと手に入りやすいお値段になったから、
わが家でもそろそろ買ってこようと思っていたところ。
やっぱり旬のものは、いいね〜

そして、なんと行っても今回釘付けになったのは、
鮪のづけ丼と鴨の和風ステーキ!
すっごく美味しそう!!

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
ひゃ〜、今回も美味しそ!!
とってもお上品さが伝わってくるような中華で
近所には皆無のお店で素敵です☆
特選湯葉巻き蒸しが特に気になりました。
食べてみた〜い♪
とろみのないサンラー麺は見てるだけで
汗が出そうです(笑)
part4のレポも楽しみにしてます^^