2013/09/19

uiちゃん宅で女子会 part2

先週の金曜日、「uiの野菜」のuiちゃん宅にお邪魔しましたnotes



おうちに伺うのは2度目(1年半ぶり)。広々としたリビングダイニングで、天井も高くとても開放感がありますshine



メンバーは、うひひちゃんnokkoさん、私の計4名。平日の昼間にランチ会だなんて、すっごく贅沢だわ~~~notes



(奥より時計回りに)海老しんじょ、切り干し大根、味噌入りのたまり寿司、オカワカメ、まぐろのゴマ味噌漬け

どれも美味しかったのですが、特に切り干し大根とマグロの胡麻味噌漬けが気に入ってレシピも訊いちゃいました!近いうちに作りたいなsign03




茄子と鰹のゼリー寄せ と 鶏と大根の煮物

お出汁をたっぷり吸ったナスとカツオの組み合わせって相性が良いですね!!そして、ホロホロの鶏肉と味が染み込んだ大根も絶品でしたlovely



蒸し里芋

つるんと剥けます。良い素材にはシンプルにお塩をつけていただくのが1番ですよね。



さつまいもの蒸し焼き

ホクホクでした!里芋もそうですが、uiちゃんは素材の味を大切にしているのがよくわかりますねbell



みんなで持ち寄ったおつまみ(サラミ、クラッカー、バケット、チーズなど)



豚肉のリエット

これもワインのお供に最高でした!リエットは1度も作ったことがないのでuiちゃんのレシピで初挑戦してみたいな!uiちゃん、リエットのレシピ公開待ってますsmile



桃のシャーベット

お酒を飲んでいるときに、冷たいデザートって嬉しいんですよね。桃も甘くて美味しかったです!!!




uiちゃんの愛猫、あおちゃんですhappy01

ネコは狭いところが好きですよね~。私が紙袋からお土産を出したら、すかさず入ってしまい・・(笑)。紐の先っちょが気になっていたみたい。

素敵なおうちで、美味しいお料理を頂きながら幸せな時間を過ごせました。uiちゃんの作るお料理はお野菜が多く、優しい味付けのものが多いので、つい食べすぎてしまいますね~。

uiちゃん、本当にありがとう!そして、ごちそうさまでしたsign01


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9 件のコメント:

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちは^^

この女子会の様子、うひひさんのところでも拝見して、ちょっと感動してました。
和のおかずを、こんなにもお洒落に演出してあって、それも本当に素敵ですねー
しかも素材の味を生かした優しいお料理。
大好きです^^

素敵な女子会でしたねー

猫ちゃん、凄くいい表情撮れましたね^^
可愛い~

Little happy さんのコメント...

こんにちは♪

女子会だったのですね~♪
とってもかわいらしい雰囲気の女子会❤
温かい雰囲気でのんび~りしちゃいそうな
お家ですね(●^∀^●)

お料理も美味しそうなものばかり!
お野菜をシンプルにいただくって
一番のごちそうだと思います♪
お野菜メインでワインをいただくって
女子にはたまらないですねo(≧ε≦o)

うわ!
このリエットはパンが止まらなくなりそう~!

ネコちゃんがとってもハンサム?
美人さん?でびっくりです(//▽//)

おーるぽち☆

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
またまた素敵なお友達のおもてなしだったのですね♪
1品1品が素材をいかした、丁寧なお料理で
これだけの種類を作られるのは大変でしょうね〜。
どれもとっても身体に良さそうで美味しそうです*^^*
この日もたくさん飲まれたのかしら??(笑)

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪

あぁ~~~ 美味しくって楽しかった時間が
蘇るね~♫

ほんとに、ういちゃんのお料理って
野菜の旨みをぎゅーっと感じる
優しい味だよね。 さすがです!!

やっぱりこのメンバー さらっと
一人1本。 当たり前のように飲むよねー(爆)

また、のりえちゃんが旅から戻ったら
飲もうねーっ!!

あおちゃんの写真可愛い~♪
目がキラキラしてるね(*^_^*)

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
うひっちのところで見ていいな~~~楽しそう!
って思ってたの~。^^

かわいらしいインテリアのお宅で
野菜がたっぷりの素材の味を活かした
優しい味のお料理...
そしてなんと言っても飲兵衛仲間。笑
こんな楽しい時間はないね~~!!

そしてまたかわいいにゃんこ♡
すっごく綺麗に撮れてていいな~。
ノアもこんな風に撮りに来てっ!!^^

ここちき さんのコメント...

おはようございます。
うひひさんのところで拝見させてもらいましたが、素敵な女子会ですね~!
野菜も豊富だし、リエットのようなぎゅっと詰まったおつまみがまたいいですね!

差し入れのチーズやサラミ、バケットもいいな~。
これはホント、お酒呑みでない我が夫ならいっき食いしそう(笑

これらをつまみに↑1人一本コースだったんですね( ´艸`)ムププ

見てるだけでごくっとよだれでちゃいます。

猫ちゃんの写真、ものすごいタイミングですね!
紙袋に入っている写真ってたまに見かけますが、ホントに猫ちゃんってそういうところが好きなんですね。目の前で見たことがないのでなかなかそれが本当という事を信じられません(笑

ety さんのコメント...

おはようございます

のりえさんのお友達は素敵な方が多いですね~
類は友を呼ぶ!って言いますし^^

器もほっこりと素敵なものばかり
ゆっくりくつろげそうな、素敵な女子会ですね

素材を大切にされるというのは
素材に対して真っ直ぐ接しられてるという事なのかな~
と思います
とても素敵なお友達ですね

maho さんのコメント...

いつもながら
のりえさんのブロ友の料理のレベルはすごいね!!
ホントお店みたいよ~
一つ一つ丁寧に作られてる感じが伝わってきます♪

たべたーーい。笑

tomato さんのコメント...

何度見ても素敵ですねー

お野菜の美味しさを最大限に生かした優しい料理によく合う、素朴なテーブルや器。
憧れちゃいます。
ほのぼのとした暖かさを凄く感じられて、ゆっくり時間が流れそうですねー

旅の準備は進んでますか?

忙しい中、いつもありがとうございます^^