2014/12/17

チキントマトソースのタリアテッレと ヤリイカとトマトのオーブン焼き

寒い日が続いてますね~。

買い物には行かず、ストック品での夕食ですbleah



チキントマトソースのタリアテッレ

チキントマトソース(←click)を使ったパスタです。スパゲティよりもタリアテッレのほうがソースとよく絡みます。

このソースですが、パスタの他にも、チキンライスのタネにしたり、そのままパンに乗せたりと、いろいろと応用の効くソースなので、常にストックしていますlovely




ヤリイカとトマトのオーブン焼き

強めに塩コショウをしたヤリイカを耐熱容器に乗せ、スライスしたニンニクと小口に切ったアンチョビとトマトを全体にちらし、オリーブオイルを回し入れてオーブンで焼きましたnotes

オーブンに入れる際は、均一に火が入るように浅く平らな耐熱容器で焼くのが良いと思います。

※銘々皿がわりにストウブ(ピコ・ココットラウンド10cm)に移し替えています。




ポテトサラダ

今回はちょっと具だくさんのポテトサラダにしました。が、主人はいつものほうが良いとのことcoldsweats01

いつものポテトサラダのレシピはこちら(←click)。




かぼちゃのスープ(MCC)

手抜き用にストックしているMCCのかぼちゃのスープです。レトルトですが、こちらはかなり本格的な味で気に入っていますsmile



おまけの写真camera



築地丸山 寿月堂のフィナンシェ(抹茶とフランボワーズ) 

丸山は築地の海苔屋さんですが、海苔を買うついでに、いつもフィナンシェも購入してしまいます。抹茶味はお茶のほろ苦さが、フランボワーズ味は木苺の甘酸っぱさが広がってとても美味しいですlovely

寿月堂のHPはこちら。(お取り寄せが可能です)


ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

人気ブログランキングへ ←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
レシピブログ ←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。

9 件のコメント:

hannoah さんのコメント...

のりえさん、こんにちは♪

チキン、トマト、マッシュルームの組み合わせ
私も大好きです♪ 旨みたっぷりの
ソースを使ってパスタ☆ これはお代わり~
になっちゃうな~^^

イカとトマトのオーブン焼き、お酒のおつまみに
も合いますよね♪ アンチョビの風味が最高です☆

のりえさんご用達の海苔屋さんのスイーツ
なんですね。色も綺麗で、どちらもいただき
たいな~♪

さすらい さんのコメント...

おはようございます。
タリアテッレなんて初めて聞いた名前です。
さすがにお洒落ですね。
それとトマトソースですが、チキンライスにも使えるととのこと!
これはかなり興味を持ちました。
のりえさんも是非ともチキンライスを作って欲しいですね。
ストウブ鍋は前から欲しいと思ってるのですが、なかなか買う勇気が出ませんね。
使う機会って多いのですか?
買ってもお蔵入りしてしまったら、何もならないので悩んでおりますよ。

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおはよう~。
ほんとにこのごろ寒い寒いー。
風が冷たくてなんだか2月くらいの
寒さだよね・・・
おうちにやりいかがストックしてあるのが
すごい!
フィナンシェをきちんとお皿に盛り付けているところも素敵ー♪

hosuke さんのコメント...

パスタ美味しそうですね~
タリアッテレのぺろーん触感も好き
近々に食べよう♪
ポテトサラダを作るといつもダメ出しされるんですよ
のりえさんレシピでいつか作ってみます
ウチのオッサンまよらーなんですよ(+д+)困ったもんだ

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
寒くてお買い物行くのが嫌ですよね〜。
あり合わせでこれだけのものが作れちゃうなんて
さすがのりえさんだわ@@
チキントマトソース、美味しそうですね♪
詳しく作り方が載っていたので
機会があったら作りたいと思います^^

お茶屋さんのスイーツって甘過ぎずちゃんと
ほろ苦みがあって美味しいですよね〜。
チェックしました☆

maho さんのコメント...

パスタのソースがストックしてあるところがすごい。さすがです!
ポテトサラダ!家族にリクエストされていたの忘れてた><
いろいろ思い出させてくれてありがとう!

ety さんのコメント...

おはようございます
本当に寒くなりましたものね
買い物が億劫なのもそうだけど、
そろそろ冷蔵庫内も整理しなくちゃ!と思ってたところでした
ストックでこれだけのものが!というのが
何より素晴らしいです

チキントマトソース!
作っておいたら便利ですね^^
MCCのソース類って、私も味好きなんです
かぼちゃスープは知らなかった
見つけたら試してみますね

manngo さんのコメント...

こんばんは~~

築地に行ってきました。
丸山海苔店の前も通りましたよ。
お菓子も結構売ってますよね。

ヤリイカとトマト
これ 簡単で美味しそうですね。
これをパスタで食べたい気もします。

MCCのソース 恥ずかしながら知りません。
美味しいなら試してみたいわ。

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんばんは。

チキントマトソース、チキンの旨みがギュッと詰まってて、とても美味しそうー
いろいろ応用が利くのが、また魅力的ですね~

海苔屋さんのフィナンシェなんですねー
きちんとした仕事がされてそう^^
抹茶とフランボワーズ、どちらもそそられます^^

暖かなお祝いのメッセージ、ありがとうございました^^