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黄金のハンバーグ シャリアピンソース
黄金のハンバーグとは「三重松良」が販売している松坂牛100%の冷凍ハンバーグです。2年ほど前から定期的にお取り寄せしています。 黄金ハンバーグについてはこちら(←click)。
パテにうっすらと味がついているので、ソース無しで食べても美味しいのですが、わが家ではシャリアピンソースをかけて頂くのがお気に入りです
★シャリアピンソースの作り方(作りやすい量)★
・玉ねぎ 45g
・アンチョビペースト 小さじ1
・コンソメ粉末 小さじ2/3
・醤油 大さじ1/2
・白ワイン 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ2.5
1.玉ねぎを細かいみじん切りにする。
2..アンチョビペーストを白ワインで伸ばし、そこに、1,残りの調味料を全て加え泡立て器でよく混ぜる。
3,冷蔵庫で1~2日寝かせて出来上がり。
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ホタテとタケノコの炒めご飯
ニンニクのみじん切りとタマネギのみじん切りをバターで炒め、そこにタケノコを加えます。塩、コショウで味付けをし、ご飯を加え更に炒めたら帆立を加え、ナンプラーで味付けをして出来上がり。こちらもわが家の定番料理です
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqM-T7m0LpqHQPBGiaYTAwz8Hz3PKuEy1OublbNxqs88eGfeHa58xEJWevRYvlhd1YIuV8ESkBQhjYA4sl5_Cs7hTlaLrFKtanQyPpkOAdJqWZ2A7hZCuc6I0ZpgTllToU0pC5IqocJyQ/s1600/IMGP05253.jpg)
かぼちゃのクリーム・チーズサラダ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLeemyyXuuHCZi7UtBhUxKF3vYcvLFnWrg68NI8JeuSGdt2KBJavmhHMox1J9uMxAa9GvhZ9eAgc1k27i6YaC7SRj4NmlnzwkLSnubTS9vLt2STAo9Jgr7619GB6ugCRLHrIy4S3KW2Lf/s1600/IMGP05254.jpg)
蕪のクリームスープ
カブの優しい甘味を感じられるスープです。
★蕪のクリームスープの作り方★
・カブ 2個
・バター 10g
・水 200cc
・固形コンソメ 1個
・牛乳 100cc
・生クリーム 50cc~
・塩、コショウ 各適量
1.カブは皮をむき、薄切りにする。
2.バターを溶かした鍋で1のカブを炒める。カブが透き通ったらコンソメスープを加え、カブが柔らかくなるまで煮る。
3.バーミックスにかけたら、再び火に戻し、牛乳を加え塩、コショウで味を整え、お好みで生クリームを加えたら出来上がり。
5月とは思えない暑さが続いていますね
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6 件のコメント:
おはようございます。
このハンバーグ 以前にも拝見して気になっていました。
二人分だと こういうのを購入していただくのもいいですね。
すごく美味しいのでしょうね。
ナンプラー味の炒めご飯も気になります。
美味しそう。
あっ、野球って今シーズンなのね?
忘れてました(笑)
もう腹が立って仕方ないわ!!
おはようございます
5月でこの暑さだと真夏が怖いですよね
今年猛暑予報出てるみたいだし、どうしましょ@@
コロンと丸くおいしそうなハンバーグですね~
お肉を味わうためのソースも、このハンバーグに
ぴったりな感じですね
ご飯もとってもおいしそうです♪一皿で
ごちそう感味わえそうですね~
黄金のハンバーグ シャリアピンソース
同じハンバーグで食べたもんね~♪
超美味しかったです
シャリアピンソース美味しいですよね~
ステーキにも使いました
定番化してます
シャリアピンソース。。。φ(..)メモメモ
美味しそうだわ~
何にでも使えそうですね!!
カボチャとクリームチーズを合わせてサラダね(^^)w
これもマネッコさせてもらおうww
蕪のスープも美味しいよねぇ!
あっさりしてるからあたしも好きww
のりえさん、こんにちは♪
おぉぉ、美味しそうな黄金のハンバーグ シャリアピンソース!
以前も拝見させていただきましたが、松阪牛100%だなんて贅沢ですし、
冷凍庫にストックしておくと忙しい時なんかにいいですね~。
ホタテとタケノコの炒めご飯も気になります。
ナンプラー風味なのですね~!
蕪のスープ・・・私も大好きです。
もう金曜日・・・というか、やっと金曜日・・・というべきか・・・。
毎日毎日あっという間に過ぎていきますね。
どうぞ素敵な週末をお過ごし下さいね~♪
のりえちゃん こん♪
このハンバーグいいなーと思ってたんだ!
冷凍ストックがあるとすご便利よね。
ソースにひと手間かけてさらに美味しくなっちゃいそう❤
レオくん暑いの苦手なのねーー。
朝晩は涼しいのが5月だけど。。。
でも5月って昼間こんなに暑かったっけ?
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