のりえレシピ

2024/04/14

ブーランジェリーアダチ（静岡県長泉町）

お花見旅行に行ったついでに静岡県長泉町にある有名なパン屋さんに立ち寄りました。

Boulangerie ADACHI （ブーランジェリーアダチ）

もともと横浜の超人気店で２０２２年に静岡に移転。周りは普通の住宅街です。平日の９時半に到着しましたが、すでに駐車場はいっぱい。外に１０人ほどの行列が出来ていました。

ハード系、ソフト系、お惣菜パン、サンドイッチなど沢山のパンが並びます。

３種類のバケットのなかから「ミエルアマンド」（４６０円）と「バゲットトラディジョン」（３４０円）を購入。

ミエルアマンドはアーモンドがごろごろと入っていてハチミツの甘さを感じる細身のバケット。とても気に入りました！

「ショーソンオポム」（４６０円）「ムーラン」（４２０円）「ビションオシトロンのパイ」（３２０円）

３つのパイのなかで１番気に入ったのは、手前のビションオシトロン😍。中にしっかり酸味のあるレモンクリームが入っていて、外はほんのり甘みのあるサクサクしたパイ生地。絶対リピしたいパンです。

風車形のムーランは、クロワッサン生地がパリッと芳ばしく、層の部分はもちもち。甘さ控えめのヘーゼルナッツクリームも美味しい。

「パンブリエ（３５０円）」「パン・オ・フリュイ（５8１円）」

パン・オ・フリュイはシュトーレンに似たパンで、ドライフルーツ（いちじく・レーズン・カレンツ）や、ナッツ（くるみ・カボチャの種）がたくさん練り込まれています。シュトーレン好きな人なら絶対好きなパンです。左のパンプリエはお料理に邪魔をしない食事パンですね。

帰宅後の夜ご飯用として、サンドイッチも購入😋。

バイヨンヌ産生ハムとブリーチーズのバゲットサンド（７２０円）

芳ばしく旨味を感じるバケットが秀逸！生ハムの塩気とクリーミーなブリーチーズも好相性です。

「鴨の生ハムと青りんごのサンド」（６８０円）

甘味のある焦げ茶色のライ麦パンに、自家製鴨生ハム・青りんごのスライス・胡桃・グリーンリーフレタスが挟まれたサンドイッチです。生ハムの旨味と塩気、青りんごの甘味と酸味、クルミの食感・・、サンドイッチとしてとても完成度が高いです。そのうえ、ライ麦パンだけかじってもとてつもなく美味しい😍。これも必ずリピします。

おまけの写真

私は花より団子派ですが😆、日帰り旅行の目的はあくまでお花見です。早朝に静岡県裾野市に到着。自宅から９０分ほどでした🚗。