2012/02/07

ナポリタン

昨日はナポリタンを作りましたbleah




ナポリタン

具材はハム、タマネギ、ピーマン、パプリカ、マッシュルーム。 パスタといっても完全に日本の味ですlovely

ナポリタンの作り方

apple材料(2人前)

・スパゲッティ        160g
・タマネギ          小1/2
・ピーマン          1個
・スライスハム        4枚
・マッシュールーム     一缶(スライス)
・マーガリン         大さじ2
・牛乳             大さじ3
・トマトケチャップ       大さじ4~5
・塩、コショウ        適量          

hairsalon作り方

1.タマネギ、ピーマン、ハムは2cm角に切る。
2.パスタは時間通りに茹でる。
3.フライパンにマーガリンを熱し、タマネギを透き通るまで、じっくり炒める。ハム、水を切ったマッシュルーム、ピーマンの順に加え、さらに炒める。
4.茹で上がったパスタをフライパンに加え、牛乳、トマトケチャップで炒め合わせ、最後に塩、コショウで味付けをする。
5.器に盛り、好みでパルミジャーノチーズをかけていただく。





長ネギとアンチョビのグラタン

栗原はるみさんのレシピです。1.5cm幅にスライスしてレンジで温めたジャガイモ、細切りした長ネギ、手でちぎったアンチョビを耐熱容器にいれ、生クリームをまわし入れます。塩、コショウをし、最後に摩り下ろしたパルミジャーノをたっぷり乗せて、オーブンで20分ほど焼きました。

焼いた長ネギの甘さが引き立つ一品です。たぶん、玉ねぎに変えても美味しいと思います。




サーモンサラダ

水菜、玉ねぎ、パプリカ(黄色)、スモークサーモンで作ったサラダです。

東京では冷たい雨が降り続いています。今朝のニュースでは日中16度まで上がるって言っていたのに、まさかの8度止まり。明日はもっと気温が下がるみたいです。。。。また簡単料理になってしまうかも(汗)


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7 件のコメント:

ロッキン さんのコメント...

うわ〜 これぞ、私が求めてるナポリタンだわ!
すっごく美味しそう!


この長ネギとアンチョビのグラタン、すっごくツボだよ! 栗原さんのレシピなんだね! メモだーーー!!

ぱお さんのコメント...

きゃ~~~ナポリタンおいしそう~ヽ(^o^)丿
老舗洋食店のような素晴らしいナポリタン
おしゃれでおいしそうで・・
たまりません(^^ゞ
さすがのりえさんだわ~

長ねすぎとアンチョビのグラタンも素敵~
アンチョビの風味でおいしそうです~
ねぎいつもいただくので食べたいです(^^♪

うひひ さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは。

今日の朝、自宅の近くはすっごく
寒かったのに、会社の近くに南下(笑)
すると、もわぁ~~~っとすごく
暖かかったのよ!
気温差すごかったよ~(笑)

栗原はるみさんのネギグラタン
美味しそう! 
ナポリタンも時々食べたくなるんだよね
これが!

tomato さんのコメント...

こんばんは^^

ナポリタン、うちの主人の大好物なんですー^^
多分、この世で最初に食べたパスタだからなんでしょうねー
角切りにされた具材が、コロコロしてとても可愛いです^^

長ネギのグラタンも葱の甘さが際立って、すごく美味しそうです。

まあ、のりえさんも、ゴミだしで濡れちゃったんですね^^;
また明日から寒いようで・・・

風邪ひかないようにね。

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

ナポリタンは、無性に食べたくなることが
ありますよね^^
のりえさんらしいお上品なナポリタンですね!

ネギとアンチョビのグラタン、ネギの美味しさが
引き立つでしょうね〜。

あらら、そちらは意外に気温が上がらなかった
のですね。
こう寒いとお買い物へ行くのが億劫ですよね〜。
私も今日はさすがに何もなく行ってきました^^;

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんばんわ☆
ナポリタン、たまにムショーに
食べたくなるよね^^

ネギのグラタンも美味しそう!!!
サーモンのサラダも彩りがキレイで
いいな、いいな~♪

ホントにのりえさんちの子になりたい!
最近、手抜き料理ばっかりなの(苦笑)。
昨日も今日もメインは低カロリーの
スープカリーよ。
具材を足してごまかしております。。。
写真もないわ(笑)。

FUMIE さんのコメント...

のりえちゃん、こんにちは♪
ナポリタン、おいしそ〜
これだけで終わってないとこが、
さすがのりえちゃん!
長ねぎとアンチョビのポテトグラタン、
私も大好き♡
いいな〜、私ものりえちゃん家の子になりたい。  笑