2013/06/18

Cossott'e コソット(世田谷区弦巻)

世田谷区にある「コソット」という焼肉屋さんのレポですnotes

最寄り駅は駒沢大学駅です。でも駅からは結構離れているので、うちはいつもクルマrvcarで行っています。(近くにコインパーキングあり。)



コソットサラダ

パルミジャーノチーズがかかっていて洋風仕立てです。ローストビーフもたっぷり。




キムチ

めちゃくちゃ美味しい。必ず頼みます。


お肉ですが、A5等級の雌牛を1頭まるごと仕入れていて、お客さんの注文を受けてからその都度カットされます。

いつも店長さんのお任せコースでお願いしていますshine。お任せコースは、いろいろな部位が2切れずつ出てきて、お腹いっぱいになったらオーダーストップする仕組みです。



タン塩

ちょうどよい厚さ。柚子胡椒で頂きます。



ハラミ

とてもジューシーな部位なので薄切りにはせず、ブロックで。



センマイ(第三胃袋)

ホルモンは苦手と言ったら、「そんな方にこそ食べて頂きたい」と言われ、出されたのがこちら。臭みは全くなく、コリコリとした食感が楽しいですsmile



シキンボ

非常に硬い部位なので薄くスライスして、塩麹で漬けられています。旨味が凄いです。



サガリ

こちらはカットされていない状態でサーブされるので、自分で焼いてから一旦厨房にもどして・・



店長さんがこのようにカットしてくれます。ワサビが合います。




特上サーロインの焼きしゃぶ



こちらは店員さんが焼いてくれます。口の中でとろけました。最高sign03 ポン酢醤油自体も美味しいです。




マキ

ロースやサーロインの外側の部位です。脂がたっぷりのっていましたが、決してしつこくありません。焼き肉ではなく、完全にステーキです。




塩麹うちモモ

歯応えのある部位です。牛肉に塩麹も良いですね~。




ヒレ

ヒレもブロックで。旨味が濃厚。こちらも最高ですlovely


ここでお肉のオーダーはストップ。お腹いっぱい過ぎ・・。でもデザートは別腹ですねbleah



自家製プリン

とてもなめらかなプリンに大満足lovely


以上の内容で、12000円くらいです。2人でお腹いっぱい美味しいお肉を頂いて(+私はお酒もwine)、このお値段というのはかなりお得感があります。

店内は全席禁煙。最近、麻布十番に2号店が出来たそうですよ。お肉をタレに揉み込む韓国系の焼肉屋さんとは一線を画していて、基本的に塩で頂くお肉ですが、本当におすすめですflair


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13 件のコメント:

Little happy さんのコメント...

こんにちは♪

お肉の種類の多さにビックりです@@
それぞれの部位を2切れづつって
すごくいいシステムですね!

お肉も部位によって食感が全然違うし
違いを楽しみながら
しかも美味しい!というなんという
贅沢(o≧▽≦)o

お店のサービスもきめ細やかで
是非行ってみたいと思うお店ですね♪

おーるぽち☆

manngo さんのコメント...

こんにちは~~

メッチャメッチャ美味しそうな焼肉やさんだわ。
そしてこの高級肉で12000円とはメッチャリーズナブル。
ただ駒沢大学で 駅から遠い。
悲しいですね。
せめて横浜にあったらいいのに・・・
実に残念です。
我が家 夫婦で飲まないといられないので車はダメなの。
タクシーだと遠すぎる。残念!!

ここちき さんのコメント...

こんにちは。
すっごく美味しそう~~~!
タレでなくて、柚子胡椒やわさびで食べるって言うのがいいな~~。
最近、タレがちょっと重たい気がして、
こういう食べ方を見ると惹かれます!
しかも、少しずついろんなお肉が食べられるのがいいですね。

でも一番気になるのはセンマイ!
わたしもホルモンはそんなに得意ではないんですが、
センマイ・・・好きなんですよ~。
苦手な人に食べてもらいたいっていうのがわかるような気がします。
すっごくきれいなセンマイですもの。

HPみてみます、駒沢大学なら近い気がします(^^)

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは。
わーん、こういう焼肉屋さんに行きたいの!!!

こっちには韓国系の焼肉屋さんしかなくて
漬け込んでいない+塩でいただくのっていいなぁ~。
ってこんなに高級なお店じゃなくても私には十分だけど。^^;
でもこんな質と量でそのお値段なら私も
高くないなぁと思います。

いつの日かこのお店も行ける日が来る事を祈って。。。☆

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪

コソットという名前からして
焼肉屋さんとは思えないー!

我が家はどうも焼肉屋さんが苦手で
めったに行かないんだけど、
こういうちょこちょこっと食べるところなら
行けるかもー。
普通のとこだとタレが濃くて胸焼けーって
ことになりそうでね・・・てへへ。

Manhattan Cafe さんのコメント...

のりえちゃん、こんにちは!
お店の名前とサラダからお洒落な洋食系のお店かと思ったら、キムチが出てきてびっくり!!焼肉やさんか~!でもお洒落だね♪
お肉にもまだまだ知らない部位があるな~と勉強になったよ。
そして牛肉に塩麹ってやったことないから、すっごく興味が出た。おいしいお塩で頂くお肉もおいしいもんね。塩麹も合うんだろな~。お店に行くのは難しいから、やってみるね♪

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。
遅〜い夕飯前にのりえさんのブログを開けてしまったら
無茶苦茶美味しそうなお肉が〜〜!!
倒れそうです。。。
タンの厚みが何とも良いですね^^

こんなにたくさんの種類を色々食べられるって
すっごくいいシステムですね♪♪
のりえさんが行かれるところだし、高級そうなお肉で
いったいおいくら??と思ったら、うちでも手が
届きそうでびっくりです@@
私も行ってみたいですぅ(笑)

maho さんのコメント...

麻布十番に2号店!!!!
行ってみたいーーーー
これだけ珍しい部位を色々食べて、二人でこの値段なら、お得感あるのかも!!
名前からは焼き肉屋さんって思えないね。
いつか行きたい!!

tomato さんのコメント...

凄い凄い~^^
さすがのりえさんちが行かれる焼肉屋さんって感じ^^
うちが行く焼肉屋さんとは大違いです(笑。
コースになってるんですね。
しかもお肉超豪華ー
こんなに種類があるなんて驚きです。
こんなにいっぱい味わえて、このお値段絶対お得ですよねー
こんなお店近くに欲しいですー

是非またレポお願いします^^

ぱお さんのコメント...

うわ~~~素敵~~ヽ(^o^)丿
のりえさん焼き肉屋さんもおしゃれですね~

なんてお肉が素晴らしいんでしょう~ヽ(^o^)丿
スっステーキまで・・。

焼き肉を柚子胡椒や塩麹・・ポン酢醤油など
色々なお味で楽しめるのも嬉しいですね。

盛りだくさんのコースで大満足ですね。
私までおいしい気分になりました~ヽ(^o^)丿

tomato さんのコメント...

のりえさん、こんにちは^^

さがり、塊のまま焼いて、
厨房でスライスしてくださるって、こんな風にたたきのような状態のさがり食べたことないです。
とろけそうですね^^
ひとつひとつ丁寧な仕事ぶりが伺えて、お肉の旨味を存分に楽しめますねー
なんて素敵な焼肉屋さんなんでしょう^^
見てるだけで、幸せいっぱいになっちゃいます。
いつも素敵なお店のレポ、ありがとうございます^^

ety さんのコメント...

おはようございます^^

焼肉屋さんというより料亭のような感じ
お店も洗練されてておしゃれな感じですね

これだけの部位を一度でなかなか味わえないですものね
知らない部位も沢山ありました

同じお肉でも部位で全く違うのも
食べ比べの面白さかもしれませんね

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おこんぬつわ~

安い!こちらとっても良心的なお店ですね~
センマイ大好きです♪サガリも大好き~~
そして、ヒレが立派でめっさおいひほ~

駒沢の駅から遠いんですね。。。
わが家相方君が呑まなくても大丈夫な体質なんで(私は無理だけど 笑)
いつか車で行ってみたいです~~♪

のりえさんはおいしいお店を沢山ご存じで、
いつも驚かされていまっす♪
今日はおにぐにしようかな~~♪
誰かくれないかな~~爆