ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

牛ハラミ肉と余っていたブランマッシュルームで作ったビーフストロガノフです。本来はもっと白い仕上がりになるのですが、ホワイトではなくブラウンマッシュルームを使ったのでちょっと色がついてしまいました。でも美味しく仕上がりましたよ～😍

前菜の盛り合わせ

キャロットラペ、菊芋とソーセージ、菜の花・金沙パウダー添え、フルートトマトと土佐酢ジュレ、サーモンフレークのリエット

キャロットラペは、先日アネットさんで食べたものを真似て作ったもの。レーズンがいいアクセントになっています。

紅芯大根のポタージュ

野菜の直売所などでたくさん購入したときは、野菜スープにしてしまうことが多いので、冷凍庫には数種類の野菜スープがストックしてあります。あと一品というときに助かります。

おまけの写真

４月１日、レイは１２歳の誕生日を迎えました🎉

羨ましいことに見た目は若いままで（笑）、公園などで「何才ですか？」と聞かれて答えると一様に驚かれますが、ゴールデンレトリバーの１２歳は立派なおばあちゃん犬です。おでかけも無理のない範囲で行けたらと思っています😊

今年のワンコ用バースデーケーキは、ひとくちサイズのイチゴケーキです🍰

８枚切り食パン🍞を丸く型取って、水切りヨーグルトを塗り、薄くスライスしたイチゴ🍓でお花の形になるように飾り付けしました✨

インスタのほうにはこのケーキを豪快に食べちゃう衝撃映像をアップしています😆

インスタも見てね～😊

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