2013/05/20

主人の実家でお寿司

週末、主人の実家でお義父さんが握ってくれたお寿司をご馳走になりましたhappy01



本マグロ(高知県産)のお寿司

その日に解体された生の本マグロです。綺麗な色の中トロは、お味のほうも格別でしたgood



金目鯛(勝浦産)と帆立(北海道産)のお寿司

 帆立も良かったですが、金目鯛が本当に美味しかったlovely




ウニ(北海道産)のお寿司

ウニも大好物ですlovely。軍艦にしないほうがダイレクトにウニの風味が広がりますね。最高~。




手巻き用の炒り卵と梅肉

お寿司でお腹がいっぱいになってしまい、私は手巻きまではたどり着きませんでした。でも、甘い炒り卵と練り梅の組み合わせ、かなり良いですよ~。わが家でもよく作りますnotes




切り干し大根と人参のゴマ酢和え

歯応えがとても良く、ゴマ酢もとても美味しかったです。今度マネしてみます~shine



フルーツサラダ(キウイフルーツ、パイナップルレタス、トマト、ベビーリーフ、胡瓜、貝柱etc)

カラフルで見た目も楽しいサラダですね。ごまドレッシングで頂きました。




お漬物


美味しいお寿司、ごちそうさまでした。食後にはスイカとシューアイスも。主人の実家に行くと、ついつい食べ過ぎてしまいます。また、次回も楽しみにしていま~すsmile

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10 件のコメント:

manngo さんのコメント...

こんにちは~
お父様が握る@@@@@
そしてとってもお上手で美味しそう。
凄いですね~~!!
鮪に金目 食べたいです。
雲丹も美味しそう。
我が家 お鮨屋さんでは 雲丹の細巻きをオーダーします。 軍艦巻きはどうもね・・・ 贅沢に握りもいいな。

お野菜やフルーツもたっぷりで羨ましいです。

maho さんのコメント...

御主人のご実家のお寿司、いつもアップを楽しみにしています。
この中トロすごい!!!!!!
美味しそうーーーーーー
食べたいーーーーーー
丁度お腹すいてる、、、、、やぱいです><

ここちき さんのコメント...

こんにちは。
何度かご実家のお寿司はお見かけしてますが、
今回も素晴らしいですね~!
金目鯛というチョイスもいいですね(^^)
ウニも美味しそう~!

最後の炒り卵に練り梅、知らなかったです。
気になる~今度やってみます(^^)

ちょうど明日は夫がいなく、ひとりご飯。
最近食べてないものって、お寿司とか~なんて考えていたからますます食べえたくなってしまいました(笑

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
え〜ん、夕食前に見ちゃいました><
まだ当分食べられそうにないのに目の毒です(笑)
こんなに中トロが食べたいだけ食べられるなんて!!
金目鯛のお寿司も贅沢ですよね〜。
そっかー、うには軍艦巻きじゃない方が
風味が広がるのですね♪
4人でこれだけ食べられて、さらに手巻き寿司も@@
2回に分けていただきたいくらいです(笑)

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。

でたーーーー!お父さんのお寿司
お久しぶりでございます(笑)

良いお色の本まぐろだねー。
画面からおいしさが伝わってくるわ
じゅるる・・・(笑)

さすらい さんのコメント...

おはようございます。
家に居ながらにして握り寿司を堪能出来るとは素晴らしいことです。
お寿司は基本は外食オンリーです。
元々職人さんだったのですか?
綺麗に形も揃ってるので素晴らしいですね。
さすがにチャレンジャーのわたくしでも、自炊で握り寿司は作れませんわ。
尊敬に値しますよ。

ety さんのコメント...

おはようございます^^

すごいですね@@
のりえさんの周りにはお料理のプロが沢山おられる!!

お義父さま・・・プロの料理人さん?なのかな…
ご趣味でやられてるのだとしたら、超越されちゃってますね@@

お家で金目のお寿司がいただけるって…
なんて幸せなんでしょ

素敵なお義父さまですね

etu さんのコメント...

のりえしゃん
おっはよ~~~んです♪

朝から目がひん剥くお写真拝見してしまった。。。
なんておいしそうなまぐちゃんなのら~~
こちらめっさ高級なのが解ります。。
めっさ脂が甘味たっぷりなのが解ります。。

お義父様、以前も素敵な御寿司をごちそうしてくださっておられましたよね~~
美食家のご主人様は、このように素敵な家庭で育ったからこそなんですね!!
料理嫌いの母に育ったわらひ、、、なんか涙が出てきました(笑)

ウニ、、、雲丹。。。うに~~~~い!
大好物だとお義父さまにお伝え下さい!
必ずお伝えください^^;
そして、結構暇なので、いつでもうかがえるとお伝えください 笑 にひっ





tomato さんのコメント...

恒例の、お義父さまのお寿司ですねー
今回も、ネタが新鮮~
且つ超高級~
その日に解体した本マグロ、なんて綺麗なんでしょう。
金目鯛のお寿司なんてなかなか食べられないですー
ウニ、もう言うことなしですね(笑。

こんなご馳走でお招きしてもらえるって、のりえさんの人徳っていうか、のりえさんの日常が伺えますよね^^
素敵な関係、なんだか暖かくていいですね~

ぱお さんのコメント...

きゃ~~~~~~!!
恒例のお義父さんのお寿司本当に素晴らしいですね~!!
とっても豪華でおいしそうです~!!
本マグロ美しいですね~
雲丹も・・・立派で食べたいわ~(^^♪

のりえさんもご家族も皆さんお料理プロのようで素敵ですね。

↓のりえさんのイタリアンもレストランのようです!!
ニョッキ大好きなんです。
のりえさんお店開けますよ~