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牛肉とマッシュルームのフジッリ
材料は牛肉、マッシュルーム、ピクルスで、調味料はサワークリーム、砂糖、塩、コショウ。まろやかな酸味とコクのあるパスタです
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新たまねぎのレンジ蒸し
新タマネギに切込みを入れ、耐熱容器に乗せてラップし、レンジで10分加熱しただけです。そこに最近お気に入りのカレードレッシングをかけました。生でも美味しい新タマですが、やっぱり加熱すると甘味が増して、1人で1個ペロリと頂けてしまいます
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マッシュルームのアヒージョ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZVo14kLVuAGkGeQ0M3NF3Y1uTLBT3m5nsKgkHseT4gJZKrUQVSYnHdm764BiST3aI1R95Z0SZQ1ENGzGWB57FvUhcIPg0KCtOADa9xeK6r6If50VhZrJL_uRo7aBRRTZC1eT-133TKHp/s1600/IMGP04124.jpg)
野菜のピクルス
今が旬の春キャベツと、キュウリ、大根、ニンジンで作りました。
キャベツは一口大、きゅうり、にんじん、大根は4cmくらいの長さに切ります。塩もみして水気をきり、酢と砂糖の酢だれ、生姜の輪切り、唐辛子の輪切りを加え、一晩以上寝かせたら出来上がり。
日持ちするので、たくさん作って冷蔵庫の常備品にしていることが多いです
結婚12年目にして初めて風邪でダウンしてしまいました
6 件のコメント:
のりえちゃんおは~♪
えっ!38度あったのに2日で直ったって
すごい回復力!!!
良くなって良かったよかった♬
このパスタ大好きー!
ピクルスとサワークリームがポイントだよね。
新たまねぎまるごとって何気にやったことない
今度作ってみようっと。
まだまだ寒さ、侮れないねーーー。
今日はウチも洋食なんでワクワク眺めちゃいました
ピクルス作って置けば良かったな~
洋食のメニュー構成も参考になります
体調戻りました?
大変でしたね~
長患いにならず良かった
病後もしっかりケアしてくださいね
のりえさん、こんばんは♪
今日のパスタを美味しそう♪ サワークリームを使われているのですね~。
サワークリームを入れると爽やかな酸味とコクがプラスされ、味わい深くなりそうですね。
おぉぉ、ストウブ祭り~(笑)
新玉葱もこの時期、美味しいですもんね、カレードレッシングがとっても気になりますし、
マッシュルームのアヒージョも・・・想像しただけで涎ものですよぉ(笑)
風邪をひかれていたのですね。
それにしても早い復帰で良かった・・・日頃から健康管理されているのでしょうね。
どうぞご無理なさらずに、お大事になさって下さいね。
※そうそう、のりえさんの「アサリと春キャベツの塩麹蒸し」を作らせていただきました。
簡単なのに、アサリの旨みをキャベツが吸って、すご~~~く美味しかったです!
キャベツいくらでも食べれちゃいそうでした(笑)
明日書く記事でリンクさせて下さいませね~、どうぞよろしくお願い致します。
おはようございますあす。
結婚して初めての風邪?驚きだわ‼️
健康なのね。
サワークリームってよく捨てます。
今も冷蔵庫に存在します。
真似しようかな。
カレードレッシングがきになります。
美味しそう〜〜!
こんにちは
私も、のりえさんと同じく、風邪ってほとんどひかなくて
自力で治す事多いんですが…
自己治癒能力って、結構あるものなんですよね;^^
でもくれぐれもお大事になさってくださいね
パスタの溝にソースがしっかり絡んでとってもおいしそうです
サワークリームでさっぱりいただけるのもいいですね
玉ねぎもすごくおいしそう、これでしたら、1個どころか
何個でもいただけちゃいそうです^^
サワークリームを使ったフリッジ。。。美味しそうですね~ww
新玉ねぎの蒸し物いいなぁ~(^^)w
こないだいっぱい買ったから、これ!作ろう(^^)/
今日の一品決まり(笑)
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