桜えびのパエリア
桜えび、地ダコ、アサリを使ったシーフードパエリアです。桜えびのおかげで、旨味たっぷりに仕上がりました😋。
スペイン料理のタパスの定番、タコのガリシア風はワイン🍷のお供にピッタリです。
フルーツトマトのカップサラダ
トマトカップ🍅の中身は、下茹でした天使の海老、そら豆、玉ねぎのみじん切りで、ホワイトバルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けをしています。最後にトマトウォーターのジュレをかけて一緒に頂きました。主人の反応がとても良かったです。
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アンチョビポテトサラダ
よくねたいも(キタアカリ)🥔を茹で、アンチョビのペースト、にんにくのすりおろし、牛乳、マヨネーズ、塩コショウで味付けをしました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE8LCqFUIyXFO7Dhg23J1lRNVm9jI45VoPCm5UmCSue15yBwuZ74zM6anikinOvH5d0ZFn2qBg2PrQ2LFedGtdFckDJEh_jJIiXEdGIHUKyxSZFjSqa7bw1VSSyUN9NBZZBWbhOzy9bvPqdErtPOwAxU1pAsRNyA6CFrRIIetBSQVMW3RtbxoBLf9cYA/w640-h428/s-P04305.jpg)
ソパ・デ・アホ(にんにくのスープ)
具材はシンプルに、にんにくとパン、溶き卵のみです。ポイントは、最初にオリーブオイルを引いたフライパンで、じっくりにんにくを炒め香りを引き出すことです。
おまけの写真📷
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hColhcWrJ0UmJwWTZxAgvrWRBjg05CVyoX0criG9vIjY6KslQZMZEOlujXf4GFXaKAmhIlY3JUUU1b0KPKzcNJaF93WU78CE4HE4PhWbzC_0mU3alQV0uysvN5Bk6n5hyRekgR4bZ5HPUzeavm00Hdk0bcRpk3GneV7lQTceesBkYudeOoIubxcrYA/w640-h428/s-P04306.jpg)
レモン香るマウントバーム(ねんりん家) 864円
生地に地中海レモン🍋果汁を溶け込ませて焼き上げたという夏限定のバウムクーヘン。レモンはそれほど強くなく、大好きな「しっかり芽」のバター風味がちゃんと残っています。上はカリッと、中はしっとりふんわりした独特な食感も良いですね。
2 件のコメント:
美味しそうなパエリア~♡
我が家、旦那さまがサフラン嫌いらしいからなかなかできない><
今度一人分作ろうかな(笑)
トマトのカップもおしゃれ~(*´艸`*)
母の日ディナーにこれマネッコしようかなww
レモンバーム。。。気になりますね!
美味しいんだろうな~ww
食べてみたいです(^^)w
のりえちゃん こんにちは~♪
桜えびのパエリアっていいね!
どこを食べても桜えびがたっぷりで旨みだらけ!!
アサリからも旨味が出るしこれは止まらなそう。^^
フルーツトマトのカップもこれは美味しそう♡
天使の海老もだけど、トマトウォーターのジュレがまた
旨みたっぷりですねっ♡
ねんりん家のバウム、今度はレモン🍋か~~。
レモン大好きなので気になるな~。いつもいろんな味が出て
楽しめていいよね♪
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