酢豚
以前テレビで紹介されていた赤坂四川飯店のレシピで、何度もリピしています。甘酢あんの黄金比率は、ケチャップ2:砂糖2:水2:酢1:グレープフルーツの絞り汁1です。この配合で作るタレは本当にオススメです!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiz6i3vEKoGO4rxUymbAWbqatIGUUi3rmaFk_MdERNekmpmf9-ZDF3IZ4uaidWS4zdtdQjmLAQ2xPogLQziuPZB5wjs1PXOkz9lEcjJ-nH3rAFZ48z_4w_5B3UhZDP4mC5S-CcFIG1y4gq3_NKU4dNqGS1_fRc8oaI__SXGkmRKv70PI7Z635ecek6pw/w640-h428/s-P06232.jpg)
味噌餃子
全体的にうまく焼き色がつきました。檸檬堂の鬼レモンが進みます😋。主人も餃子の時だけはビアリーを飲みます。アルコール度数はビアリー0.5%、鬼レモン9%です(笑)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwSLCJn3J1_LFQIU6BvvIPxIU_Gn-hzlzAVF7IXdRaIj-a8Ix6N9N99UlSeaY8jd0P9ho18DVdYP15s3EZLK31yfoAxJJht9cls1SSKdiodDJpiBmvexUqMZWfxUUaci8PiJk30F3Z2uC4KQHq4nnMVZIrUifiZ3xCERMRFmCG8pcyrFiXVxpNHwgqA/w640-h428/s-P06234.jpg)
いま話題の、半熟たまごをタレに浸けこむ麻薬たまご。検索するとレシピがたくさん出てくるので、いろいろ試してます。どのレシピで作るにしても1番大事なのは、卵の半熟具合。私の好みは常温に戻した卵(←重要)で熱湯6分半です。
おまけの写真📷
夕方、レイちゃんを連れて近所の公園へ。アジサイがお見事でした~。
まさにピークですね。1000株以上の紫陽花は見ごたえがありました。
ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。
4 件のコメント:
のりえちゃんおはようございま~す
酢豚、美味しそう!グレープフルーツジュースを
入れるんだー!!!お醤油はいれないの?
酢豚と餃子両方作るところが素晴らしいわ
あじさい 見事な咲きっぷりだね!!!
綺麗♪
もうすぐ梅雨も終わるのかねー--。
のりえちゃん こんばんは♪
酢豚のタレ、今度そのレシピで作ってみます~。
グレープフルーツのしぼり汁が入るの美味しそう!!
あはは。旦那さんの0.5%とのりえちゃんの9%( ´艸`)
紫陽花が綺麗~~~!!
ちょうどピークだったんですね♡
レイちゃんと一緒に歩くの気持ち良かっただろうなーー♪
おはようございます。
酢豚のタレにグレープフルーツの汁が入るんですね。
このレシピで作ってみたいです。
餃子、きれいな焼き色。
これは鬼レモンがすすんじゃいますね。
わたしも鬼レモン好きです。
麻薬たまご、YouTubeで流行ってますよね。
わたしも作ってみたいです。
春雨サラダ、大好き。
今の季節にピッタリの爽やかなサラダですね。
アジサイ、1000株とはすごい。
本当に見事だわぁ。
麻薬たまごのネーミングにもびっくり。
今、そんなに流行っているんですか?
紫陽花がキレイに満開ですね!レイちゃんと紫陽花を眺めながら一緒に
お散歩楽しそう〜^_^
コメントを投稿