2012/07/27

豚肉と長ネギの炒め物

ロンドンへ旅立つ前に、冷蔵庫を空っぽにしなければ・・sweat01。この日のノルマは、豚肉、長ネギ、おかひじきです。



 豚肉と長ネギの炒め物

わが家の超定番。これで長ネギ1本半を消費できましたsmile

レシピはこちら(←click)。




おかひじきの肉味噌和え

だし巻き卵に入れたらイマイチだったオカヒジキ・・・sad。無難に、以前作って好評だった肉味噌和えにしました。この調理法が一番好きかも。

レシピはこちら(←click)。




自家製カニクリームコロッケ

冷凍保存していたものが2つだけ余っていたので揚げちゃいましたbleah

レシピはこちら(←click)。※写真付きです



豚汁

中途半端に余っていた大根と人参を使えました。海外旅行中は野菜不足になりがちなので、今のうちにしっかり野菜をとっておきましょう。


これで冷蔵庫の整理にも目処がついたかな。出発までまだ3日あるのでなんとかなりそうです。


なでしこジャパンの試合は観ずに寝てしまいましたが、昨晩の男子サッカー(VSスペイン)soccerは最後まで観ましたよ。1-0で見事に勝利sign03。決定的チャンスを何度も逃しちゃってましたが、男子も相当期待できそうですね。


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「mahoのテーブルから」のmahoさん(←click)が、鶏肉とにんにくの芽の炒め物を作ってくれました。ご家族の皆さんにも大好評だったみたいです。mahoさん、ありがとうございます!

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15 件のコメント:

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこん~♪
男子サッカー 前半だけ見て眠さに負けて
寝ちゃった・・・
朝いちでドキドキしながらTVを付けたら
真っ先に勝ったNewsが!!!
とりあえず予選リーグ突破してほしいね♪

冷蔵庫掃除、うまくいったみたいで
旅の前のワクワク感が伝わってきました。

私も明日はちょっと小旅行(*^_^*)

ぱお さんのコメント...

わ~~~おいしそうなものがズラリ・・・。
のりえさんどうしてこんなにおいしそうなものが一気に作れるのかしら~??
さすがです~!!

のりえさんロンドンに???
きゃ~~~~うらやましいわ~~!!
行きたい行きたい行きたいです~~ヽ(^o^)丿

フランスにまで??
素敵な旅行ですね。
レポ楽しみにしてますね~ヽ(^o^)丿
お気をつけて行ってきてくださいね。

shoko♪ さんのコメント...

こんにちは。

夏は特に冷蔵庫を空っぽにして行きたいですよね〜。
あるもので、美味しそうなメニューがいろいろと
出来ましたね^^v
長ネギたっぷりの豚肉炒めが今食べたいくらい(笑)
そうでうよね〜、のりえさんみたいに長い旅行だと
外食ばかりだと野菜不足になりそうですものね。
食べだめ?して行って下さい^^/

サッカー、やりましたね!!

tomato さんのコメント...

ロンドン行きの準備、着々と進んでますねー

冷蔵庫にあるもので、これだけのご馳走が出来ちゃうって、やっぱ腕ですねー
自家製の蟹クリームコロッケが冷凍庫にあるなんて羨ましい~^^

いっぱいいっぱい楽しんできてねー

ここちき さんのコメント...

お・・・お邪魔します、ロンドンですか!?
それは冷蔵庫からっぽにしないと!!

ときどきありあわせで作っている夕食がありますが、
そうは見えないのが、素敵です。

私も真似しておかひじき肉味噌和え、
先日作りました(^^)
野菜嫌いな夫には不評でしたが、
私は結構好きな感じ!
しかも最近近くのスーパーで大量に100円で売っているのです。
また作る予定です、不評でも、私が食べたいから!
アイディア、ありがとうございます!

ロンドン、いい旅をです~!

ロッキン さんのコメント...

冷蔵庫掃除・・・これは、旅行前は必須だよね〜
でも、上手にアレンジして調理、さすがだわ、のりえちゃん!!

いっぱい楽しんできてね!
でもって、お土産話、楽しみにしてます!!

maho さんのコメント...

長ねぎと豚肉、これもやってみたいです♪
両方、よく我が家の冷蔵庫にいがちな食材だし♪
もうすぐだね~楽しみだね~
私までわくわくしてきました!!

さすらい さんのコメント...

おはようございます。
ロンドンに行かれるのですね。
それは羨ましい限りです。
長期外出の時は確かに冷蔵庫の食材消費が大変です。
でもきっちり献立を考えられて作られてのには脱帽します。
オリンピックを楽しんできて下さいね。

fumie さんのコメント...

のりえちゃん、おはよ〜♪
いよいよ来週月曜日には出発なんだね。
冷蔵庫の整理も着々と進んでるようで、
出発に向けての準備も最終段階かな。
今ちょうど開会式が終わったとこだよ〜
他人事ながら、オリンピックを観戦できるのって、
すごくワクワクするわ。

気をつけて行って来てね!

Manhattan Cafe さんのコメント...

なんと充実した冷蔵庫整理。
おかひじき、食べたことないから食べてみたいな~。しゃきしゃき、するのかな??

我が家もあと1週間で旅行に行くので、今から買い控え。
いつも買いすぎちゃうから、最後にばたばたしそう~。
さらにお料理熱が今冷めてるし・・・(怠け病で~す♪)

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんばんわ☆
残り物消費とは思えない充実した食卓♪
おかひじきも美味しいよね^^
写真がツヤツヤしてて素敵☆

そして!あの蟹クリームコロッケが!!!
アレ、ほんとにほんとに美味しかった♪
美味しい思い出が、よみがえってきたわ~。

そうだ!前にも聞いたかもしれないし、
全然カンケイないんだけど、鮎はいつも
どこで買ってる?

イギリスへ旅立つの、もうすぐだね♪
羨ましい^^ 楽しんできてね!

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
きゃー、ロンドンに行くんだね~!!!!
素敵!!
フランスまで行っちゃうのね!
オリンピックのチケットなんてほんと取るの大変そうなのに
すごいね、色々生で観れちゃうなんて・・。
とっても羨ましいなぁ。。。

そして冷蔵庫掃除と言っても美味しそうな物ばかりで
さすがのりえちゃん(*´ー`*)ノ゛

tomato さんのコメント...

こんにちはー

いよいよ明日からなんですねー
どうぞ気を付けて^^
いっぱい楽しんできてねー

レポ楽しみにしていますー♪

nokko さんのコメント...

のりえさん、鮎情報ありがと(笑)。
近くのスーパーでも売っているんだけど、
やっぱりデパチカの方が品質がいいよね!
今度、鮎のリゾットとか、鮎雑炊を
作りたいなと思ってるの^^
うまくできるかは別として、好奇心(爆)!

ロンドン、満喫してきてねー♪
レポも楽しみだわ~!

うひひ さんのコメント...

のりえちゃん 
気をつけて行ってらっしゃーい\( ^o^ )/

楽しんできてね♪

金メダルレポ
楽しみにしています~!!!!