2013/01/15

ナポリタン

最初は軽いノドの痛みだけだった主人の風邪が、思った以上に酷くなってしまいましたbearing。高熱は1日で下がったものの、今朝も咳がひどく、仕事の打ち合わせもキャンセルにしてもらったようです。

この連休中はほとんどお料理らしいことはしなかったので、10日くらい前のお節に飽きた頃に食べた夕食ですrestaurant



ナポリタン

定番メニューです。具材は、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、ピーマンです。おしゃれなイタリアンパスタも好きですが、ニッポンのナポリタンも捨てたもんじゃありませんsign03

レシピはこちら(←click)



ポテトサラダ(カレー風味)

★ポテトサラダ(カレー風味)の作り方★

apple
材料(作りやすい量)

・ジャガイモ(男爵)   2個
・ニンジン        中1/3本
・玉ねぎのスライス    小1/4個
・お酢           大さじ1/2
・マスタード        小さじ1
・マヨネーズ       大さじ2
・コンソメ粒子      小さじ1/2
・塩、コショウ
・自家製カレーパウダー     
(クミン、ガラムマサラ、ターメリック 各小さじ1/3、レッドペッパー ふた振り)

hairsalon作り方

1.カレーパウダーのスパイスは予めあわせておく。
2.よく洗ったジャガイモは皮のまま水から茹で、熱いうちに皮をむき、イチョウ切りにする。
3.皮をむいたニンジンを水から茹で、イチョウ切りにする。
4.玉ねぎのスライスは水にさらし、よく水気を切る。
5.1、2をボールに入れ、熱いうちにお酢、塩、コショウをふり、冷ましておく。
6.3と4を混ぜ、マスタード、マヨネーズ、コンソメ、カレーパウダーでよくあえ、塩、コショウで味を整え出来上がり。

ポテトサラダには男爵イモがオススメですflair



サラダ



MCCのかぼちゃスープ(市販)


昨日は大雨の予報でしたが、実際は大雪snowになってしまいましたね。テレビで成人式に向かう新成人たちの模様が流れていましたが、振袖も足袋もびっしょりでかわいそうでしたdespair

雪が降り止んでからレオの散歩・・・というかおトイレ(笑)のために外に出したところ、玄関の前で転んでお腹がビショビショになってしまいましたwobbly。4本足なのに滑って転ぶってどういうこと~eye(笑)。


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13 件のコメント:

tomato さんのコメント...

うちの主人の大好きなパスタが、このナポリタンなんです(笑。
昔の懐かしい味が忘れられないって^^
のりえさんちは、ナポリタンもどことなくお洒落~
角切り具材が魅力的ですねー

ご主人大丈夫ですか?
日ごろの疲れとかも出てきちゃいますからね・・・どうぞ無理しないで、ゆっくり身体休めて下さい。

Little happy さんのコメント...

こんばんは♪

ご主人さま辛いですね.。o(>o<")
せきも体力を消耗してしまいますよね
早く治りますように・・・

お正月のナポリタンって最高ですね♪
具だくさんってとっても美味しそうです
(〃⌒∇⌒)

お正月あけってってシンプルな
カレーとか食べたくなりますよね~(^^)

応援ポチ☆

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
旦那様、大変でしたね。その後大丈夫ですか?
のりえさんもうつらないよう気をつけて
下さいね。お大事になさってください♪

そうそう、お節が飽きた頃ってカレーとか
こういうパスタとかが食べたくなりますよね^^
昨日はそちらは大雪で大変だったみたいですね。
のりえさんが転んだのかと思ったら
レオくんだったのですね...^^;

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。

ご主人風邪ひどくなっちゃったのね。。。
かわいそう~。
今日はだいぶよくなったかな?

雪で転んだのはのりえちゃんじゃなくて
レオなのね~(爆)
なんだかお茶目だわ(≧∀≦)


今日は我が家も男爵芋のポテサラでした。
ほっくほくで美味しいよね♪


>映画、雪の中見に行ったの~!
 ネットでチケット買っちゃってたからさ。。。 でも、車で行く映画館に
しなくて良かったよ~。。。
レ・ミゼ 感動した!!

takanao32 さんのコメント...

こんばんは。
レオちゃん、転んじゃうなんて。
リードを持っていたのりえさんは
大丈夫だったんですか?

旦那様の風邪、お大事に...

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪

旦那さんひどくなっちゃったんだね。。。
かわいそうに。。。
またのりえちゃんの美味しいお料理で早く
治るといいね!

ナポリタンは◇さんも大好物で時々リクエスト
されます~。私も大好き。^^

それにしてもレオ君の話読んで吹き出しちゃった。
かわいすぎるね( ´艸`)

ロッキン さんのコメント...

体調崩してる人増えてるよね。。。こっちもね、気温が急に下がったからなのか、まわりで咳してる方も増えてる。
ご主人、早くよくなるといいね。

ナポリタンって簡単そうにみえて、実は奥が深いんだよね〜 あぶらがべちょ〜ってなることも多いようだけど、のりえちゃんのはめっちゃ美味しそうだー!\(^o^)/

おうえん

maho さんのコメント...

ナポリタン、美味しそう><
ついいつもシンプルなトマトソースにしちゃうから
今度はこれにしてみます!!
ご主人風邪なのね。私の周りでも風邪ひきの人が多いです。お大事に。。。
転んでお腹濡れちゃったレオくん。かわいそうだけどかわいいね!!

etu さんのコメント...

のりえしゃん
こんぬつわ~

私いまめっさ驚いております、。
昨日コメントしたはずなんですが、
送信できてなかったみたいです。。。
まじであんびり~~ばぼ~~です@@@
そういうお年頃なんでしょうか、、
物凄い切なくなってしまってます、、凸凹

ナポリタンってたまに無性に食べたくなりますよね~~!!
ちょっと太目で甘目が好みです!
マッシュルームなんて、おされなものは我が家は入った事ないです。。。
のりえさんの美味しいナポリタン、めっさ食べたいです♪♪

レオ君大丈夫ですか??
わが家のワンズも、この間縁石にひっかかって転びました。。。
私同様、足元おぼつかないお年頃です(笑)


tomato さんのコメント...

ご主人、その後いかがですか?
インフルエンザも、そろそろ流行ってるみたいです。
どうぞ無理されませんように。

レオくんも、風邪ひかなかったかなー
雪大変だったようですけど、大丈夫でしたか?

ここちき さんのコメント...

こんばんは!
ナポリタンって美味しいですよね~。
やはりこれはニッポンが開発したんですね(笑
パスタは個人的には出来るだけ避けているんですが、見ると食べたくなります。
お洒落なイタリアンパスタは我慢できるけれど、
ナポリタンって衝動的に食べたくなります。

雪の中、レオちゃんのお散歩ご苦労様でした。
レオちゃん、笑ってはいけないのですが・・・うん、どういう事~?と笑ってしまいました。
ご主人の体調は如何ですか?
雪は降るし、気温は下がるし暖かく安静にしてくださいね~!

nokko さんのコメント...

のりえさん、こんばんわ☆
あらあら。。。ご主人、お風邪なのね。
お大事にしてください☆

おせちに飽きたらこういう
洋食って、食べたくなるよね☆
去年そうだった気がする(笑)。

週末、雪すごかったねー!
久々の大雪にテンションあがったけど、
出勤の日の雪はつらい。。。
すべって転びそうになったわ(爆)!
レオ君、転んじゃったのね^^
なんか、カワイイ☆

ety さんのコメント...

おはようございます^^

ご主人様大丈夫でしょうか
お正月休み明けから急激にお風邪やインフルが
流行りだしましたね
お仕事なさってるとなかなかお休みもできなさそうですが…
お大事になさってくださいね

お正月料理をいただいた後って、ナポリタンとかグラタンとか…
洋食系を欲します~~
ナポリタンとってもおいしそう!!
そうそう!この太麺にマッシュルーム!!これが
いいんですよね~
のりえさんのナポリタンは何ランクもアップの
おしゃれもあるナポリタンで素敵です