2012/04/17

親子丼

夕方まで出かけていたので、ぱっと作れる丼ものにしましたbleah



親子丼

小鍋で1人前ずつ作るようにしています。全卵の溶き卵と卵黄の溶き卵を2度に分けて入れることで、とろとろの親子丼に仕上がりますflair

★親子丼の作り方

apple材料(1人前)

・鶏もも肉       小1/4~1/2枚(お好みで)      
・タマネギ        小1/2個
・卵           1個
・卵黄          1個分
・タレ(だし汁 100cc、にんべんのつゆ・砂糖・みりん 各大さじ1 醤油 大さじ1.5)
・三つ葉

hairsalon作り方

1.鶏肉は一口サイズに切る。タマネギは薄切りにする。タレの調味料は合わせておく。卵はそれぞれ割りほぐしておく。
2.小鍋タレを入れひと煮立ちさせる。鶏肉を加えて、更にタマネギを加え煮立てる。
3.鶏肉に火が通り、タマネギがしんなりしたら、全卵の溶き卵をまわし入れる。卵に火が入ったら、火を止め、最後に卵黄1個分の溶き卵を入れる。
4.ご飯の上に盛り、出来上がり。





ごぼうと人参のきんぴら

レシピはこちら(←click)。



京都「もづめ」のお漬物(白菜、大根、たけのこ、キュウリ)

お漬物ですが、これにて完売です。また少したったらお取り寄せしたいですlovely

もづめのHPはこちら。(←click)



おまけの写真camera

主人がいつか行ってみたいと思っているインドのランタンボール国立公園。野生のトラを見ることができる世界的にも希少な動物保護区なんです。

先日、NHKの「ダーウィンが来た!」という動物番組で、そのランタンボールが紹介されていました。




番組をみていると、レオも真剣な顔をしながらテレビの前にやってきて、お座り。(笑)

「あの~邪魔なんですけど。」 sweat01



トラが右に動けば右を向き、左に動けば左を向きます。あまりに真剣な表情に、私たちは大笑いhappy01





10分以上、こうして観てましたeye 。もともとテレビによく反応する犬なんですが、こんなに長時間みていたのは初めてかも。


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10 件のコメント:

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

卵がふわとろでたまりませんね〜。
今お腹ペコペコなので目の毒ですぅ(笑)
そっかー、2度に分けて卵黄だけを
後で入れるのですね。

レオ君の食い入る様に観ている様子
ホント、可愛いですね〜*^^*
犬じゃないし何だろう??と不思議に
思っているのかしら。ふふふ。

tomato さんのコメント...

わーのりえさんの親子丼、まるでお店で食べるのみたいです。
卵とろとろ~^^
卵黄を別に加えるといいんですね。
すっごく美味しそうです^^

レオくん、真剣~
ホントとても可愛いです^^

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは!

わっはっは!レオ面白い~!
トラとか動物だとやっぱりわかるのかな?
動物以外のTVにも反応するの?
頭いいんだね~(笑)かわゆい。

1人タマゴの黄身2個ですかあ!
思い切ったね~(笑)
とろとろタマゴが美味しそう♪

maho さんのコメント...

親子丼~~!!これまた美味しそう♪
そうそう、本日のりえさんレシピのハヤシライスを作ったのですよ~!
ルーやスープの素を使わなくても美味しくできて目からうろこのレシピでした!
また近々アップしますね☆

ロッキン さんのコメント...

うわ〜 とろとろの親子丼、たまんないねー!!  卵のこのとろっとしたのを作るのがまた難しいのに、さすが!

うふふ、レオくん、可愛いなーー
うちの犬はTVがついていても、気にせずずっと寝てると思う。σ(^^)

おうえん

keiton さんのコメント...

のりえちゃんの作る親子丼、食べてみたい!
卵が美味しそう~。

レオ君て人間みたいね。
夜寝るときも一緒?

>そうそう、残念ながらブーツに足は入れてしまいました。(泣)靴下ははいてたけど。
指先に何か当たって「葉っぱかな?」って覗いたら・・・・。

Kate さんのコメント...

のりえちゃん おはよう♪
卵の時間差攻撃とは!!
私も次はその作戦で行ってみます。^^

レオ君の様子が可愛過ぎて胸ズキューンです!!!
テレビ見ないでレオ君をずっと見ちゃいそう。
ほんと早く会いたいなーー!!

etu さんのコメント...

のりえさん
こんにちわ~

わ~~親子丼だ~~って見入っていたら、
そのあとのレオ君の面白さに、親子丼の事書き忘れちゃいそうでした(笑)

すんごい真剣ですね~~ちゃんとお座りして
見てるんですね~~
後ろから見たら、キグルミ着られたご主人様だ~~って言っても解らないかもです!
(あっちょっと無理がありました。。笑

何を考えていたんでしょう~本当にかわいいです♪

ぱお さんのコメント...

わ~~~のりえさん今日もおいしそう~ヽ(^o^)丿
親子丼ものりえさんの手にかかるとおしゃれで料亭風で素敵~~ヽ(^o^)丿

黒々~としてしまうようなキンピラも
のりえさんのはとってもおいしそう~
シャキシャキ触感が伝わってきます。

レオくんかわいい~~!!
何か感じたのかしら?
私もインド行きたいです~

maho さんのコメント...

のりえさんおはようございます♪
のりえさんのステーキソースがとっても美味しそうだったので作りました!
本日リンクを頂いております。
美味しいレシピいつもありがとね~☆