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ミシュラン富山・石川(金沢)で1ツ星
場所はひがし茶屋街のすぐそば。カウンター8席のみで、10日ほど前に電話をしたところ「17時半~19時までなら」ということで、2席確保できました。おまかせで握っていただきました
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石鯛 / 赤いか
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コショウダイ / 甘エビ
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サワラの炙り / バイ貝
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中トロ / 鯵
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赤身の漬け / ボタンエビ
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ブリ / カワハギ
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穴子 / のどぐろ
写真はありませんが、このあとにカニ味噌の細巻きをいただきました。
香箱蟹のご飯 いくら、ウニ乗せ
※香箱蟹はズワイガニのメスのことです。セコガニとも言います。このカニの内子はとても美味しいです。あとウニも美味しかった~
こちらの内容で1人1万円でした。東京だったら倍はしてしまうでしょう。(東京は高すぎますね。)
お寿司は小ぶりで食べやすく、シャリは人肌で酢は若干つよめ。好みのシャリです
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8 件のコメント:
のりえちゃん こんばんは♪
お魚の美味しい金沢でお寿司屋さん!!
どれも美味しそう過ぎてお腹の空いて来た
今の時間に見るのは辛いです。><
これで1万円なんて、びっくりです。
本当に地方ならではでしょうね。。。
金沢も若い学生の頃に一度行っただけなので
こんなお店には入れなかったし今ほど
お寿司に感動できない頃だったので色んな意味で
悔やまれます~~。
私もシャリのお酢は若干強めが好みです♡
おはようございます。
金沢でお寿司ですね。
北陸に行けばお寿司屋さんははずせません!
もちろんのどぐろも食されていますね。
今回のお店は良かったようですね。
でも…金沢や富山でも意外に外れのお店があったりします。
ちゃんとお店を厳選されて行かれてるのですね。
わたくしは今年富山方面に行きましたが、外れの居酒屋に当たってしまって散々でしたわ。
のりえちゃん~おはよう♪
この季節のお寿司は格別なものがありますね(^^
しかも金沢で♪
どれもこれも美味しそうだ~シャリがふわっと、ネタが新鮮で♪
うんうん、大きくもなく、小さくもなく、ちょうどよい大きさ♪
そんな感じが伝わりますよ。
のどくろが食べたいなぁ(^^
九州では中々食べることがないもの(^^
良いなぁ、しめの香箱蟹、またまた美しいね♪
満足な夕餉でしたね(^^
金沢かぁ・・・一度行ってみたいと思っているところなので、超羨ましいです。
猫様が気になって、ここ何年か一泊以上の旅行をしたことないのよ。
良いなぁ♪
これで一万円は良心的だよね(^^
今日から寒くなるとのこと。
あったかくお過ごしくださいね(^^
いつも有難う~感謝。
おはようございます。
美味しいもの たくさん過ぎるくらい食べてますね。
飛騨牛 メッチャ食べたい!!
そして こちら 1万円@@@@@@
このレベルで@@@@@
やっぱり東京は高すぎるよね。
大阪も安いもん。
国内旅行もいいものですよね。
おはようございます。
またまた素敵なお寿司屋さんへ
行って来られたのですね♪
シャリが小ぶりだと、各々の
ネタが堪能できますね。
のどぐろのお寿司なんて
いただいたことないです〜。
いくらとうにの乗った香箱蟹のご飯と
これまた贅沢だわ〜*^^*
これらと一緒に熱燗いただきた〜い(笑)
こんにちは♪
この時期の国内旅行っていいですね~♪
紅葉が綺麗だし、食べ物も美味しい時期だし♪
飛騨高山も金沢も是非音連れてみたい場所です!
そして是非食べたいのが金沢のお寿司!
関東や北海道とは違った魚を是非とも食べたい~~~!
さすが☆を獲得されているだけあって
お寿司がとっても品がある握り方ですね
これで1万は安すぎる!と言っていいほど!
香箱蟹~~~!こちらのかにも是非とも食べてみたいです~!
応援☆
こんばんは♪
ミシュランの星付きのお寿司屋さん・・・いいなぁ。
どれも美味しそうだし、美しいし、お値段も良心的で(笑)
のどぐろってこっちではなかなかいただく機会がないので、
いただいてみたなぁ・・・(と思ったら、misayちゃんも同じこと書いてた 笑)
お寿司、小ぶりな方がいいですよね。
食べやすいし、いろいろな種類を味わいたいですし。
大きいとお腹いっぱいになっちゃいますもんね。
私も旅に出たくなりました!
のりえちゃんおは~♪
わあーーー!鮨美味しそうーー!!!
やっぱり金沢といったら寿司だよねっ
シャリが美味しいとポイント高いね。
金沢にお寿司を食べにだけでも行きたいわ~ん。
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