2016/11/23

鮨みつ川(金沢)

旅行2日目の夜は、金沢市内のある「鮨 みつ川」に伺いました。



ミシュラン富山・石川(金沢)で1ツ星shineをとっているお寿司屋さんです。

場所はひがし茶屋街のすぐそば。カウンター8席のみで、10日ほど前に電話をしたところ「17時半~19時までなら」ということで、2席確保できました。おまかせで握っていただきましたhappy01




 石鯛  / 赤いか



 コショウダイ / 甘エビ



 サワラの炙り / バイ貝



 中トロ / 鯵




 赤身の漬け / ボタンエビ




 ブリ / カワハギ




 穴子 / のどぐろ

写真はありませんが、このあとにカニ味噌の細巻きをいただきました。









香箱蟹のご飯 いくら、ウニ乗せ

※香箱蟹はズワイガニのメスのことです。セコガニとも言います。このカニの内子はとても美味しいです。あとウニも美味しかった~lovely

こちらの内容で1人1万円でした。東京だったら倍はしてしまうでしょう。(東京は高すぎますね。)

お寿司は小ぶりで食べやすく、シャリは人肌で酢は若干つよめ。好みのシャリですsmile。特に美味しかったのが、甘エビ、タレが甘口な赤身の漬け、肝乗せのカワハギ、ふわふわな穴子、炙ることで脂の甘味が引き立っていたノドグロでしたlovely。解禁されたばかりの香箱がにも頂くことができ、大満足ですsign03


ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

人気ブログランキングへ ←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。
レシピブログ ←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。

8 件のコメント:

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
お魚の美味しい金沢でお寿司屋さん!!
どれも美味しそう過ぎてお腹の空いて来た
今の時間に見るのは辛いです。><

これで1万円なんて、びっくりです。
本当に地方ならではでしょうね。。。
金沢も若い学生の頃に一度行っただけなので
こんなお店には入れなかったし今ほど
お寿司に感動できない頃だったので色んな意味で
悔やまれます~~。

私もシャリのお酢は若干強めが好みです♡

さすらい さんのコメント...

おはようございます。
金沢でお寿司ですね。
北陸に行けばお寿司屋さんははずせません!
もちろんのどぐろも食されていますね。
今回のお店は良かったようですね。

でも…金沢や富山でも意外に外れのお店があったりします。
ちゃんとお店を厳選されて行かれてるのですね。
わたくしは今年富山方面に行きましたが、外れの居酒屋に当たってしまって散々でしたわ。

misya さんのコメント...

のりえちゃん~おはよう♪
この季節のお寿司は格別なものがありますね(^^
しかも金沢で♪
どれもこれも美味しそうだ~シャリがふわっと、ネタが新鮮で♪
うんうん、大きくもなく、小さくもなく、ちょうどよい大きさ♪
そんな感じが伝わりますよ。
のどくろが食べたいなぁ(^^
九州では中々食べることがないもの(^^
良いなぁ、しめの香箱蟹、またまた美しいね♪
満足な夕餉でしたね(^^
金沢かぁ・・・一度行ってみたいと思っているところなので、超羨ましいです。
猫様が気になって、ここ何年か一泊以上の旅行をしたことないのよ。

良いなぁ♪
これで一万円は良心的だよね(^^

今日から寒くなるとのこと。
あったかくお過ごしくださいね(^^
いつも有難う~感謝。

manngo さんのコメント...

おはようございます。

美味しいもの たくさん過ぎるくらい食べてますね。

飛騨牛 メッチャ食べたい!!

そして こちら 1万円@@@@@@
このレベルで@@@@@
やっぱり東京は高すぎるよね。
大阪も安いもん。

国内旅行もいいものですよね。

shoko♪ さんのコメント...

おはようございます。

またまた素敵なお寿司屋さんへ
行って来られたのですね♪

シャリが小ぶりだと、各々の
ネタが堪能できますね。
のどぐろのお寿司なんて
いただいたことないです〜。
いくらとうにの乗った香箱蟹のご飯と
これまた贅沢だわ〜*^^*
これらと一緒に熱燗いただきた〜い(笑)

Little happy さんのコメント...

こんにちは♪

この時期の国内旅行っていいですね~♪

紅葉が綺麗だし、食べ物も美味しい時期だし♪
飛騨高山も金沢も是非音連れてみたい場所です!

そして是非食べたいのが金沢のお寿司!
関東や北海道とは違った魚を是非とも食べたい~~~!

さすが☆を獲得されているだけあって
お寿司がとっても品がある握り方ですね
これで1万は安すぎる!と言っていいほど!

香箱蟹~~~!こちらのかにも是非とも食べてみたいです~!

応援☆

カシュカシュ さんのコメント...

こんばんは♪
ミシュランの星付きのお寿司屋さん・・・いいなぁ。
どれも美味しそうだし、美しいし、お値段も良心的で(笑)
のどぐろってこっちではなかなかいただく機会がないので、
いただいてみたなぁ・・・(と思ったら、misayちゃんも同じこと書いてた 笑)
お寿司、小ぶりな方がいいですよね。
食べやすいし、いろいろな種類を味わいたいですし。
大きいとお腹いっぱいになっちゃいますもんね。
私も旅に出たくなりました!

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんおは~♪
わあーーー!鮨美味しそうーー!!!
やっぱり金沢といったら寿司だよねっ
シャリが美味しいとポイント高いね。
金沢にお寿司を食べにだけでも行きたいわ~ん。