鶏肉とカシューナッツの醤油炒め

鶏肉とカシューナッツの醤油炒め

下味をしっかりとつけた鶏もも肉、カシューナッツ、油通ししたタケノコ（本来はマコモダケ）、パプリカ、ネギ、ズッキーニを醤油ダレで一気に炒め合わせました😋。

酢豚

こちらは赤坂「四川飯店」の陳建太郎シェフのレシピで、以前テレビで紹介されていたもの。隠し味のグレープフルーツ果汁がとても合っていると思います。

豚肉と野菜のピリ辛スープ

「ハウス食品×フーディストパーク」のスパイスアンバサダーの3月最後のお題は「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」です。

★豚肉と野菜のピリ辛スープの作り方★

🍎材料

・豚肉　　１００ｇ

・野菜類（玉ねぎ、ネギ、シメジ、人参など、何でもOＫ。）

・にんにく　　　　１片

・ブイヨン　６００ｃｃ

・調味料（砂糖・ごま油・酒・醤油・味噌　各大さじ１、コチュジャン・塩　各小さじ１／３、豆板醤　お好みの量）

・ごま油

・唐辛子　１本

・GABANオールスパイス＜パウダー＞　　５振り

　

📝作り方

１．具材は全て食べやすい大きさに切る。

２．鍋にごま油を熱し、にんにく、唐辛子、ネギ類を炒め香りを出す。そこへ豚肉、野菜を加えて炒める。ブイヨン、調味料をすべて加えて１０分ほど煮込み、最後にGABANオールスパイス＜パウダー＞を振り入れたら出来上がり。

多めに作っておいて翌日はご飯を入れてクッパ（お雑炊）のようにしています。

おまけの写真

ポテトチップチョコレート[フロマージュブラン]（ロイズ）８６４円

塩気のあるポテトチップスにチーズの風味を感じるホワイトチョコレートがかかかっていて、あとを引く美味しさでした😋。

インスタはじめました😊

ランキングに参加しています。応援して頂けると、励みになります。

←画面が全部開くまでちょっと待ってくださいね。

←足あとも残してくださると嬉しいです。

また、コメントも楽しみにしています。ブログをお持ちの方はご訪問に伺いますので、ぜひURL欄も記入してくださいね。