2012/10/27

三友居(高輪)

京都に本店を置く「三友居 高輪店」に行ってきましたnotes



ミシュランで2年連続一ツ星のお店ですshine

店内はテーブル席のみで、サラリーマンの方が結構多かったのが印象的でした。お昼は4700円の鱧(はも)コースのみ。鱧は夏だけかと思っていましたが、10月までは鱧料理が楽しめるんですね。




前菜 秋のお野菜の吹き寄せ



吸い物 落ち鮎



お造り 鱧と小鯛



大菜  鱧すき



小菜  かます寿し



小菜  ぶなしめじと壬生菜のおひたし



飯物  鱧雑炊



氷菓子 巨峰のシャーベット


京都らしい上品な味付けのお料理が多かったですhappy01

最初の吹き寄せ(揚げ物)の中に冷めているものがあって、「あら?」と思ったのですが、おそらく食感をパリパリにするためなんでしょうね。生姜が強く効いた「落ち鮎のお吸い物」と、薄い白板昆布の下に花穂が透けてみえる「かます寿司」はとても美味しかったですlovely。私もカマス寿司は何度か作ったことがあるのですが、全く別物で、とても勉強になりましたflair

京懐石というと敷居が高いイメージですが、良い意味で高級すぎず、くつろいで食事をすることができましたbell


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7 件のコメント:

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
とっても素敵なお店!!!
どれもめちゃくちゃ美味しそうに見えます~。
それなのに4700円とは良心的な...。
品数もちょうど良さそうですよね~!
かます寿司の美しさに見とれちゃうね。^^

最近美味しい和食が食べたくて困ってます~~~。
こんなの見ちゃったらなお更!><

maho さんのコメント...

こんなにご近所にいらしてたんですね!!
それで寄ってくださったのかな?
ありがとうございます♪
ここ、お茶の先生のところで出たお弁当は食べたことがあるのですが、実際にまだ行ったことがないの><
私のお休みが月曜で、三友居も月曜。
だからなかなか行けなくて。
でも絶対に行きたい!とこの記事みて思いました~♪

tomato さんのコメント...

素晴らしい京懐石のお店ですねー
本当にお上品に1品ずつ丁寧な仕事がされているのが、つたわってきます^^

かます寿司綺麗~
どれも本当に素敵ですねー
目で楽しんで、ゆっくり味わう、、癒しですねー^^
素敵なお店の紹介ありがとうねー^^
見てるだけでなんだか幸せ~

tomato さんのコメント...

今日は、冷たい雨の日曜になってしまいましたけど・・
お休み、楽しんでいらっしゃるでしょうか。

このお店、このお値段で、これだけの料理を出して下さるって、すごく魅力的です^^
のりえさんって、いいお店探すの上手ですねー

なんだか人生得してますね^^

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは。

とってもお上品な盛り付けだね
さすが京懐石!

このくらいちょこちょこっと
いろんな種類のお料理が
食べられるのって 私好きかも~!

がっつり食べたい男性には
向かないかもね。。。


deco さんのコメント...

のりえちゃん、おはよー♪
とっても素敵な京懐石のお店に行ったのね!
あー、食欲の秋、味覚の秋に、
この料理の写真の数々は・・・・あぅ。
・・・・・食べたいです!
それもこれも、上品で、ほんとにおいしそう。
やさしいお味なのが、見てるだけで、わかるな~。
かます寿司、おいしそう。
作ったことがあるのりえちゃんが、すごいっす。マジでマジで。
食べてみたいな~♪

etu さんのコメント...

のりえじゃ~~ん
おはよ~じゃ~~んです^^;

素敵、、京懐石って響きからして、とっても素敵です!!
このお料理で4700円はお得な気がします!
お店のたたずまいも素敵ですね~~!!
母と娘と3人で、出かけてみたいな~って思いました!

お寿司綺麗ですね~~!!
のりえさんも驚くほどの美味しさのお寿司、想像するだけでも唾液が。。笑
あっ上品とかけ離れてしまいまひた@@
素敵なお店なかなかいけないけど、のりえさんのお宅で、色々教えてもらえて、とっても嬉しいです!