2012/10/21

ミックスフライ

セ・リーグのクライマックスシリーズは、巨人がまさかの3連敗・・・wobbly

ゲン担ぎで、昨晩の夕食は「カツ」にしました。(もちろん野球中継を見ながらの夕食ですbaseball)。



ミックスフライ(「ヒレ勝つ」、蟹クリームコロッケ、エビフライ)

海老は「アラジン魔法のエビ」で、カニクリームコロッケは北海道産のタラバガニの身がたっぷり入った定番のストックメニューです。

蟹クリームコロッケの写真付きレシピはこちら(←click)。

エビフライにはタルタルソースも欠かせません。ゆで卵、キュウリのピクルス、ケッパー、タマネギのみじん切り、パセリのみじん切り、マヨネーズ、塩、コショウで自作しています。ゆで卵1個分でも、結構な量ができるので、余った分は翌日にホットサンドの具材として頂きますgood



お惣菜3種(切り干し大根、花豆煮、蓮根の酢ばす)



自家製白菜の漬物



豚汁

具材は豚肉、大根、人参、蓮根、コンニャク、そしてネギです。お味噌は赤味噌と白味噌を3:1の割合で合わせています。


「カツ」の効果が出たようでsign02、昨晩は無事に巨人勝利sign03

今日、明日と、あと2つ勝たないとなりません。今晩はカツカレーかなぁ~(笑)。




【10月22日追記】

これから東京ドームbaseballで応援してきま~すthunder。今晩はカツサンドです・・coldsweats01



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9 件のコメント:

ここちき さんのコメント...

あ・・・私の出来ない揚げ物だ・・・。
美味しそう!!
この写真は夫には見せてはいけない。
最近そろそろ揚げ物にチャレンジを~と言われています(笑

タルタルソース!
卵一つなのに、結構できますよね。
我が家も余ってしまうので、避けていました。
ホットサンドに活用はいいですね(^^)
作る気になりました、ありがとうございます。

巨人戦、昨日はやりましたよね!
カツカレーだと、野球観戦の間持ちませんってば~!
卓上串カツあたりで、是非。
#と、いう横で巨人戦中・・・です。

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんばんは♪
さくっと揚がった揚げ物がとっても美味しそう!!
私もエビフライの時にはお手製のタルタルが欠かせません。
一手間でとっても美味しいんだよね~♥

のりえちゃんのゲン担ぎのおかげで巨人が勝ってよかった。^^
これは担ぎ続けないとでしょー。笑

etu さんのコメント...

のりえじゃ~~ん
おはようございます!

わらひ、のりえさんのクリームコロッケ
いつかいただくのが夢なんです、。、、
丁寧にそして豪華に作られた、このレシピ、
以前も拝見して、ものすごく食べたかったの思い出しました。。
めちゃくちゃおいひほ~~です~~♪♪
初詣で、このコロッケが食べれるようにお願いするときめまひた(笑)

巨人様。。。
あ~わがライオンズさんの情けない事。。。
最近野球を見ることが無くなりました。。
少し静かになって、それはそれでいいかも(笑)

Masami さんのコメント...

ミックスフライ美味しそう~♪
のりえさんのタルタルソースにはケッパーが入るのですね!是非作ってみたいです(^^)

実は私も巨人ファン!
「カツ」の効果ありで、この日は勝ったのですね~、良かった~(^^)

今頃のりえさんは東京ドームかな?!
後2勝ですね!巨人頑張れ~~!!

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。
揚げたてのミックスフライ、熱々を色々と食べられて
いいですね♪
自家製タルタルソースも美味しそ^^

豚汁、うちも昨日外で←食べました(笑)

巨人、のりえさんが応援に行くと
勝つ確率が高くないですか〜??
やっぱり「カツ」効果^^;

tomato さんのコメント...

ゲン担ぎのヒレ勝つ、効果抜群だったのですねー
だってーこんな美味しそうなカツだもん、勝たずにいられないですよねー
今ね、巨人が日本シリーズ進出決定ってテレビで見ましたョー^^

フフッ^^
のりえさんの強い願いが届きましたねー

海老フライも、蟹クリームコロッケも超美味しそうですー
蟹クリームコロッケ、お手間入りですもんねー
本当にのりえさんって、素敵~ー^^

うひひ さんのコメント...

のりえちゃんこんばんは~。

がっはっは!
カツはそのためだったのね!
のりえちゃんちの連続カツの
ご利益があったようで今日勝ったんでしょ!?
おめでとう~!!


受験生の母みたいなんだから~もう(爆)

maho さんのコメント...

かつ続きですね@@
衣がさっくさくな感じが伝わってきます!
今日はドームでカツサンドだったのかな?
私は豚汁に釘付け(笑)

deco さんのコメント...

のりえちゃん、おはよー♪
カツの効果アリだったねー(^^)
勝ってよかったよかった♪

フライたち、めちゃきれいに揚がってるねー!
さくっと音が聞こえてきそうなくらい、おいしそうだよ♪
タルタルも、やっぱり自家製がいいよね(^^)

今日は寒くなるみたいだから、のりえちゃんちの豚汁が食べたーーーい!