2012/12/07

ブリの塩焼き

昨日の午後はフラワーアレンジメントの教室に行って来ました。帰りにスーパーに寄って、かんたんヘルシーな和食にしましたbleah



ブリの塩焼き

ブリを1時間ほど塩麹に漬けてからグリルで焼きました。



鶏の梅風味焼き

モモ肉を使っていますが、一度茹でてから焼いているので余計な脂が抜けています。梅肉ソースであっさりと頂ける一品です。




つきこんにゃくのピリ辛炒め




ポテトサラダ




豚汁

月に1~2度のペースで作る豚汁です。これからの季節、もっと頻度が高まるかもbell

おまけの一枚camera



フラワーアレンジメントですが、今回は体験レッスンだったので簡単な花束の作成でしたshine

私の好みとはちょっと違う感じだったので、次回の予定はどうしようかなぁと迷い中・・・think。あと2~3箇所体験で行ってみようかな。インターネットで探してみると、自転車で行ける範囲でも結構たくさんあるようです。


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10 件のコメント:

tomato さんのコメント...

今日も素敵な食卓ですねー
暖かいほっこりした気持ちになれる素晴らしいおかずたち、いいなあ^^

フラワーアレンジメント、素敵ですねー
とても綺麗~^^

ここちき さんのコメント...

こんばんは!
昨日はお花の教室だったんですね。
お花を飾っている棚?が何だか凄くかっこいいです!
偶然!我が家も鰤でした。
塩焼きと迷ったし(笑
血合いの部分、美味しいですよね~。
のりえさん・・・酒飲みですね!多分!
夫婦でXXは好きだけど、相手がこの部分は苦手で自分が好き!というのがあるとちょっと得した気がしませんか?
#我が家は結構あります。。。

この季節は豚汁が美味しいですよね!
すごくいっぱい作って次の日に残りを食べるのが大好きです。
七味をぱらりも欠かせないです(^^)

ety さんのコメント...

こんばんわ^^

いいですね。。。こういう和食はやっぱりほっとします

ブリって照焼きや鰤大根ばかりでしたけど…
塩麹焼き!っていいですね~ブリの臭みも消えて
脂分もおいしくいただけそうです

豚汁って大好き!!寒い時のご馳走汁ですよね
これだけでも何杯でもいただけちゃいそうです♪

shoko♪ さんのコメント...

こんばんは。

ぶりの塩焼きは大好きでたまにやるのですが、
塩麹に漬けて焼くのも美味しそうですね〜。
今度やってみよっかな^^
鶏肉も梅でさっぱりいいですね♪

フラワーアレンジメント、可愛い感じで素敵ですけど
好みじゃなかったのですか〜?
センス良く作れるといいですよね。
私は和の生け花の方しかやったことないので^^;
基本だけでも習いたいわ〜。

ロッキン さんのコメント...

のりえちゃんもフラワーアレンジメントに行かれたのね! さっき、マンハッタンちゃんのとこにいったら、今日の彼女の記事もお花のことだった♪
綺麗にいけられてるよ〜
でも、のりえちゃんの好みじゃなかったのね。残念・・・ でも、そういうことってあるよね!!

ぶりの塩焼き・・・いつもは私、照りにするけど、いいね、これもまた! 脂がのってさぞ美味しいことでしょう♪

豚汁・・・私ね、もう何年も口にしてないよ。。。(T_T)

おうえん

うひひ さんのコメント...

のりえちゃん おはよ♪

とん汁 私も最近よく作ります。
暖まるしおいしいよね~!

胃腸こわしてから 和風なもの以外
あんまり食べたくなくって、
ブログネタが尽きてきちゃった(-_-;)

習い事、近所だと嬉しいよね。
好みに合うところが見つかるといいね!!

maho さんのコメント...

ブリ美味しそう><昨日からムショーにぶりが食べたいの。
今日はブリに決定♪
お花のある生活、いいよね~
生活にうるおいができて私も大好き♪

Little happy さんのコメント...

おはようございます♪

ほっこり和食って本当に安心しますよね♪
しかもメインはお魚で、
もも肉はゆでたりととってもヘルシーって
理想の食事です!!

塩麹や醤油麹って本当に素材を
美味しくしてくれますよね
もう手放せません~~(〃⌒∇⌒)

自分にあったフラワーアレンジメントのお教室
が見つかるといいですね♪

オールぽち☆

kate さんのコメント...

のりえちゃん こんにちは♪
また私の好みの和食夕食、とっても美味しそう♥
ぶりや銀鱈は今までパースであまり見かけなかったけど
最近はちょっといい和食屋さんでメニューに置くように
なってきたの。嬉しい(*´ー`*)ノ゛

フラワーアレンジメント、柔らかい色合いで好きだけどな~。^^
のりえちゃんの好みはどんな感じかな?

よい週末をねー♪

tomato さんのコメント...

鰤を塩麹でつけて焼くって、凄くいいかも^^

更に旨みが深まって、極上の鰤ですねー

うちもやってみなくちゃ。

今日はとても寒いですね。
暖かくして、楽しい週末をお過ごしくださいね^^